Secreción en el sistema GI Flashcards
Secrecion GI
- Enzimas digestivas
- Moco
- Presencia de alimentos en los diferentes porciones del traco GI
Tipos glandulares del TGI
- Celulas mucosas (caliciformes): Secretan moco
- Celulas tubulares gastricas: Producen oxinticas y zimogenas
- Celulas especializadas de las criptas intestinales (Paneth): Secretoras de defensa
- Glandulas salivares, pancreaticas y hepaticas: Especializadas, complejas y acinares
Que estimula la secrecion?
- Contacto directo de los alimentos
- Irritacion quimica y distension intestinal
- Presencia del alimento en la cavidad oral o intestinal
- Presencia de alimentos en la luz del TGI
Contacto directo de los alimentos
- Textura (rugosa inhibe salivacion)
- Estimula las celulas caliciformes
Irritacion quimica y distension intestinal
- Estimula el sistema nervioso enterico
- Secrecion de enzimas y motilidad
Presencia del alimento en la cavidad oral o intestinal
- Estimulo parasimpatico
- Aumento de la secrecion
- Estimulo simpatico tiene efecto doble marcado por la vasoconstriccion
Presencia de alimentos en la luz del TGI
- Liberacion hormonal
- Peptidos reguladores de la motilidad y secrecion
Enzimas
- Agarran nutrientes
- Genera energia (ATP) para la sintesis proteica ribosomal
- Se generan en vesiculas de secrecion (a partir del golgi y reticulo plasmatico)
- Vesiculas hacen exocitosis, donde entra el calcio
- Depende de un estimulo nervioso o humoral
Moco
- Se adhiere a los alimentos
- Cubre la pared GI
- Escasa resistencia al deslizamiento
- Permite adherencia de las particulas fecales
- Resistente a la digestion enzimatica
- Glucoproteinas funcionan como un buffer
Secreciones GI
- Saliva: 1.000ml y pH 6-7
- Secrecion gastrica: 1.500ml y pH 1-3,5
- Secrecion pancreatica: 1.000ml y pH 8-8,3
- Bilis: 1.000ml y pH 7,8
- Secrecion del intestino delgado: 1.800ml y pH 7,5-7,8
- Secrecion de las glandulas de Brunner: 200ml y pH 8-8,9
- Secrecion del intestino grueso: 200ml y pH 7,5-8
- TOTAL: 6.700ml
Secrecion salivar
- pH ligeramente entre acido y neutro
- 2 tipos de saliva:
1. Serosa: Formada por iones/moco y tiene la enzima italina
Tialina: Primera amilaza que se libera a nivel de la cavidad oral
2. Saliva mucosa: Formada por iones/moco y tiene mucina - Glandula parotida: Secrecion serosa
- Glandula submaxilar/sublingual: Secrecion serosa y mucosa
Acinos
- Secrecion primaria: Ptialina, moco y liquido extracel
- Absorcion activa de Na
- Absorcion pasiva de Cl
- Secrecion activa de K
- Secrecion de HCO3
Iones de la saliva
- Na/Cl: 15mEq/L
- K: 30mEq/L
- HCO3: 50-70mEq/L
Secrecion salival
- 0,5ml/min
- Lava germenes y particulas de alimentos
- Efecto bactericida: Iones de tiocinato, lisozima y enzima proteolitica
- Contiene anticuerpos contra bacterias bucales (caries)
Regulacion nerviosa de la secrecion salivar
- Irrigacion de la glandula mejora la secrecion
- Calicreina y bradicina aumentan la secrecion
- Se aumenta la secrecion con sustancias picantes, alergias, estimulos auditivos/olfativos/visual
- Acidos: Estimula entre 8-20 veces la secrecion
- Rugosos: Inhibe la secrecion
Secrecion esofagica
- Secrecion mucosa
- Suma de la secrecion de la cavidad oral
- Funciones de lubricacion y proteccion
Secrecion gastrica
Por:
* Glandulas oxinticas o gastricas
* Glandulas piloricas
Glandulas oxinticas o gastricas
- 80%
- En el fondo y cuerpo del estomago
Celulas: - Mucosa del cuello: Moco
- Parietales y oxinticas: HCI y factor intrinseco (B12)
- Pepticas o principales: Pepsinogeno (zimogeno para las proteinas) y lipasa
- Enterocromafines: Histamina
Glandulas piloricas
- 20%
- Porcion del antropilorico
Celulas: - Mucosas superficiales: Moco
- Enteroendocrinas (Cel G): Gastrina
Secrecion del acido clorhidrico
- Las cel oxinticas/parietales son las encargadas
- Se necesitan 1.500ml para producir un litro de jugo gastrico
- Secrecion de HCL: 160mEq y pH entre 0,8-2, porcion del fondo y centro
- Secrecion de cloruro potasico: 14mEq/L
Pasos de la secrecion de acido clorhidrico
