Spanien Flashcards
Förklara sammanhanget hur Spanien kan ha världens största odlingsareal men ändå bara vara världens tredje största producent
Spanien har traditionellt låga skördeutag på grund utav det torra klimatet (kalla vintrar och mycket varma somrar) tillsammans med att det vart förbjudet med konstbevattning. Från 1996 är det tillåtet, men det är bara de mest välbärgade producenterna som har råd med dessa investeringar.
Vilket folk började odla vin i Spanien?
Vinhistorien började 110 f kr när Fenicierna grundade hamnar i Jeres och planterade vindruvor på kullarna. Efter det kom romarna och grundade några av Spaniens kändaste distrikt; Rioja, Ribera del duero, Priorat osv.
Ställ upp spanska vinlagens klassificeringar, använd förkortningar
DOCa
DO
Vino de la Tierra
VINO (De allra enklaste vinerna som inte har några andra krav på tillverkning än att ursprunget måste vara EU.)
Vad är Consejo Regulador?
Lokala kontrollorganet för produktion, lagring osv.
Hur många år lagras en röd crianza i Rioja innan försäljning totalt respektive på ek?
24 mån (6 mån ek)
Vilken flod rinner genom Rioja
Ebro
Ge 4 synonymer till Tempranillo
Tinta de Toro, Tinto fino, Tinta del Pais, Tinta Roriz
Nämn två DOCa i Spanien
Rioja DOCa, Priorato DOCa
Vilket typ av vin tillverkas i Navarra
Rose vin på tidigt plockad Garnacha och Rött vin på tempranillo.
Nämn 2 DO i Levante
Valencia DO, Jumilla DO
Vad karaktäriserar ett rött vin från Priorato och vilken druva är viktigast här
Garnacha. Sent mogna druvor, handplockade. Så dyra, lagringsvänliga röda viner. Ofta höga tanniner, mörkt i färg, mörk frukt och nya franska ek toner.
Vad kallas jordmånen i Priorat?
Llicorella
Vad heter de stora traditionella jäskar av terrakotta som i formen liknar amforan?
Tinaja
Vilken region har den största produktionen?
La Mancha
Vilken vitvinsdruva odlas med stor framgång i Galicia?
Albariño
Varför binder man upp rankorna högt i Rias Baixas?
I nordvästra Spanien är vädret väldigt fuktigt och röta är ett vanligt problem. Därför binder man upp druvorna högt ofta i pergola system så att luften kan cirkulera ordentligt.
Vad heter Ruedas viktigaste vitvinsdruva?
Verdejo
Vilka DO hittar vi i Castilla y Léon?
Rueda DO, Toro DO, Ribera del duero DO
Vad menas med det nya Rioja?
Vinmakarna slopar här ofta de gamla stilbeteckningarna för att kunna göra vinerna så som de själva vill, ofta mindre nya amerikanska fat. Fruktiga och tillgängliga.
Vad heter bifloden som givit Rioja sitt namn
Rio Oja
Vilket klimattyp råder i la Mancha
Ett extremt inlandsklimat med långa somrar och kalla vintrar med temperaturskillnader om -15 till + 45 grader. Klimatet är extremt med iskalla vintrar och stekheta somrar. Lokalt säger man att man lider av “9månaders vinter, följt av 3månaders helvete”. La Mancha är omringad av floder och bergsområden.
Vilken typ av vin tillverkas i Valdepeñas?
Vita viner på Airén och röda viner med mycket fruktighet på Tempranillo.
Nämn 5 DO i Cataluña
Priorat DO Penedès DO Cava DO Terra Alta DO Terragona DO
Vad är Bobal?
En röd druva som odlas och härstammar från Valencia.
Ge en synonym till Cariñena
Carignan.
Vad är Poniente
En torr och varm nordvästlig vind som blåser igenom södra Spanien.
Vad heter gobelet/Busch i spanien?
invaso
