Fatores que afetam a produção de leite Flashcards
Qual que é o ciclo produtivo de uma vaca leiteira?
Parto > início da lactação > período de voluntário de espera (40 a 60 dias) > inseminação e nova prenhez > vaca gestante e em lactação > secagem (pode ser espontanea ou por meio da secagem) > parto.
as 4 curvas de interesse: crescimento fetal, lactação, ingestão de materia seca e reservas corporais
Quais são considerações importantes sobre a lactação?
- colostro é produzido nos ultimos 30 dias de gestação
- após colostro, vem leite de transição, que dura aproximadamene 5 dias > deve ser dada para o bezerro, não pode ir para indústria
- produção vai subindo até atingir o pic de lactação que ocorre da 4ª a 8ª semana em europeus e 4ª e mestiços
- apos o pico, começa a cair gradualmente
- em animais europeus a média da lactação é de 10meses
Qual a relação da ingestão de matéria seca no ciclo produtivo de uma vaca leiteira?
- faltando 3 dia spara o parto, diminui a ingestão de materia seca
- após o parto o consumo sobre imediatamente
- pico de ingestao 9a 10 semanas depois do parto em raças europeias
Qual é a variação de peso das vacas leiteiras durante o ciclo produtivo?
- nos dias seguintes ao parto o peso cai devido a mobilização das reservas corporais > dificil impedir essa perda mesmo com uma dieta densa
- com a lactação tem um balanço energético negativo, até o pico de lactação.
- o menor peso que as raças europeias atingem é aos 3 meses pós parto
- depois estabiliza e a vaca começa a ganhar peso novamente > necessario para a proxima gestação
Como que determina por quanto tempo uma vaca ficará em repouso?
Depende da produção de leite: se for uma vaca de alta produção, ira chegar ao final com uma produção muito boa, mas tendo se desgastado muito > necessário um período para se recuperar maior.
60 dias antes do parto interrompe a lactação > 75% crescimento fetal nos ultimos 3 meses de gestação
Como é a curva de crescimento fetal?
75% do crescimento fetal ocorre nos 3 ultimos meses da gestação - periodo de baixa produção seguido de período seco - direcionar energia para crescer o feto
Como são os diferentes estádios da lactação e sua relação com as exigências nutricionais?
- Após o parto, o animal se encontra num balanço energético negativo, mobilizando suas reservas e perde peso
- atinge o pico de produção > produção começa a cair > balanço energético positivo
Qual é o ECC desejada em cada fase de lactação?
- inicio da lactação: 2,5 - 2,75
- lactação média: 2,75 a 3
- final da lactação até o parto: 3 a 3,5
*obs 1 = esmaecido ; 5 = obeso
Onde são os pontos em que se avalia o escore corporal?
- recobrimento de gordura nas vertebras
- tuberosidade do ísquio
- tuberosidade do íleo
- inserção da cauda
O que é a persistênica de lactação?
- grau no qual a produção de leite é mantida com o avançar da lactação
- geralmente vacas de maior produção apresentam pico alto, tardio e tem alta persistencia durante toda lactação
- vacas primíparas apresentam menor pico com alta persistencia de produção
- tendência da CCS aumentar ao longo da lactação devido a renovação celular
- hormônio do crescimento aumenta produção
Como que se estima a produção de leite?
valor do pico * fator (próprio de cada espécie)
holandês 200 a 220 mestiço
* também da pra fazer pela lactação total
produção total / fator
Quais são os fatores que interferem na produção de leite?
Fisiológicos
* genéticos
* não genéticos: estádio de lact, idade, ordem de lactação, tamanho
ambientais : ano e estação, eficiencia reprodutiva, ocorrencias ao parto, saude da glandula mamária e ECC, manejo (frequencia de ordenha - 2x minimo - ⇧ prod leite, prolactina, fluxo sanguineo), conforto, nutrição
Dscreva os fatores fisiológicos genéticos e não genéticos que afetam a lactação
G 1 NG 3
genéticos:
* herança: determina a capacidade de produzir certa quantidade com composição constante; depende do grau de adaptação ao ambiente
não genéticos:
* estádio de lactação: período da lactação - quanto tempo fica lactando (E 10 meses Z 8 a 9)
* colostro
* idade e/ou ordem de lactação: responsável por 10 a 25% de variação na produção - primeira lactação (2 anos) sempre produz menos, aumentando até atingir maturidade sexual (6 a 7 anos)
Quais as mudanças fisiológicas que ocorrem no pós parto normal e quando em estresse térmico?
- baixa ingestão de alimento ➞ baixa secreção de insulina ➞ mobilização das reservas gorporais (lipólise) ➞ aumenta concentração de AGNE ➞ corpos cetônicos ➞ uso de energia disponivel (glicose, corpos cetônicos) para produção de leite e gordura no leite ➞ baixas concentrações de insulina reduzem o uso de glicose pelos outros tecidos e a glandula mamária não precisa de insulina para captar glicose
- estresse térmico ➞ queda maior ainda na ingestão ➞ para ter energa para debelar o estresse térmico faz gliconeogenese dos músculos ➞ secreção de insulina para não ir para a glandula mamária ➞ essas ações impendem mobilização de tec adiposo ➞ uso da glicose pelos tecidos ➞ diminuição na produção de leite ➞ não há produção de energias alternativas (AGNE ou corpos cetônicos) vaca se torna dependente de glicose
Quais são as alterações causadas por estresse térmico?
- ⇩ consumo alimentos (>20°C = 10 a 15%)
- ⇩da atividade
- ⇧FR
- ⇧temp corporal
- ⇧insulina
- ⇧consumo de água
- ⇧perdas evaporativas
