Sydamerika Flashcards
Känna till de två viktigaste länderna för vinproduktion i Sydamerika
Argentina, Chile
Namnge de 4 viktigaste regionerna i Chile
Coquimbo, Aconcagua, Central Valley (Valle Central), Southern (södra regionen)
Kunna namnge den viktigaste subregionen i Valle Central
Maipo Valley
Nämna de faktorer som gör Chile till ett idealiskt vinland
Vädret är ett varmt medelhavsklimat.
Merparten av Chiles odlingar ligger på breddgrader som på norra halvklotet skulle motsvara södra Spanien och Nordafrika, men klimatet är betydligt svalare än vad latituderna antyder.
Vinodlingarna skyddas av Anderna i öster och en lägre, västlig bergskedja som sträcker sig längs kusten. Detta kan ge upphov till relativt höga dagstemperaturer, men kalla havsströmmar (humboldt strömmen) och kylig luft från Anderna hjälper till att temperera klimatet. Stilla havet i väster bidrar även med kalla vindar i vinområdena.
De som ligger närmast havet kan också uppleva mycket dimma.
Det största problemet för vinodlarna är torka och konstbevattning är på många håll ett måste för vinodling. Sen vårfrost kan också skada vingårdarna.
Känna till Chiles viktigaste druva för rött respektive vitt vin
Cabernet Sauvignon
Sauvignon blanc
Känna till Argentinas viktigaste druva för rött respektive vitt vin
Malbec
Torrontes
Nämn de faktorer som påverkar klimat och vinodling i Argentina
Anderna i väster skapar torra odlingsförhållanden. Konstbevattning sker från floder och smältvatten från Anderna då regn är en bristvara, och bergen ger bra sluttningslägen.
Högt belägna vinodlingar kan under vintermånaderna drabbas av frost, men ett större hot är hagel.
Namnge den viktigaste provinsen för vinproduktion i Argentina
Mendoza
Känna till vilka som började odla vin i Sydamerika
Spanjorerna kom över Mexico och Peru innan de kom till Chile och Argentina på 1550 talet. De första plantorna i Chile planterades 1550 och i Argentina 1556.
Veta vilken druva som först planterades i Sydamerika; namnet i Chile respektive Argentina
Argentina – Criolla
Chile – Pais (korsning mission och criolla)
Namnge de viktigaste blå och gröna druvor i Chile
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Pinot noir
Sauvignon blanc, chardonnay
Beskriv kortfattat klimatet i Coquimbo
Mycket sol, svalka från Stilla havet och Anderna.
Vatten är en bristvara.
Namnge två DO i Mendoza
Luján de Cuyo DO
Maipú DO
Uno Valley DO
Vad kan orsaka problem för de mognande druvorna i Mendoza?
Främst hagel men också vårfrost.
Namnge provinserna för vinproduktion i Argentina (förutom Mendoza)
Salta Province
La Rioja Province
San Juan Province
Patagonia Region
Vilket land producerar mest vin i Sydamerika?
Chile
Nämn de 4 viktigaste vinproducerande staterna i USA
Kalifornien, Washington, Oregon, New York
Vad heter den vitis art som invandrade eropeéer stötte på, på USA:s östkust?
Vitis Labrusca
Vad heter Criollas synonymer i USA respektive Chile?
Mission och Pais
Vad betyder AVA?
American Viticultural Area
Vilken grön druva har blivit Argentinas signum?
Torrontés
Nämn en hybrid som används till kvalitetsvin i Canada
Vidal
Vad heter den bergskedja som delar Washington state i 2 delar?
Cascade Mountains
Namnge de viktigaste blå och gröna druvor i Argentina
Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Torrontés, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillion
Beskriv kortfattat klimatet i Aconcagua
Kalla vindar från Stilla havet och Anderna. Har morgondimma och eftermiddagsvind från havet.
Beskriv kortfattat klimatet i Valle Central
Varmt och platt. Maipo Valley är nästan helt omslutet av berg och har liten inverkan av havet. Har många odlingar på platåer.
Beskriv kortfattat klimatet i Södra regionen
Här är det kallare och blötare ju längre söderut man kommer.
