systeme digestif Flashcards
fonctions du tube digestif
- motilite
- secretion
- digestion
- absorption
expliquer le trajet que prend la nourriture a partir du moment quon la mange jusqu’a temps qu’on la shit it out
nourriture machée et melangée avec salive → oesophage transporte vers estomac → estomac proximal = reservoir et estomac distal casse les protéines et permet formation de chyme → intestin transforme nutriments en éléments absorbables par enzymes du pancréas → suc pancréatique neutralise acidité des chymes → digestion des graisses par sels biliaires du foie → absorption des produits digérés → dechets du foie rejoint intestin grele par la bile → absorption d’eau et ions dans gros intestin (reservoir pour matiere fecale)
quel organe du syst digestif est colonise par des bacteries
gros intestin
fonctions metaboliques du foie
- station-relais pour la distribution de subs absorbees par l’intestin
- desintoxiquer des subs etrangeres ou metaboliques
- synthetiser des proteines du plasma
4 couches de la paroi du tube digestif
- muqueuse (couche interne)
- sous-muqueuse
- musculeuse
- sereuse (couche externe)
role de la couche muqueuse
protection, secretion et absorption
qu’est qu’il y a dans la couche sous-muqueuse
glandes, v.s. et lymphatiques, plexus nerveux sous-muqueux de meissner
role de couche sereuse
permet glissement du tube digestif avec d’autres organes
quel muscle assure la motilite du tube digestif
muscle gastro-intestinal
2 types de mouvement qui caracterise la motilite du tube digestif
- mouvements de melange: diminue la taille des morceaux = facilite digestion et absorption
- mouvements de propulsion (peristaltisme)
qu’est ce qui empeche le mouvement retrograde dans la motilite du tube digestif
sphincters
quels sont les 2 vaisseaux qui permettent de faire entrer et sortir le flux sanguin dans la circulation intestinale
aorte abdominale: entree
veine porte: sortie
vrai ou faux? la circulation intestinale est codépendante avec la pression sanguine systémique
faux, independante
elle est regulee par des reflexes locaux, par SNa et par hormones
quelles sont les defenses immunitaires dans chaque organes du syst digestif
bouche: mucine, immunoglobuline A et lysozymes
estomac: sac gastrique = effet bactericide
intestins: lymphocytes intra-epitheliaux dans epithelium de muqueuse = cellules T-tueuses; plaques de peyer + macrophage = secretion IgA + autre composante = protection contre enzyme de digestion; flore intestinale
foie: cellules de Kupffer
fonction des hormones paracrines et endocrines
controle la motilite, les secretions, la perfusion et la croissance
fonction de l’innervation externe
- transmission rapide entre parties eloignees
- cerveau peut controler l’activite du syst dig
- act intestinale peut etre suivie par le cerveau
role du SN parasympathique et sympathique sur l’innervation externe
parasympathique: active tube gastro-intestinal par nerf vague et nerfs sacres
sympathique: inhibe gastro-intestinale (nerfs rachidiens)
3 structures qui assurent l’innervation intrinseque
- SN enterique
- plexus myenterique d’Auerbach: controle motilite
- plexus sous-muqueux de Meissner: controle secretions et perfusion sanguine
2 declencheurs des reflexes locaux
- mecanorecepteurs dans parois de l’oesophage, estomac et intestin
- chemorecepteurs dans muqueuses
fonction reflexe locaux
contraction ou relaxation des muscles lisses voisins
4 NT
noradrenaline, acetylcholine, peptide intestinal vaso-actif (VIP), bombesine (GRP = gastrin-release peptide)
role NT VIP
relaxation des muscles circulaires et vasculaires du systeme digestif et augmente la secretion intestinale et pancreatique
role NT bombesine
augmente secretion de gastrine
5 hormones endocrines
gastrine, CCK, secretine, GIP (peptide insulinotrope dependant du glucose), motiline
2 transmetteurs paracrine
histamine: augmente secretion gastrique de HCl
somatostatine (SIH): diminue secretion de HCl
decrit gastrine: son effet, etc
- bombesine declenche liberation de gastrine
- secretee en reponse a un etirement des parois de l’estomac ou a la presence de fragments de proteines
