Semaine 8 Flashcards
Nommer 8 grandes classes lipides
- Acide gras
- Acylglycérol ou glycéride
- Phosphoacylglycérol ou phosphoglycéride (phospholipide)
- Sphingolipides (phospholipide)
- Stérol
- Prénol
- Polykétide
- Saccharolipide (glycolipide)
Vrai ou faux
Lipides fournissent plus d’énergie que glycogène
Vrai
6X plus
Vrai ou faux
Les glucides et les protéines sont plus réduits que les lipides
Faux
Fournissent moins d’énergie
Au repos, lipides fournissent … % besoins énergétiques
25-30
Période jeûne ou activité physique intense, lipides fournissent … % besoins énergétiques
80
Nommer principale source énergie pour coeur
Acides gras
Forme de stockage des lipides (hydraté ou pas)
Anhydre, car non polaires
Cellules peuvent obtenir carburant sous forme acide gras à partir 3 sources
Alimentation
Cellules entreposage (adipocyte)
Biosynthèse
Nommer les 2 familles chimiques des lipides
Lipides simples
Lipides complexes
Composition lipides simples
Atomes C, H et O
Composition lipides complexes
Lipides simples liés à sucre, acides aminés ou radicaux contenant phosphore ou soufre
Structure acides gras saturés
Tous atomes C saturés en H
Structure acides gras insaturés
Comporte une ou plusieurs doubles liaisons C-C
Sur quel genre d’interface s’effectue la digestion des lipides et pourquoi
a) eau-eau
b) lipide-eau
c) lipide-lipide
Lipide-eau
TAG insoluble dans eau
Enzyme soluble dans eau
Vitesse de digestion dépend de:
a) Surface des interfaces lipide-eau
b) Mouvements péristaltique intestin
c) Acidité estomac
a) et b)
Digestion facilitée par action émulsifiante de…
Sels biliaires
Contenu énergétique des TAG 95% = 5% = a) chaine acides gras b) cholestérol c) glycérol
a) chaine acides gras
c) glycérol
Oxydation acides gras source énergie particulièrement importante pour qui:
Animaux qui hibernent Oiseaux migrateurs (volent longue distance)
Acides gras peuvent donner glucides
a) pair
b) impair
b) impair (pyruvate)
Où oxydation acides gras
Mitochondrie
Où biosynthèse acide gras
Cytosol
Nommer les 2 origines des lipides alimentaires
Animale
Végétale
Rôle lipase pancréatique (TAG lipase)
Où retrouve t’on cette enzyme
TAG = diacylglycérol + acylglycérol
Agit dans lumière intestinale
Rôle I-FABP
Où retrouve t’on cette protéine
Augmente solubilité -> transport des lipides
Dans cellules intestinales
Nommer les particules lipoprotéiques qui servent aux transport des lipides
Chylomicrons
Rôle lipoprotéine lipase (LPL)
Où retrouve t’on cette enzyme
TAG = acide gras libres + glycérol
Dans capillaires tissu adipeux et muscles
Le devenir des acides gras (qui ont été absorbé)
Oxydés pour énergie (muscle)
Entreposés TAG dans adipocytes
Le devenir des glycérol (qui ont été absorbé)
Transporté vers foie pour être transformé/recyclé
TAG en réserve dans les adipocytes sont hydrolysés en quoi
Par qui
(lors besoins énergétiques)
Glycérol + acides gras libres
TAG lipase hormono-sensible LHS
Dans majorité tissus, B-oxy est ralentit/accélérer quand les réserves en glycogène sont faibles
Accélérée
Biosynthèse acide gras est activée/inhibée quand niveaux glucose sont élevés
Activée
Nom enzyme
Acides gras -> acyl-CoA
Nom de la réaction
Acyl-CoA synthétase
Acylation ATP-dépendante
1 tour de B-oxy produit quoi
NADH
FADH2
Acétyl-CoA
Combien d’ATP/tour de B-oxydation
17
1 acétyl-CoA = ? ATP
12
Différence de B-oxy acides gras saturés et insaturés
Insaturés: enzymes mitochondriales (isomérase et réductase) nécessaires pour générer doubles liaisons cis
Qui peut synthétiser acides gras nb impair C
a) humains
b) mammifères
c) organismes marins
d) plantes
e) bactérie
c) organismes marins
d) plantes
L’oxydation des acides gras nb impair C génère quoi
Propionyl-CoA transformé en succinyl-CoA
Pourquoi le succinyl-CoA ne peut pas être consommé par Krebs?
Pourquoi on ne peut pas l’oxyder directement
(oxydation acides gras nb impair C)
Succinyl-CoA est intermédiaire Krebs -> agit façon catalytique (donc pas consommé)
Comment y’a t’il catabolisme complet des atomes de C du propionyl-CoA (oxydation acides gras nb impair C)
Propionyl-CoA -> succinyl-CoA -> pyruvate -> acétyl-CoA (peut mtn entrer comme substrat dans krebs)
Pour qu’un métabolite soit oxydé par Krebs, il doit être transformé en … ou …
Pyruvate
Acétyl-CoA