Sydamerika Flashcards
Vilka nivåer finns i Argentinas ursprungsbeteckning?
IG (Indicaciones Geográficas)
DOC (Denominacíon de Origen Controlada)
DOC- klassificering i Argentina, vilka distrikt och vilka underdistrikt gäller denna?
Finns endast två stycken idag. Båda ligger i Cuyo.
DOC Lujan de Cuyo
DOC San Rafael
80% av angiven druva gäller.
Vad heter den första druvsorten på Vitis Vinifiera som planterades i Argentina?
Criolla Chica
Vilken region i Argentina är mest känd för att producera Torrontes av högsta kvalite?
Salta
Vilket ursprung har druvan Torrontes?
Moscatel de Alejandria + criolla chica
INTE samma druva som den spanska med samma namn.
Vad har Argentina för klimat?
Halvöken, förutom i de sydligaste delarna. Innebär mkt sol (300 dagsr/år), lite regn. Kraftiga temperatur skillnader mellan natt å dag. Bevattning å odling på hög höjd = nödvändigt.
Beskriv Argentinas 3 bevattningsmetoder!
- Översvämningsbevattning - blötlägger vingården några ggr per år
- bevattning i fåror - samma som ovan men översvämmar rankorna genom fåror.
- Droppbevattning - slangar med hål i fästs vid rankan
Vilka naturfenomen hotar vinodlingarna i Argentina?
- Zonda - kall vind från Anderna som värms upp av sol. Stark vind
- Hagel stora som tennisbollar (regn som faller högt upp i anderna)
- El Nino - havsström som för med sig stor nederbörd (kommer med 2-10 åts mellanrum) å orsakar svampsjukdom.
Hur högt belägen är världens högsra vingård å var ligger den?
Argentina, Salta regionen. 3.000 meter över havet.
Viktiga druvsorter Argentina?
Torrontes
Bonarda
Malbec
Vilken är Argentinas största vinregion? Vilka druvor odlas där?
Mendoza.
70% rött vin: Malbec och Cabernet Sauvignon.
Vilka tre regioner delas Argentina in i?
Norra regionen - tex Salta
Cuyo - tex Mendoza
Patagonien - tex Rio Negro
