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PSL 1993 > metabolisme et thermoregulation > Flashcards

metabolisme et thermoregulation Flashcards

1
Q

definition d’une alimentation adequate

A

satisfaire les besoins energetiques du corps et fournir les elements essentiels

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2
Q

quelles sont les 3 aspects qui composent la depense energetique totale d’une personne

A
  • metabolisme de base
  • thermogenese induite par l’alimentation
  • depense energetiques liees a l’activite physique
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3
Q

quels sont les 2 moments qui necessiteraient une augmentation des besoins energetiques

A
  • activite physique
  • blessures/maladies
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4
Q

quels sont les 7 besoins alimentaires

A
  • glucides
  • proteines
  • lipides
  • sels mineraux
  • vitamines
  • eau
  • fibres
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5
Q

quelle est la structure chimique des proteines, des glucides et des lipides

A

proteine: chaine d’a.a.
glucides: chaine de monosaccharides Cn(H2O)p
lipides: triglyceride qui peuvent etre cassé et remis ensemble au besoin

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6
Q

quels sont les sels mineraux dont on a de besoin

A

calcium, fer et iode

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7
Q

quels sont les vitamines liposolubles

A

A, D, E, K

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8
Q

lors de l’utilisation de l’energie des aliments, l’energie chimique est convertie en quoi?

A

en substances riches en energie comme le phosphate de creatine et l’ATP

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9
Q

quel reaction sert de source d’energie pour l’activite musculaire, pour la synthese de substances et pour les pompes ioniques

A

hydrolyse de ATP

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10
Q

qu’est ce que le metabolisme oxydatif?

A

l’oxydation des aliments pour extraire de l’energie en les transformant en eau et en gaz carbonique

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11
Q

entre les glucides, les lipides et les proteines, lequel ne peut pas etre extraire en totalite par le metabolisme oxydatif

A

proteine

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12
Q

quel est le quotient respiratoire

A

le rapport entre la quantité de CO2 produit et la quantité de O2 consommée par l’organisme

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13
Q

qu’est ce qui est considéré comme la monnaie de l’energie cellulaire

A

ATP

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14
Q

quelles sont les 4 utilisations continuelle de ATP

A
  • contraction musculaire
  • excitation et conduction nerveuse
  • transport actif contre gradient
  • anabolisme ou synthese
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15
Q

quel est le cycle qui permet la production continuelle d’ATP

A

ATP → ADP +Pi → ATP

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16
Q

qu’est ce que le catabolisme

A

ensemble de reaction biochimique qui degradent les molecules et liberent de l’energie

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17
Q

explique les 2 facons par lesquels la production d’ATP est controlé par retroaction negative

A
  • si trop d’ATP, production diminue (metabolisme ralenti)
  • si manque d’ATP, production augmente (metabolisme accéléré)
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18
Q

la production d’ATP genere de la chaleur sous 2 formes, quelles sont elles?

A
  • chaleur (thermoregulation)
  • travail (ATP ou energie metabolique)
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19
Q

quelles sont les voies metaboliques

A
  • anaerobie
  • aerobie
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20
Q

qu’est ce que la voie metabolique anaerobie

A

glycolyse produit 2 ATP, 2 lactates et ne necessite pas d’oxygene

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21
Q

qu’est ce que la voie metabolique aerobie

A
  • 3 etapes consecutives: glycolyse, cycle de Krebs et chaine respiratoire
  • oxydation complete du glucose produit 38 ATP
  • oxydation des a gras produit encore plus d’ATP
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22
Q

quelle est notre source d’energie immediate

A
  • ATP (5 premiere secs)
  • creatine phosphate (5 sec apres)
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23
Q

quelle est notre source d’energie a court terme?

A
  • metabolisme anaerobie (lactique)
  • glycolyse
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24
Q

quelle est notre source d’energie a long terme

A
  • metabolisme aerobie: augmentation de la ventilation (VO2)
  • oxydation du glucose et des acides gras
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25
Q

quelle forme d’energie est surtout utilisee lors d’une course de 400m

A

anaerobie lactique

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26
Q

quelle forme d’energie est surtout utilisee pour le lancer de poids?

A

anaerobie alactique (ATP+creatine)

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27
Q

quelle forme d’energie est surtout utilisee pour un marathon

A

aerobie

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28
Q

quelles sont les 3 formes sous lesquelles on stocke l’energie?

