Élevage de porcs Flashcards
1
Q
plus gros producteur de porc ?
A
Asie (x2 en 40 ans)
(China environs 50%)
Europe
Amérique
2
Q
Plus gros producteur de porc en europe ?
A
Allemagne
Espagne
3
Q
Région d’espagne production porc ?
A
Catalogne
Aragon
4
Q
Part élevage intensif ?
A
90%
5
Q
Principales maladies du porc ,
A
- PRRS
- peste porcine classique - africaine
- Maladie d’Aujeszky
- Maladie de Glässer
- Fièvre aphteuse
- Circovirus
- APP
- Streptococcies
- Iléite porcine
- Dysenterie
- Diarrhé Épidémique porcine
6
Q
Consommation de viande de porc par hab ?
A
UE : 40,9 kg/hab
Espagne 48kg/hab
France 34kg/hab
7
Q
Quels poids et combien de semaine abbatage du porc ?
A
110KG, 30semaine
8
Q
Role de vétérinaire dans le secteur porcin ?
A
Santé animal - santé humaine
Bien être
Environnement
Couts
9
Q
Points clés élevage porcins ?
A
- Production homogène, produit homogène
- Croissance production (asie)
- Concentration de la production
- Défi économique actuel : crise matière premières couts
- Défis sanitaire ASF, reduction antibio
