Semaine 4

Question 1

En général, les stocks sont classés en cinq types:

Answer 1

1. Les matières premières
2. Les pièces et composantes
3. Les produits en cours
4. Les produits finis
5. Les fournitures d’entretien, de réparation et d’exploitation

Question 2

Rendement de l’actif

Answer 2

Bénéfice après impôt par rapport au total des actifs

Question 3

Les stocks doivent remplir plusieurs rôles pour contribuer à gérer la variabilité. Les voici

Answer 3

1. Répondre aux besoins de la chaîne d’approvisionnement
2. Protéger contre les ruptures de stock
3. Bénéficier d’économies d’échelle ou anticiper une hausse des coûts
4. Niveler les variations de la demande et de la production
5. Découpler les opérations
6. Répondre à la demande supplémentaire anticipée

Question 4

Les rôles des stocks

Answer 4

-Stock en transit
-Stock de sécurité
-Stock de roulement
-Stock saisonnier
-Stock tampon
-Stock d’anticipation

Question 5

La gestion des stocks implique deux préoccupations principales:

Answer 5

1. Le niveau de service à la clientèle
2. Les coûts totaux de gestion des stocks

Question 6

Quantité commandée

Answer 6

Stock en transit dont l’organisation attend la réception

Question 7

Il existe plusieurs façons d’évaluer l’efficacité de la gestion des stocks

Answer 7

-Mesurer la satisfaction du client
-Évaluer le taux de rotation des stocks
-Mesurer le nombre de jours pour lesquels du stock disponible est conservé

Question 8

Qu’est-ce qu’un stock

Answer 8

Ensemble des matières premières, fournitures, pièces, produits, semi-ouvrés, produits finis qui sont conservés à une date donnée, par une entreprise et qui lui appartiennent et/ou qui sont destinés à la vente ou à la production

Question 9

Entreposage

Answer 9

Conservation des stocks dans un centre de distribution, un entrepôt ou une réserve

Question 10

Inventaire

Answer 10

Dénombrement des articles en stock

Question 11

Stocks en transit

Answer 11

Stock en déplacement

Question 12

Stocks de roulement

Answer 12

Taille des lots d’achat ou de production

Question 13

Stocks de sécurité

Answer 13

Protection contre l’incertitude

Question 14

Stocks saisonniers

Answer 14

Absorber une partie de la demande en période de pointes

Question 15

Stocks tampon

Answer 15

Découplage de la production

Question 16

Stocks d’anticipation

Answer 16

Affronter les hausses de prix, répondre à la demande lors de promotion

Question 17

Avec une politique de gestion des stocks, on cherche à répondre aux attentes de chacun des intervenants en adoptant des compromis, c-a-d

Answer 17

-Un certain niveau de stocks pour être en mesure de produire
-Une certaine variété pour rendre attrayant à la vente
-Un certain niveau de dépenses injecter dans ces stocks

Question 18

Pour une saine gestion des stocks

Answer 18

-Connaître les cycles de livraison des produits et des fournisseurs
-Acheter en fonction de la demande des consommateurs
-Avoir une information précise sur les produits et les inventaires
-Avoir des procédures précises de réception des stocks
-Surveiller les produits qui ont un roulement faible
-Utiliser des systèmes de planification et de contrôle des stocks

Question 19

Objectif du modèle de la quantité économique à commander

Answer 19

Minimiser les coûts totaux pertinents, i.e. coût totaux de commande et de stockage

Question 20

Modèle de la quantité économique à commander (QEC)

Answer 20

On va commander Q unités à chaque fois que le niveau des stocks sera de zéro

Question 21

Comment minimiser les coûts totaux pertinents

Answer 21

On cherche la quantité où les coûts totaux de commande et de stockage sont égaux

Question 22

Point de commande

Answer 22

Niveau de stock disponible qui, lorsqu’il est atteint, déclenche un réapprovisionnement par le lancement d’une commande ou d’une production

Question 23

Modèle de gestion des stocks

Answer 23

Ensemble de règles et de façons de procéder qui permettent de répondre aux 2 questions fondamentales sur la gestion des stocks, à savoir: quand et combien commander?

Question 24

Modèle du point de commande

Answer 24

Quantité constante à chaque commande, quand le niveau de stock atteint le point de commande, avec inventaire permanent et un niveau de stock moins élevé que dans le modèle à intervalle fixe

Question 25

Modèle d’approvisionnement à intervalle fixe

Answer 25

Quantité variable pour chaque commande, à intervalle fixe, avec inventaire périodique et niveau de stock plus élevé que dans le modèle du point de commande

Question 26

Modèle du point de commande

Answer 26

Lorsque le niveau de stocks atteint le point de commande PC, on commande une quantité Q

Question 27

Modèle d’approvisionnement à intervalle fixe

Answer 27

On renfloue les stocks jusqu’au niveau cible à toutes les i périodes

Question 28

Les stocks qui transitent par l’entreprise durant l’année génèrent des coûts qui peuvent être regroupés en quatre type:

Answer 28

Le coût de commande et le coût pour passer la commande
Le coût de possession d’un article en stock
Le coût de rupture de stock d’un article
Le coût d’achat d’un article

Question 29

Le coût de possession d’un article en stock peut être déterminé de deux façons:

Answer 29

1. En dollar par unité sur une échelle de temps
2. Comme étant le taux de possession en stock