A
  • glycogene
  • triglyceride
  • proteines
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29
Q

qu’est ce que le glycogene

A
  • chaine de glucose
  • dans les muscles et le foie
  • stocke avec de l’eau
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30
Q

quelle est la difference entre glycogenolyse et glycogenogenese

A

glycogenolyse: casse des molecules de glucose
glycogenogenese: stocke

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31
Q

quelle est la structure des triglycerides

A

3 a gras liés

32
Q

comment appelle-t-on le processus de casser des triglycerides par manque d’acide gras

A

lipolyse

33
Q

comment appelle-t-on le processus de stocker des acides gras quand on en a en trop

A

lipogenese

34
Q

pourquoi est-ce que la triglyceride est un combustible cellulaire ideal

A

abondants: jusqu’a 2 mois de reserves
compact car stocké sans eau (hydrophobe)

35
Q

qu’est ce qui est utilisé comme combustible de dernier recours

A

proteines

36
Q

quel processus est utilisé lorsqu’il y a manque d’a.a.

A

proteolyse

37
Q

que se passe-t-il lorsqu’il y a trop d’a.a.

A

ils ne sont pas stockés, mais plutot metabolisé

38
Q

pourquoi est-il necessaire de stocker du glycogene et des triglycerides

A
  • energie utilisé continuellement
  • on mange 2-3x par jour
  • ces reserves sont donc formés durant les repas et utilisés entre les repas
39
Q

pourquoi la perte de poids par utilisation des lipides est-elle plus lente que par utilisation des glucides?

A
  • triglycerides sont stockés sans l’eau, contrairement au glycogene et proteines
    • d’energie par gramme que glucides
  • 1kg de graisse = energie pour 4 jours
40
Q

qu’est ce que la poikilothermie

A

temperature corporelle s’adapte a l’environnement

41
Q

qu’est ce que l’homeothermie

A

temperature du corps reeste relativement constante malgré les variations exterieures

42
Q

pourquoi est-il important de maintenir la temperature a 37 degree

A
  • structure des proteines enzymatiques depend de facon critique de la temperature (et pH aussi)
  • sinon le metabolisme est considerablement ralenti
  • limites compatibles avec la survie: entre 27 et 43
43
Q

qu’est ce que la variabilité inter-individu

A

entre 36 et 38 degrees

44
Q

qu’est ce que la variation circadienne

A

selon l’horloge biologique, ~0.5 degree
on est un peu plus froid le matin et un peu plus chaud le soir

45
Q

vrai ou faux?
quand il fait froid, on est inhomogene

A

vrai,
les organes internes vont etre plus chaud et les extremites plus froid

46
Q

qu’est ce que la zone de thermoneutralite

A

gamme de temperature ou on ne transpire pas ni ne tremble (zone de confort)

47
Q

qu’est ce que la thermoregulation

A

maintenir l’equilibre en chaleur produite ou absorbee et chaleur perdue pour maintenir une temperature constante

48
Q

donne 3 raisons qui causeraient une production de chaleur

A
  • metabolisme
  • mvt volontaires et involontaires
  • tissus adipeux bruns
49
Q

donne 2 raisons qui causeraient une perte de chaleur

A
  • rayonnement, conduction et convection
  • evaporation et transpiration
50
Q

ou retrouve t-on les tissus adipeux bruns?

A

nouveau-nes ou animaux hibernants

51
Q

Lorsqu’il fait froid, quelles sont les 4 choses que le systeme sympathique provoque?

A
  • lipolyse
  • lipoproteine lipase (LPL), ce qui augmente l’apport en acides gras libres
  • thermogenine, qui est une proteine decouplante (UCP1)
  • thermogenine decouple la chaine respiratoire de la prod ATP → oxydation rapide des graisses avec faible prod ATP, donc plus de liberation de chaleur
52
Q

ou se trouve la thermogenine

A

dans les mitochondries

53
Q

quels sont les 2 modes de transport de la chaleur dans le corps

A

conduction et convection

54
Q

qu’est ce que la conduction

A

vers les tissus adjacents et les vaisseaux sanguins

55
Q

qu’est ce que la convection

A

par le sang, de l’interieur du corps jusqu’a la surface de la peau

56
Q

quels sont les 2 facons de moduler le mode de transport de la chaleur dans le corps

