Structure et fonction des lipides, Partie 4: Sphingolipides et composés polyprényles Flashcards
1
Q
Que sont les sphingolipides et leurs structures?
A
- Les sphingolipides sont des lipides complexes, dérivés de la molécule de sphingosine, présents entre autres dans les membranes plasmiques.
- Les sphingosines deviennent des céramides et ceux-ci peuvent former 3 sphingolipides de membrane, (1) Les sphingomyéline, (2) Les Cérébrosides et (3) Les Gangliosides.
- Sphingosine (alcool C18) + acide gras= Céramide
- Céramide + phosphocholine= sphingomyéline
- Céramide + galactose ou glucose= cérébroside
- Céramide + oligosaccharide avec NANA= ganglioside
- L’acide gras (R1) (groupe carboxy) est relié au groupe amine (NH2) d’une sphingosine (di-ol-amine à chaîne carbinée longue)—-Céramide
- C’est le groupe R2 qui donne le nom de la molécule!
- VOIR DIAPOS 4,5 ET 6 POUR STRUCTURES ET EXEMPLES
2
Q
CAPSULE MÉDICALE
A
DIAPO 7
3
Q
LES COMPOSÉS POLYPRÉNYLES
A
pages 9-11
4
Q
Quels sont les dérivés de l’isoprène/cholestérol?
A
- Le cholestérol C27(mammifères): Est un composant essentiel (amphiphile et très rigide) des membranes et précurseurs des hormones stéroïdiennes
- Dans les plantes, présence de stigmastérol (C29) et autres stérols
- Généralement des ester d’acides gras en C3
- Les sels biliaires (taurocholate, cholate), sont des catabolites du cholestérol
5
Q
Quels sont les stéroïdes/vitamines liposolubles?
A
- Les stéroïdes sont le cortisol, testostérone, œstrogènes, progestérone, aldostérone, etc… Ceux-ci diffèrent par le nombre de C et groupes fonctionnels (OH, O=)
- La vitamine D est un stéroïde
6
Q
Quelles sont les 4 vitamines liposolubles?
A
- Vitamine A: vision et croissance
- Vitamine D: absorption du Ca dans les os et les dents
- Vitamine E: un antioxydant
- Vitamine K: Pour la coagulation
* Les vitamines hydrosolubles ADEK, peuvent quant à elles s’accumuler dans l’organisme et entraîner des intoxications.
