Session7 Flashcards

1
Q

Welcher dieser Ausdrücke weist auf Süsswein hin, der weder schäumend noch gespritet ist?
cream
asti
recioto
amarone

A

recioto
Garganega- Recioto di Soave
Veneto Nordostitalien
aus getrockneten Trauben

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Q

Welches ist keine Rebsorte aus Italien?
Brunello
Corvina
Gavi
Montepulciano

A

Gavi - ist Anbaugebiet von Cortese Rebsorte
im Piemont NW Italien

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3
Q

Welches sind lokale weisse Rebsorten in Italien?
Cortese
Fiano
Verdicchio
Garganega

A

alle 4

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4
Q

Welche Region ist bekannt für einfache, säurereiche Weissweine mit neutraler Aromatik, schlankem Körper?
Venetien
Marlborough
Puligny-Montrachet
Los Carneros

A

Venetien - Garganega
Soave, Soave Classico, Recioto di Soave

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5
Q

Welches ist ein einfacher, leichter, säurereicher Weisswein aus Piemont?
Soave
Verdicchio
Gavi
Fiano

A

Gavi (aus Cortese)

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6
Q

Avellino ist die Herkunftsregion für…
Verdicchio
Barbera
Montepulciano
Fiano

A

Fiano - Fiano d‘Avellino
Kampanien Süditalien

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7
Q

Welcher Weisswein hat Alterungspotenzial?
Fleurie AOC
Fiano d‘Avellino DOCG
Sauvignon Blanc Touraine AOC
Pinot Grigio delle Venezie IGT

A

Fiano d‘Avellino

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8
Q

Was bedeutet „recioto“?

A

getrocknet
ergibt süsse Weine

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9
Q

Von welcher Traube wird Valpolicella erzeugt?

A

Corvina

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10
Q

Barolo:
Körper
Tannin
Säure
Alk

A

körperreich
viel Tannin
viel Säure
hoher Alk

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11
Q

Von Nebbiolo erzeugter hochklassiger Rotwein…

A

Barolo

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12
Q

Amarone
Tannin
Körper

A

viel Tannin
voller Körper

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13
Q

DOCG

A

in Italien
Höchste Stufe
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

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14
Q

Corvina Anbauregion

A

Veneto

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15
Q

Barolo aus welcher Traube

A

Nebbiolo

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16
Q

Wo wird Barbera angebaut?

A

Piemont

17
Q

Aromen eines Barolo?

A

rote Früchte, florale Noten

18
Q

Lateinische vs germanische Etikettierung

A

Lat: Ursprung ist Titel des Weins
Ger: Rebsort

19
Q

Bezeichnungen
Classico
Riserva

A

Classico: Rebberg in historischem Zentrum,bessere Weine
Riserva: längere Lagerung vor Verkauf

20
Q

IGT

A

italienischer Landwein
geschützte geogr. Angabe (nicht gesch Ursprung DOCG)
Indicazione geografica tipica

21
Q

Welcher Wein wird aus 100% Sangiovese erzeugt?

A

Brunello di Montalcino DOCG

22
Q

„purpurrot, Brombeere, schwarze Kirsche, säurereich“

A

Montepulciano

23
Q

Typische Sorte in Abruzzen?

A

Montepulciano

24
Q

Stil Brunello
schwer mit Lagerpotential
leicht, fruchtiger Alltagswein
süss, aus getrockneten Trauben

A

schwerer Rotwein mit Lagerpotenzial

25
Q

In welcher Region wird Chianti erzeugt
und aus welcher Sorte?

A

Toscana
Sangiovese (Brunello)

26
Q

Welchem Wein ist Barbaresco am ähnlichsten?
Barbera d‘Asti
Barolo

A

Barolo (Barbaresco und Barolo sind beide aus Nebbiolo, Piemont)