syst digestif 1 Flashcards
qu’est-ce que la digestion ?
processus au cours duquel un organisme transforme les aliments en nutriments qu’il peut ensuite assimiler
les 4 étapes principales du traitement de la nourriture ?
- l’ingestion
- la digestion
- l’absorption
- l’élimination
l’ingestion ?
Mécanisme par lequel la nourriture pénètre dans l’organisme. La majeure partie de la matière organique des aliments se compose de protéines, de lipides et de glucides. Les animaux ne peuvent utiliser ces macromolécules directement
la digestion ?
décomposition des aliments en des molécules suffisamment petites pour être absorbées par l’organisme. Elle inclut la digestion mécanique (fragmentation de la nourriture) et la digestion chimique (transformation des macromolécules contenues dans les fragments de nourriture en monomères)
l’absorption ?
passage dans le sang des petites molécules et monomères à travers la membrane plasmique des cellules constituant la roi de la cavité digestive
l’élimination ?
les matières qui n’ont pas subi de digestion ni d’absorption quittent l’organisme
par quoi est assuré le traitement de la nourriture ?
par le tube digestif et les organes digestifs annexe
compartimentation du tube digestif ?
la plupart des animaux possèdent une succession de compartiments reliant deux ouvertures : la bouche et l’anus
Rôle de la cavité buccale ?
prise, mastication et prédigestion des aliments
rôle de l’oesophage ?
zone de transit
des zones digestives ?
- estomac
- intention grêle et gros intestin (digestion absorption et élimination des aliments)
des glandes digestives annexes ?
- glandes salivaires
- foie vésicule biliaire
- pancréas
où propulse les aliments lors de la déglutition ?
dans l’oropharynx
qu’est-ce que la langue ?
organe musculaire recouvert de muqueuse, situé dans la bouche et le pharynx.
Malaxe les aliments, mélange avec la salive, masse compacte → bol alimentaire.
Amorce la déglutition en poussant le bol alimentaire vers l’arrière, vers le pharynx.
Rôle important dans l’émission des sons
organe de la gustation ?
papilles gustatives
principaux types de papilles linguales ?
3 :
- foliées
- fongiforme
- caliciforme et filiformes
comment est l’épithélium de l’oesophage ?
stratifié et pavimenteux
comment est l’épithélium de l’estomac, intestin grêle et gros intestin ?
simple et prismatique
taille de l’oesophage ?
tube musculaire d’≈ 25cm.
début → fin parcours de l’oesophage ?
dans la partie inférieure du laryngopharynx, traverse le médiastin (région de la cage thoracique située entre les 2 poumons et le coeur) et se termine dans la partie supérieur de l’estomac
les cadrants abdominaux ?
de droite à gauche et haut en bas :
- hypochondre droit ; épigastre ; hypochondre gauche
- flanc droit ; péri-ombilical ; flanc gauche
- fosse iliaque droite ; sus-pubien ; fosse iliaque gauche
forme du diaphragme ?
en forme de parachute
que sépare le diaphragme ?
sépare la cavité abdominale du thorax
estomac : composition / lieu de sécrétion / rôle ?
- H2O, sels minéraux / glandes gastriques
- H+, Cl- / cellules pariétales (fundus, et corps de l’estomac / pepsinogène → pepsine ; effet bactéricide ; Fe3+ à Fe2+ à l’absorption
- pepsinogène / cellules principales : précurseur de la pepsine
- mucus / cellules mucipares / protection contre l’autogestion de la muqueuse
- facteurs intrinsèques / cellules pariétales / absorption de vitamine B12
comment sont les cryptes de la muqueuse cardiales ?
largement ouvertes
que sécrète la muqueuse cardiale ?
mucus et bicarbonate
comment sont les cryptes de la muqueuse fundique ?
nombreuses, peu profondes et étroites
que sécrète la muqueuse fundique ?
acide chlorhydrique, pepsinogène, facteurs intrinsèques
comment sont les cryptes de la muqueuse antropylorique ?
hautes et étroites
que sécrète la muqueuse antropylorique ?
gastrine, enzymes, mucus
