Sistemas de Produção Flashcards
Quais as características do sistema de produção extensivo?
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Gado mantido a pasto o ano todo, durante secas e chuvas, sem cuidados de alimentação na maior parte.
* Pastagens mal divididas,
* intalações precárias,
* sem raças definidas,
* ordenha 1x por dia (geralmente bezerro que fica separado, mas pra ordenha amarra ele no pé da mãe),
* touros mantidos no pasto juntos as fêmeas,
* sem suplementação (no max um sal mineral),
* controle sanitário deficiente e
* sem estruturação zootecnica.
Quais são as consequencias do sistema extensivo?
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- animais pouco manipulados ficam mais agressivos
- queda rapida da produção de leite pós parto
- intervalo > entre partos
- IPP tardia (36 - 42 meses)
- a unica vantagem é um customuito reduzido
- oscilações do preço do leite geralmente nã afetam esse produtor
Quais são maneiras de evoluir o sistema extensivo?
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- Seleção e descarte de animais > avaliação individual, vena e compra de novos.
- Recuperação e/ou formação e conservação de pastagens
- Divisão depastos e aguadas
- Formação de capineiras, canavais, silos e fenação
- sombreamento de pastagens
- utilização de duas ordenhas diárias
- separação vaca touro bezerro
- administração de concentrado e conservados na epoa de seca
- uso de sal mineralizado
- controle sanitário e zootécnico
- melhoria das instalações
Para evoluir um sistema extensivo, o que é necessário?
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- mão de obra especializada (tocar, inseminar)
- fazer reservas de alimento e suplementar no inverno
- investir em maquinário
- necessidade de gerenciamento da propriedade
- contratação de serviços de veterinários e agronomos
- mais gastos com medicamentos e prevenção de doenças
O que é o sistema de produção semi-intensivo? Quais são as características?
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Sistema onde as vacas são mantidas no curral um período do dia para receber alimentaçãode volumoso e concentrado.
* Instalações: currais e ordenha separados
* aleitamento e desmama: natural ou artificial - um teto para o bezerro e 3 na ordenhadeira > anmais zebuínos precisam ser apresentados o bezerro para ordenha
* controle da produção: pesagem 1x por mês para saber exigências nutricionais?
* leite obtido de forma mais higiênica
* conrole da reprodução: touro mantido separado, sempre marcando montas ou IA
* melhores condições sanitarias
* facilidade de manejo
* aproveitamento de esterco para areas de plantio.
Qual a diferença entre um Sistema Semi-Intensivo com pastejo contínuo e um Sistema Semi-Intensivo com pastejo rotacionado?/
Sistema Semi-Intensivo com pastejo contínuo: áreas extensas - locais super pastejados ou subaproveitados (bom em pastagens temperadas)
Sistema Semi-Intensivo com pastejo rotacionado: melhor utilização das pastagens, > taxa de lotação, bons resultados em pastagens tropicais (funciona apenas na época de chuva)
Quais são as limitações para produção animal em pastos?
- niveis altos de produtividade x fornecimento de nutrientes
- disponibilidade de forrageiras x taxa de lotação
- consumo de forragens (calor diminui consumo)
- menor valor nutritivo, < energia e protina de alta solubilidade, < energia que silagem —- produçaõ de leite limitada por estresse térmico e baixa energia
- dependencia de fertilizantes
- complexidade do manejo de pastagens
- vantagem: menores custos com máquinas
Quais são os requerimentos de uma pista de trato?
0,6 a 0,8m por vaca
1 a 3% de inclinação no comprimento
0% de inclinação na largura
mureta divisória entre animal e alimento 0,4 a 0,55 m
O que é um sistema de produção intensivo?
Animal estabulado durante todo o diae toda alimentação é oferecida em pista de alimentação
* explora com maior eficiência os recursos existentes, tornando a exploração mais competitiva com outras práticas agrícolas
* dizem respeito a aplicação detecnologia e recursos financeiros e atividades produtivas
Quais os tipos de instalações em confinamento?
Tie Stall, Piquetes, Compost Barn, Loosing House, Free Stall
Quais as principais características de Tie Stall?
- Instalação de confinamento individual
- Usada em rebanhos pequenos
- manejo individualizado
- area coberta, concretada com baias individuais onde os animais ficam presos
- utilizam camas (feno, areia, borracha, lona)
- animal é solto por algumas horas a piquete
- é muito usado em pesquisa, mas tem sido abandonado
Quais as caracteristicas de um Piquete?
- rebanhos pequenos
- cobertos por capim resistente ao pisoteio
- 40 m² / vaca para solos de drenagem facil
- 60 m² / vaca para solos de drenagem dificil
- cochos na area mais alta do terreni
- sombreamento natural ou artificial (tela de polipropileno) - orientação norte sul
- corredores de acesso largo - compativel com entrada de tratores
Quais são as caracteristicas de um Compost Barn?
- cama feita de materia organica fonte de carbono (serragem) e nitrogenio (fezes e urina) - crescimento microbiano favorecido
- a cama tem que ser revolvida visando aeração pelo menos duas vezes ao dia (durante a ordenha) - favorecer rapida decomposição
- objetivo de manejo é manter a cama seca
- area ventilada com ventiladores para manter temperatura e umidade da cama favoravel
- área de cama coletiva
- pista de alimentação e area de cocho
- parede dividindo area de alimentação e area de descanso
Como a cama do Compost Barn se mantem seca?
