Suppléments nutritionnels et produits pour sportifs Flashcards
Qu’est-ce qu’un supplément nutritionnel?
Aliment vendu ou présenté comme supplément à un régime alimentaire dont l’apport en énergie et en éléments nutritifs peut ne pas être suffisant
Lesquels entre les hommes et les femmes sont plus portés vers l’usage de nutriments?
Femmes
Vrai ou faux - L’usage de suppléments nutritionnels augmente.
Vrai
Vrai ou faux - Un régime alimentaire sain et équilibré peut fournir à la plupart des gens les nutriments essentiels à une bonne santé.
Vrai
Dans quels types de situations les suppléments sont-ils recommandés?
- Usage thérapeutique (supplément de fer, folate, vit B12: anémie, ou vit C: scorbut)
- Prophylaxie (acide folique: femmes en âge de procréer)
Qu’est-ce qui permet de prendre une décision éclairée?
- Effets réels/possibles sur la santé
- Effets indésirables possibles
- Interactions possibles avec Rx
Nommer des suppléments nutritionnels.
- Multivitamines
- Acide folique
- Vitamine D
- Calcium
- Oméga-3
- Produits pour perte de poids
Nommer les résultats clé de VITAL, jusqu’à présent, sur les suppléments de vitaime D.
- Ne réduit pas le risque de cancer
- Ne réduit pas le risque de maladies cardiovasculaires ou de mortalité cardiovasculaire
- Semble réduire le risque de mortalité associée au cancer
- Ne réduit pas le risque de fracture
À quoi sont associés la consommation et les niveaux sanguins de vitamine D dans les études observationnelles épidémiolgiques? (causalité à confirmer)
- Meilleure santé osseuse
- Plus faible risque de mortalité
- Plus faible risque de maladies cardiovasculaires
- Plus faible risque de dépression
- Plus faible risque de diabète de type 2
Quels sont les risques associés à la supplémentation de vitamine D (controversé)?
- Apports excessifs peuvent causer hypercalcémie
- Insuffisance rénale
- Calcification vaisseaux sanguins
Nommer des interactions des suppléments de vitamine D avec des médicaments.
- Orlistat: Diminution absorption vit D
- Statines: Diminution efficacité statines (et statines diminuent synthèse vit D)
- Corticostéroïdes: Diminution absorption vit D
-Diurétiques de type thiazide et calcium: Risque d’hypercalcémie
Vrai ou faux - Les bébés allaités devraient recevoir une supplémentation de vitamine D.
Vrai, 400UI/jr dès la naissance aussi longtemps que l’enfant reçoit du lait maternel ou jusqu’à 2 ans.
Quelles sont les règlementations de plusieurs organismes quant à la supplémentation de vitamine D?
- 50 ans et + selon Santé Canada (400UI/jr)
- Ostéoporose Canada: 400 à 2000UI/jr selon âge à compléter par suppléments
- Société Canadienne cancer: 1000UI/jr automne+hiver
Sur quoi serait bénéfique la supplémentation de calcium?
Santé osseuse
Sur quoi y aurait-il possiblement des effets bénéfiques de la supplémentation de calcium?
- Prévention cancer colorectal et prostate
- Prévention hypertension
- Prévention prééclampsie
- Prévention diabète de type 2
Quels sont les risques associés à la supplémentation de calcium?
- Constipation
- Pierres aux reins
- Maladies cardiovasculaires
- Insuffisance rénale, calcification vaisseaux sanguins
Nommer des interactions possibles entre les suppléments de calcium et les médicaments.
- Dolutégravir: Chélation possible et diminution absorption dolutégravir
- Lévothyroxine, bisphosphonates, tétracycline, etc: Diminution absorption de ces Rx
- Diurétiques de type thiazide + vit D: Risque hypercalcémie
- Corticostéroïdes ou diurétiques de l’anse: Augmentation excrétion urinaire du calcium
- Supplémentation de fer: Chélation et diminution absorption fer
Les suppléments d’oméga-3 ont des effets bénéfiques sur quoi?
- Triglycérides sanguins
- Inflammation systémique
La supplémentation d’oméga-3 a des possibles effets bénéfiques sur quoi?
- Neurodéveloppement
- Prévention maladies cardiovasculaires
- Prévention cancer
- Prévention dépression
- Prévention déclin cognitif et Alzheimer
- Tx arthrite rhumatoïde
Quels sont les risques associés à la supplémentation d’Oméga-3?