A

vasodilatation ou vasoconstriction

57
Q

vrai ou faux?
la convection est un mode de transport de chaleur passif

A

faux,
la conduction est passive, alors que la convection necessite du mouvement. c’est qqc qu’on peut controler

58
Q

explique la perte de chaleur par conduction et convection

A
  • flux de chaleur du chaud vers le froid a travers la peau
  • necessite un contact direct et depend de la conductivite thermique
59
Q

la _____ naturelle ou forcée accélère le transfert de chaleur

A

convection
(ex. l’air chaud monte naturellement ou par le vent)

60
Q

quel est le seul moyen de perdre de la chaleur si notre temperature est >36 degree

A

evaporation

61
Q

expliquez le mecanisme de l’evaporation lors de la perte de la chaleur

A
  • eau diffuse vers la surface
  • eau s’evapore
  • transformation de l’eau en vapeur consomme de l’energie
  • perte de chaleur
62
Q

quel mecanisme de perte de chaleur est on capable de controler?

A

transpiration

63
Q

expliquez le mecanisme de la transpiration lors de la perte de chaleur

A
  • glandes sudoripares sous la peau sont actives par des neurones et secretent de la sueur
  • transformation de l’eau en vapeur consomme energie
64
Q

dans quelle condition environnmental serait-il plus difficile de transpirer

A

condition humide: air est saturé en eau

65
Q

ou se situe le centre de controle de la thermoregulation

A

hypothalamus

66
Q

quels sont les 2 thermorecepteurs qui mesurent la temperature

A
  • centraux: hypothalamus et moelle (proche de la prod de chaleur)
  • peripheriques: peau (proche de la perte de chaleur)
67
Q

qu’est ce que la boucle de retroaction lors de la regulation de la temperature

A

centre de controle compare la temperature mesuree et la valeur de consigne et agit pour reduire l’ecart

68
Q

qu’est ce qui explique notre sensation de froid ou de chaud?

A

une sensation de froid depend de la temperature de la peau qui elle-meme depend du flux de chaleur. notre corps a de la difficulte a maintenir une temperature constante donc la sensation represente la temperature de notre peau et non celle de l’environnement

69
Q

qu’arrive t-il lorsque la temperature interne est trop elevee?

A
  • vasodilatation pour augmenter le flux de chaleur vers l’exterieur
  • transpiration
70
Q

comment est-ce que la vasodilatation provoque une perte de chaleur

A
  • sang transporte plus de chaleur
  • echange arterio-veineux sont reduits
  • retour veineux des veines profondes est detourne vers des veines superficielles
71
Q

quel thermorecepteur active la transpiration

A

recepteur centraux, car les peripheriques percoivent une temperature plus basse

72
Q

que se passe-t-il lorsque la temperature interne est trop basse

A
  • vasoconstriction
  • activite musculaire volontaire ou frisson
  • tissus adipeux bruns
73
Q

quel thermorecepteur active les 3 mecanismes lorsque la temperature interne est trop basse

A

recepteur peripheriques detectent avant que la temperature interne ne baisse

74
Q

pourquoi risque t-on l’hypothermie si on essaie de se rechauffer en buvant de l’alcool?

A
  • alcool produit vasodilatation
  • ↑ flux de chaleur vers la peau et les extremites, ce qui provoque une sensation peripherique de chaleur
  • difference de temperature peau-air ↑, ce qui ↑ les pertes de chaleurs
75
Q

pourquoi la peau des doigts devient-elle blanche lorsqu’il fait tres froid

A

vasoconstriction cutanée peut reduire le flux sanguin

76
Q

qu’est ce qui provoque la fievre

A

pyrogene agit sur centre de controle dans hypothalamus
- ↑ la valeur de consigne de temperature (ex. 38deg)
- corps considéré trop froid au debut (T=37<38), donc frisson = ↑ temperature
- a la chute de la fievre, il est considere comme trop chaud (T>37deg)

77
Q

quelles sont les 2 manieres par lesquelles peuvent etre produites les pyrogenes?

A
  • exogenes: bacteries
  • endogenes: macrophages suite a infection

PSL 1993 (6 decks)

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