- secretee dans l’antrum et duodenum
- cause secretion de suc gastrique, croissance de la muqueuse, motilite de l’estomac
- inhibée lorsque pH gastrique/duodenal < 3.5
decrit CCK
- liberation stimulée par longues chaines d’a. gras, a.a. ou oligopeptides
- produite dans muqueuse de l’intestin grele
- effet: contracte vesicule biliaire et inhibe la vidange de l’estomac
- dans pancreas: stimule croissance, production d’enzymes et de HCO3-
- cause digestion puis absorption des graisses
decrit secretine
- liberation stimulée par chymes acides
- sécrétée dans duodenum
- inhibe sécrétion d’acide et crossance du mucus gastrique
- stimule secretion du HCO3-, croissance du pancreas et flux de bile hepatique
- resultat: diminution de l’acidite dans l’intestin
decrit GIP
- liberation stimulée par les graisses, proteines et glucides
- produite dans duodenum et jejunum (centre intestin)
- inhibe la secretion d’acide, la motilite et la vidange de l’estomac
- stimule liberation d’insuline
decrit motiline
- liberée par neurones de intestin grele
- regule motilite inter-digestive de l’intestin grele et de l’estomac
fonctions salive
- dissout et lubrifie aliments
- avaler salive = contrer les reflux de suc gastrique
- protege bouche et email des dents contre acidite en cas de vomissement
principaux constituants de la salive
- eau et electrolytes
- mucine: mucus
- enzymes: ɑ-amylase demarre digestion de amidon, lipase linguale
- Ig A et lysozymes
3 glandes salivaires
parotide, sous-maxillaire et sublinguale
2 etapes du mecanisme de secretion
salive primaire et secondaire
explique secretion de salive primaire
diapo 47
stimulation de la salivation
- reflexe suite a un stimulus (gout, odeur, toucher, mastication, nausee, reflexe conditionne) - message traite dans hypothalamus et centre salivaire (bulbe rachidien)
- inhibe par sommeil, deshydratation et anxiete
voie sympathique et parasympathique sur controle de la secretion
sympathique (NA): declenche secretion de mucine
parasympathique (Ach): contracte acini par stimulation de myoepitheliales = Ca2+ ↑ = ↑ conductance du canal a anion = ↑ flux de Cl- et salivation; dilate vs si bcp de salive est secretee
processus de deglutition
- langue pousse aliment vers gorge
- rhinopharynx se bloque par reflex
- epiglotte ferme trachee et bloque respiration
- ouverture de sphincter oesophagien superieur
- onde de contraction propulse aliment
motilite de oesophage
- sphincter oesophagien superieur s’ouvre = entree des aliments par pharynx
- 1er tiers: muscles stries = controle volontaire qui initie deglutition
- 2e et 3e tiers: muscles lisses = controle involontaire (peristaltique)
- sphincter oesophagien inferieur s’ouvre = aliments passe dans estomac
vrai ou faux?
l’onde de contraction dans l’oesophage cause une diminution de pression
faux, augmentation de pression
reflux gastro-oesophagien
reflux de suc gastrique dans l’oesophage causé suite à ↑ de pression dans estomac plein et a une ouverture transitoire du sphincter
- ↓ pH de oesophage distal
- onde de contraction renvoie suc gastrique dans estomac et avaler la salive ramene pH a la normale
vomissement
- signes annonciateurs: salivation abondante, nausee et haut-le-coeur
- centre du vomissement dans bulbe rachidien, controlee par zone chemosensible et infos peripheriques
structure de l’estomac
- partie proximale et distale
- contient cellules a mucus, cellules parietales et cellules principales
- partie proximale s’extend
- paroi contient muscles longitudinaux, circulaires et obliques
entree des aliments dans estomac
- reflexe vago-vagal ouvre SEI
- estomac proximal se dilate (relaxation receptrice)
- relaxation se poursuit (reflexe vago-vagal d’adaptation) pour eviter que pression interne augmente
- contraction tonique de estomac proximal propulse aliments dans estomac distal
cycle de motilite de l’estomac distal
- zone pacemaker (proximale) initie une onde de contraction
- liquide peut sortir mais les gros morceaux restent
- canal pylorique se referme
- chymes sont compresses et reviennent en arriere
- muscles se relachent et les chymes se dirigent a nouveau vers le pylorus