Séminaires Flashcards
Produits de l’apiculture
Miel
Pollen
Cire
Gelée royale
Propolis
Abeille/venin
Pain d’abeilles = mélange pollen, miel et ferments lactiques
Espèce principale abeille :
Apis mellifera
mais aussi apis nigrocincta
melipona spp (sans dard)
Rassemblement important d’abeille =
Quand une partie des abeilles quitte la ruche avec une reine pour former une nouvelle colonie =
Ensemble des oeufs, larves et nymphes contenus dans une ruche =
Structure presque fermée abritant une colonie d’abeilles =
Ensemble de ruche =
Rassemblement important d’abeille = Essaim
Quand une partie des abeilles quitte la ruche avec une reine pour former une nouvelle colonie = Essaimage
Ensemble des oeufs, larves et nymphes contenus dans une ruche = Couvain
Structure presque fermée abritant une colonie d’abeilles = Ruche
Ensemble de ruche = Rucher
Qu’est ce qui menace les abeilles en 1980 ?
VARROA DESTRUCTOR!!!
Plus gros producteurs mondiaux de miel :
China
Turquie
Argentine
Etat-Unis
Plus gros importateurs mondiaux de miel :
Etats unis, allemagne, Japon, france
Principaux producteur de miels en europe
Espagne
Hongrie
Allemagne
Roumanie
Principaux fournisseur de miel de l’europe ?
Chine
Mexique
ukraine
Consommation de miel
Turquie
Allemagne
Canada
Cycle de travail des abeilles ?
Nettoyeuse
Nourrice
Magasinière
Cirière
Ventileuse
Gardienne
Butineuse
Fonction du vétérinaire apiculture ?
Santé de l’abeille : protection et bien-être de l’animal
Sécurité sanitaire des aliments
Recherche scientifique
Diagnostic en labo
Préservation de l’environnement et de la biodiversité
Utilisation des médicaments dans un rucher
Quels sont les troubles sanitaire apicole ?
- Varoose
- Loques européenne et américaine
- Nosémose
- Frelon européen et frelon asiatique
Quels sont les 3 R du bien-être animal ?
Remplacer
Réduire
Raffiner
Role du vétérinaire dans l’expérimentation animale ?
- Respecter et protéger les animaux. Surveiller l’état de santé le bien-être et statut sanitaire.
- Vérifier si les recherches sont utiles
- Réduire le nombre d’animaux
- Encourager la collaboration
- Protection de l’environnement et santé publique
- Appliquer les normes et vérifier si c’est correct
- Former les personnes qui travaillent
Quels sont les paliers de douleurs ?
0 : Absence
1: Légère (biopsie cutanée, prise de sang…)
2: Modérée (Injection de produit fortement irritant, laporotomie exploratrice, delabrement tissulaire modéré)
3: Sévère (Chirurgie entrainant des troubles persistants….)
Quels reglement fixe les bases de la production biologique ?
CE n°834/2007
Produit biologique n’utilise pas :
Pas de produit chimique de synthèse :
- Pesticides
- Herbicides chimiques
- fertilisants artificiels
- Hormones de croissance
Quels sont les titres d’un vétérinaire spécialiste ?
DESV = diplome d’études spécialisée vétérinaire
DEVS = Diplome européen de vétérinaire spécialiste
(avec internat)
Spécialités reconnus en france :
- Anatomie pathologique
- Chirurgie (normal /équidé)
- Dermatologie
- Elevage et pathologie des équidés
- Medecine interne
- Ophtalmologie
- Imagerie médicale
- Stomatologie et dentisterie
- Nutrition clinique
- Neurologie
- Gestion de la santé et de la qualité en production
Dans le domaine animal quel est l’élevage où le bio le plus répendu ?
Apiculture 12,§%
Oeuf 8%
Quels sont les régles de production animales biologique ?
CE 834/2007 : production biologique et étiquetage des produits bio
CE 889/2008 : modalité d’application du précédent en ce qui concerne la production bio, l’étiquetage et les contrôles
Conditions d’élevage en bio :
- Prévention. de maladies = reduire traitement
- Choix de race important, adapté et resistant, né dans un exploitation bio
- chaque animal à de l’air, de la lumière et une surface minimum
- Accès plein air + paturage
- Nombre d’animaux limités
- Pas mélanger avec non bio
- Pas attaché/pas isolé
- durée transport réduit
- Peu de souffrance
- repro naturelle mais IA autorisée pas d’hormones
- Alimentation biologique sans OGM, ou traitement rayonnement ionisant
- Pas de facteurs de croissance et AA de synthèse
- Mammifère non sevré = lait naturel
- pas de gavage
Comment se fait la certification biologique ? (5 étapes)
- L’opérateur fait appel à un organisme certificateur
- Organisme donne devis et proposition de contrat avec engagement bio
- Signature = Attestation d’engagement
- Contrôleur/auditeur vient pourune première viside puis controles annuels
- Certificat délivré chaque année