- o processo fermentativo que ocorre produz calor que é suficiente para manter a cama seca, reduzir o numero de patógenos, larvas de moscas e parasitas
- se o manejo é feito corretamente a cama fica com aspecto seca e macia
- para controlar: temperatura da cama 15 a 30 cm de profundidade (ideal 43 a 60°)
Qual uma vantagem do compost barn?
Há maior produção de leite, pois toda energia de sobra é direcionada para produção.
Não há estresse térmico, não caminha tanto, menor incidencia de mastite
Quais as caracteristicas de Loosing House?
- usada em rebanhos médios e grandes no EUA
- area de descanso coletivo sombreado (camas com piso de areia serragem composto etc)
- camas coletivas
- area de cocho linear
- acesso aos piquetes é recomendada
- locais de clima seco
- bom funcionamento para climas frios e secos
- necessario um bom programa de coleta de dejetos
Quais as caracteristicas de Free Stall?
- usada em grandes rebanhos
- area concreta, coberta, com baias individuais de livre acesso
- area de descanso de 2,8 m² por animal
- camas de areia maravalha cepilho borracha
- recomendado acesso ao piquete
- permite que uma vaca levante e deite sem interferencias
- deve ser largo suf para que a vaca entre e deite confortavelmente mas esfreito suf para caber so uma vaca
- longa suf para que a vaca descanse mas curta suf para que os dejetos caiam no corredor e nao na cama
Quais são importantes considerações sobre diferentes tipos de camas?
palha, borracha e areia
- palha e maravalhas: conforto, porém maior proliferação de MO - mastite
- colchões de borracha: alto custo e maior incidencia de lesões (calo osseo)
- areia: opção mais favoravel. deve ser trocada frequentemente, menor indicies de lesões pois se “molda” ao corpo
Quais são sinais que uma baia está com as dimensões incorretas?
Poucas vacas deitadas (fora do horario de alimentação, vacas não alimentando ou bebendo agua, 85% das vacas devem estar deitadas após 1h de ordenha)
Posições anormais, vacas em pé dentro de baias, vacas demorando muito para deitar
Quais são os diferentes sistemas de ordenha?
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ordenha manual, ordenha mecânica, ordenha balde ao pé, passagem, tandem ou portão, espinha de peixe, lado a lado, carrosel, ordenha robô.
Descreva a ordenha manual
- feita em sistemas extensivos e alguns semi
- baixo custo de instalação
- rebanhos pequenos
- 7 a 10 vacas/homem/hora — 18 a 25 vacas/homem/dia
- animais tratados individualmente
- sala de ordenha: dimensionada conforme n° de vacas, tempo de ordenha, retorno economico, facilidade de locomoção do pasto ou pista de alimentação ou confinamento para o curral edeste para sala
- ordenha menos higienica
Descreva a ordenha mecânica
- bomba de vácuo, interceptor, regulador de vácuo, depósito sanitário, tudo de vácuo, manômetro,pulsador, mangueira de vácuo, conjunto de teteiras, mangueira deleite
Descreva a ordenha balde ao pé
- baixo custo de instalação
- não utiliza as mãos
- rebanhos pequnos
- 7 a 10 vacas/homem/hora — 18 a 25 vacas/homem/dia
animais tratados individualmente - ordenha menos higiênica
Descreva a ordenha de passagem
- vacas ordenhadas em fila indiana
- entram e saem em lotes
- 2 a 3 unidades por homem
- 20 a 40vacas/homem/hora
- menor velocidade que espinha de peixe
- sistema de contenção mais barato
- mais comprido que espinha de peixe
Descreva a ordenha com tandem
- comprimento 2,20 a 2,40m
- 2 portões por box (mais caro)
- 3 a 4 unidades por homem
- ordenha de 25 a 45 vacas/homem/hora
- mais espaço que espinha de peixe
- animais entram e saem individualmente
Descreva a ordenha em espinha de peixe
- ordenha rápida
- entram e saem em lotes
- 40 vacas/homem/hora, com maiores níveis de automatização conseque chegar ate 70 a 80
- Fosso de1,5m a 1,8m com 75 a 90 cm de profundidade
- mais conforto para ordenhador também
Descreva a ordenha lado a lado
- movimentação dos animais mais rápida
- fosso
- vacas entram e saem em lotes (maisrapidado que na espinha de peixe)
- usada em grandes rebanhos
- area utilizada menor que espinha de peixe
Descreva a ordenha em carrosel
- em rebanhos de alta prodção ou com > 1000 vacas em lactação
- sistema mais caro
- 14 a 40contenções
- animais tratados em grupo
- tempo de rotação conforme n° de contenções
- 1operador para 70 vacas/hora com 14 contenções
- 2 operadores para 200 vaca/hora com 40 contenções
- vacas saem individualmente
Descreva a ordenha robô
- 2,7 a 3,2 ordenhas/vaca/dia
- intervalo de ordenha de 6 a 12 h
- densidade ideal e 60 vacas por sistema de tráfego livre
- vaca entra individualmente para ser ordenhada quando ela quiser