- Risque de saignement (plus que 3g/jr)
- Sx GI
- Haleine de poisson
Quelle interaction peut-il y avoir avec les suppléments d’Oméga-3?
- Warfarine : risque de saignements
De quoi sont le reflet le poids corporel et l’adiposité?
- Apport É
- Dépense É
Comment pouvons-nous diminuer notre apport énergétique?
- Manger moins de calories (régimes hypocaloriques, produits coupe-faim; stimulants ou fibres)
- Diminuer absorption intestinale des nutriments
Comment pouvons-nous stimuler notre dépense énergétique?
Faire activité physique
Vrai ou faux - Il existe certaines solutions miracles pour la perte de poids.
Faux
Quelles saines habitudes de vie peuvent aider à perdre du poids?
- Saine alimentation
- Activité physique
- Sommeil
- Consommation d’alcool modérée
- Tabagisme
Lesquels des suppléments de perte de poids bénéficient d’une démonstration de haute qualité de leur efficacité?
Aucun
Que nécessite une démonstration de haute qualité?
- Étude controlée randomisée à double-insu
- Étude doit avoir comme objectif principal la perte de poids
- Effet observé de façon constante dans plusieurs études
- Démonstration toujours dépendant de la dose et de la durée de l’usage et spécifique à la population étudiée
Quelles sont les recommandations générales des suppléments nutritionnels?
- Jugement et esprit critique
- Éviter d’utiliser des suppléments/PSN pour d’autres indications que celles affichées sur l’étiquette
- Éviter les combinaisons
- Ce n’est pas pcq c’est naturel que c’est bon pour la santé
- Privilégier produits ayant été évalués par Santé Canada
- Cesser utilisation si effet indésirable
Vrai ou faux - Les suppléments de protéines, pré-workout, boissons pour sportifs sucrées sont les calories de faible qualité et inutiles.
Vrai
À quel moment les boissons pour sportifs sucrées sont-elles recommandées?
Lors d’une activité physique d’intensité modérée à élevée de plus de 60 minutes par temps chaud.
Quelle est la source d’énergie principale des muscles?
Les glucides
Quelles sont les stratégies de nutrition sportive avant l’effort?
- Assurer que les réserves de glycogène soient remplies
- Assurer une hydratation optimale
- Limiter les risques de dérangements GI
Quelles sont les stratégies de nutrition sportive pendant l’effort?
- Assurer un apport en énergie (si requis, selon la durée)
- Assurer une réhydratation (si requis, selon la durée)
- Limiter les dérangements GI
Quelles sont les stratégies de nutrition sportive après l’effort?
- Maximiser la récupération et la réparation des muscles avant le prochain entraînement/compétition
- Maximiser la réhydratation
Qu’est-ce qui change des les proportions de l’assiette idéale pour un athlète?
Glucides (produits céréaliers) = 1/3 à la place de 1/4
Que mangent énormément les athlètes olympiques?
Des pâtes
Nommer des suppléments.
- Boissons énergisantes
- Vitamines et minéraux
- Remèdes à base de plantes et homéopathique
- Probiotiques, prot en poudre, brûleurs de gras, augmentateurs de masse, etc
De quel pourcentage l’utilisation de suppléments alimentaires pour sportifs permet d’améliorer la performance?
3%
À quoi faut-il faire attention par rapport aux suppléments et aides ergonomiques pour sportifs?
- Industrie des suppléments n’est pas réglementée
- Ingrédients ne sont pas identifiés adéquatement sur plusieurs suppléments
- Nécessaire de s’assurer que les produits ne contiennent pas de substances figurant sur la liste des subs interdites
À quels critères doit répondre une substance pour être ajoutée à la Liste des interdictions?
- Améliore ou a le potentiel d’améliorer la performance sportive
- Utilisation peut nuire à la santé de l’athlète
- Utilisation est contraire à l’esprit sportif
Vrai ou faux - On ne retrouve aucune substance interdite par l’AMA en pharmacie.
Faux, il y en a beaucoup : diurétiques, glucocorticoïdes, betabloquant, etc.
Que contiennent essentiellement les boissons énergisantes?
- Sucres ajoutés
- Caféine et autres stimulants (guarana)
