Semaine 5 Flashcards
Qu’est-ce que la planification
Organisation des opérations afin de faire l’analyse, de déterminer les prévisions, d’établir le budget, de mettre en place des scénarios, de déterminer les probabilités de réalisation et d’avoir des solutions alternatives
But de la planification des opérations
Trouver l’équilibre entre l’offre, la capacité de l’entreprise et la demande
Planification globale
Planification mensuelle des produits d’une même famille à fabriquer au même endroit au cours des 12 à 18 prochains mois
But de la planification globale
Établir un plan global de production qui permet de satisfaire la demande totale prévue au moindre coût
Décisions à prendre de la planification globale de la production
Nombre d’employés
Niveau de variation de la production
Niveau des stocks
Agréger
Regrouper ensemble des produits ayant des caractéristiques communes et les traiter comme étant un seul produit type
Unités équivalentes
Nombre d’unités d’un article converties en unités du produit type, ce qui facilite la gestion de la capacité et la planification globale de la production
Étapes de préparation d’un plan global
- Identifier le produit type
- Collecter des informations pertinentes (intrants)
- Calculer les prévisions en unités équivalentes
- Élaborer des plans à l’aide de stratégies
- Calculer les coûts des plans
- Choisir le meilleur plan (moins coûteux respectant les contraintes
Méthodes heuristiques
Consistent à élaborer différents plans de production selon divers critères et à comparer leurs coûts respectifs
Étapes des méthodes heuristiques
- Déterminer la demande pour chaque période de l’horizon de planification
- Déterminer la capacité du temps régulier, du temps supplémentaire, de la sous-traitance
- Calculer le coût de la main-d’oeuvre, coût d’embauche et de licenciement et les coûts des stocks
- Considérer la politique organisationnelle au niveau de la main-d’oeuvre et/ou des stocks
- Développer des plans et examiner leurs coûts totaux
Les intrant de la planification globale de la production
-Ressources
-Prévisions
-Politiques de l’organisation
-Stock
-Coûts
Les étapes de la planification globale de la production
-Identifier les produits types en agrégeant les familles de produits
-Évaluer les prévisions de la demande de chaque famille de produits pour chaque période de l’horizon de planification
-Calculer les prévisions de la demande des produits types en agrégeant les prévisions des familles de produits auxquelles ils sont associés
-Déterminer les intrants
-Établie un plan global de production en utilisant une stratégie prédéterminée et en respectant les contraintes associées aux intrants
-Calculer les coûts du plan global établi
Pour pouvoir planifier globalement la production, il faut poser les hypothèses suivantes:
-Le plan global est dédié à un produit type
-La cadence de production est constante sur tout l’horizon de planification mais elle peut varier selon l’horaire de travail
-La capacité de production est constante sur tout l’horizon de planification
-La production est présentée en fonction du nombre d’unités équivalentes et non du nombre d’heures de travail ou du nombre d’employés
-Les stocks se constituent et s’épuisent en fonction de la cadence de production
-Les ruptures de stock sont permises, mais les commandes en souffrance doivent être comblées le plus tôt possible dans l’horizon de la planification
- Le coût unitaire de la production est constant
-Les coûts d’embauche et de licenciement sont des coûts par employés
-Les coûts de stockage sont calculés à partir du stock disponible à la fin de chacune des périodes
-Le coût total de production est proportionnel au nombre d’unités fabriquées
Planification globale
Planification mensuelle des produits d’une même famille à fabriquer au même endroit au cours des 12 à 18 prochains mois
But de la planification globale
Établir un plan global de production qui permet de satisfaire la demande totale prévue au moindre coût
Décisions à prendre dans la planification globale
Le nombre d’employés
Le niveau de variation de la production
Le niveau des stocsks
Stratégie
Moyen d’ajuster la capacité de production
Ajustement en main-d’oeuvre
Embauche/licenciement
Heures supplémentaires
Sous-activité
Ajustement équipement
Achat ,location, perte d’efficacité
Ajustment désynchronisation
Entreposage ou pénurie
Ajustement ressource externes
Coût d’opportunité
Stratégie synchrone
La production est ajustée à chaque période pour correspondre exactement à la demande prévue
Stratégie pure synchrone
Stratégie synchrone mais les ruptures de stock sont non permises, le travail est seulement dans les heures normales et il n’y a pas de sous-activité
Étapes d’une stratégie synchrone
- Déterminer la production mensuelle
- Calculer le nombre de travailleurs correspondant à la production constante
- Calculer la variation d’employés
- Évaluer les stocks à la fin du mois
- Recommencer l’étape 1 pour le mois suivant
- Lorsque tous les mois sont planifiés, calculer les coûts
