Session 5 Flashcards
Welche Regionen sind bekannt für günstig Merlots?
1. Norditalien 2. Pomerol 3. Pays d‘Oc 4. Napa Valley
- Norditalien und 3. Pays d‘Oc
Welche Rebsorten werden in Hawkes Bay zu Top-Rotwein verschnitten?
1. Merlot und Carmenère
2. Cabernet Sauvignon und Merlot
3. Shiraz und Grenache
4. Sauvignon Blanc und Chardonnay
- Cabernet Sauvignon und Merlot
Typisches Leitaroms für Merlot aus warmem Klima?
1. Veilchen
2. Vanille
3. Backpflaume
4. Rote Johannisbeere
- Backpflaume
Was ist ein Pomerol AOC?
1. Premiumwein auf Basis Cabernet S.
2. Premiumwein auf Basis Merlot
3. Massenwein aus Merlot
4. Massenwein aus Cabernet S.
- Premiumwein auf Basis Merlot
Welche dieser Regionen ist berühmt für Anbau Merlot?
1. Rioja
2. Hawkes Bay
3. Côte d‘Or
4. Central Otago
- Hawkes Bay
Von welchem Aroma ist junger Merlot üblicherweise geprägt?
Blüten
Pflaume
Stachelbeere
Litschi
Pflaume
Welche dieser Gebiete erzeugen hochklassige Blends im Bordeaux Stil?
Nappa Valley
Hawkes Bay
Rutherford
Stellenbosch
alle
Welches ist meistangebaute Rebsorte in AOC Pomerol
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Grenache
Merlot
In welcher Region werden excellente Blends aus Cabernet und Merlot erzeugt?
Rioja
Pommard
Margaret River
Chianti
Margaret River
„hohes Tannin, Cassis, komplex, langlebig“
grand cru classé aus bordeaux
10 years tawny port
cru du besujolais
grand cru aus burgund
grand cru classé aus bordeaux
Mit welchen Traubensorten wird ein Margaux AOC erzeugt?
Merlot und Syrah
Syrah und Malbec
Cabernet S. und Merlot
Csbernet S. und Grenache
Cabernet S. und Merlot
Welche Zeile zeigt nur Regionen, welche berühmt sind für ihre Weine aus Cabernet Sauvignon?
Rutherford - Valle del Maipo
Pommard - Chateauneuf-du/Pape
Fleurie - Stellenbosch
Pauillac - Beaune
Rutherford - Valle del Maipo
Auf einem Etikett steht „cru bourgeois“ was steht auch noch?
grand vin du beaujolais
grand vin de bordeaux
grand vin d‘alsace
grand vin de bourgogne
grand vin de besurdeaux
Wie unterscheidet sich Cabernet Sauvignon in Farbe und Tannin von einem Pinot Noir?
Farbe dunkler - Tannin niedriger
Farbe dunkler - Tannin höher
Farbe heller - Tannin niedriger
Farbe heller - Tannin höher
Farbe dunkler - Tannin höher
Welches ist eine Region für ypremium Cabernet in Australien?
Hawkes Bay
Colchagua
Margaret River
Napa
Margaret River
Welche Regionen sind bekannt für billige Massenweine aus Cabernet Sauvignon?
1. IGP Pays d‘Oc
2. Valle Central
3. Western Cape
4. Margaux
- und 3.
typisches Primärsroma eines jungen Cabernet S?
Schwarze Johannisbeere (cassis)
Welches ist ein lagerfähiger grosser Rotwein oft sehr komplex?
Fleurie AOC
Bordeaux Superieur AOC
Pessac-Léognan AOC
Bourgogne AOC
Pessac-léognan AOC
Wie sind Säure und Tannin von einem Cabernet im Vrgl Merlot?
Tannin - Säure - Körper
Tannin höher, Säure höher, körper schlanker
Weshalb unterscheidet dich ein AC pomerol stark von einem AC Pauillac?
Pomerol aus Merlot
Pauillac aus Cabernet
welche Regionenpaare sind bekannt für hervorragenden Syrah?
Cote-Rotie, Hunter Valley
Fleurie, Pommard
Barolo, Pauillac
Ribera del Duero, Rioja
1.
Wie zeigen sich Farbe, Gerbstoffe und Körper in einem typischen, jungen Syrah?
tieffarbig, viel Tannin, voller Körper
In welcher Region günstige Massenweine Syrah\Grenache?
Pays d‘Oc
Loire
Bordeaux
nördl Rhone
Pays d‘Oc
typische Aromen junger syrah?
schwarze früchte, Schoko, Pfeffer
Wieso wird Cabernet in Australien oft mit Shiraz verschnitten?
weil Shiraz Weichheit und Fülle bringt
Mit welcher Sorte wird Syrah nördl der Rhone oft verschnitten?
Viognier
Wo in Australien findet Shiraz ideale Anbaubedingungen?
1. Hawkes Bay
2. Alexsnder Valley
3. Barossa Valley
4. Hunter Valley
3 und 4
typische Aromen für Barossa Valley Shiraz?
schwarze Kirsche, Schoko