- Produccion de agua intrinseca
- Produccion de CO2
- Propia del metabolismo o desde el lado sanguineo
- Anhidrasa agarra el agua+CO2→acido carbonico
- Disocia en bicarbonato y hidrogenion
- Cara luminal→bomba H/K/ATPasa (bomba de protones)
- Sistema de contratransporte efectivo y altamente energetico en el cual se mueve un Hidrogenion desde el interior de la cel con el K
- Cara basal→intercambiador anionico
- Bomba de contratransporte, bombea un HCO3 hacia la sangre y entra un Cl
- Genera el sustrato para que el Cl pueda atravesar su canal y salir
Estimulos para iniciar la secrecion de HCl
- Acetilcolina
- Histamina
- Gastrina
- Factor intrinseco
- Puede ser individual
- Puede ser ciclico: Gastrina estimula histamina que estimula acido clorhidrico
Acetilcolina
- Estimulos parasimpaticos (neuronas funcionan con este)
- Estimulacion del nervio vago
- Puede tener efecto inhibidor si se estimula la cel D (pancreas, productora de somastotatina)
Histamina
Receptores: 3
* H1: Piel y mucosas
* H2: Cel enterocromafines
* H3: SNC
Gastrina
Receptor CCK2
Factor intrinseco
- Producida en la celula parietal
- Heptocorrina: Proteina transportadora de la cobalamina hacia el duodeno desde el estomago (B12)
- En el duodeno y se absorbe en el ileon
- Estimulos: Porteina animal
- Deficiencia de B12: Anemia perniciosa o megaloblastica
Celulas peptidicas/principales
- Producen pepsinogeno (cimogeno), estimulado por la acetilcolina/acido gastrico
- Pepsinogeno produce pepsina en presencia de HCl
- Pepsina: Enzima proteolitica que requiere un pH de 1,8-3,5 para tener un papel esencial en la proteolisis
Glandulas piloricas
- Celulas mucosas superficiales
- Celulas G
Celulas mucosas superficiales
- Moco viscoso y alcalino que crea una capa de hasta 1mm de grosor
- Lubrica
- Evita erosion
Celulas G
- Accion sobre las celulas del fondo y del cuerpo
- Produce gastrina, estimulada por la carne. 2 tipos (corta y larga), la corta tiene mas accion
- Estimula la histamina (que estimula la parietal)
Fases de la secrecion gastrica
- Fase cefalica: Sensaciones y el pensamiento sobre la comida se transmiten al tronco del encegalo→nervios parasimpaticos→generan gastrina→jugo gastrico
- Fase gastrica: Presencia de comida y distension→reflejos nervios locales y parasimpaticos→aumenta la secrecion de jugo gastrica y gastrina
- Fase intestinal: Cuando la comida pasa al duodeno en presencia de grasas, hidradots de carbono y acido→reflejos hormonales y nerviosos→inhiben la actividad gastrica
Factores defensivos
- Factores preepiteliales, epiteliales y subepiteliales
- Todo lo que hace referencia al moco (preepitelial)
- Dependen exclusivamente de las celulas del estomago (epiteliales)
- Sintesis de prostaglandinas (subepiteliales)
Factores trefoil
- Peptidos de reparacion mucosa
- Factores epiteliales que se encargan de la regeneracion del tejido
- TFF1
- TFF2 (respuesta temprana)
- TFF3 (respuesta tardia)
Factores nocivos
- Endogenos: HCl, pepsina, sales biliares
- Exogenos: Alcohol, bacterias y AINES
Secrecion pancreatica
- Se deriva del duodeno
- Pancreas tiene secrecion endocrina y exocrina
- Cel centroacinar (a nivel de los conductos y transporta enzimas) y acinar pancreatica (enzimas)
Cimogenos pancreaticos
- Precursores de proteasas: Degradacion/digestion de proteinas y a.a
- Tripsinogeno: Precursor de la tripsina por la enterocinasa y activa otros cimogenos
- Quimiotripsinogeno
- Protealastasa
- Procarboxipeptidasa A/B
Enzimas que digieren algodon
Amilasa
Enzimas o precursores que digieren lipidos
- Lipasa
- Estereasa inespecifica
- Fosfolipasa A2
Nucleasas
- Desoxirribonucleasa
- Ribonucleasa
Factores reguladores
- Inhibidores de la tripsina
- Procolipasa
- Peptido monitor
Estimulos para la produccion/liberacion de enzimas
- Bombesina/secretina: Activadores de la AMPc
- Peptido regular gastrico, acetilcolina y colecistoquina que son estimuladores de Ca
Secrecion biliar
- Abundante, 600-1000ml/dia
- Permite digerir y absorber las grasas (emulsion)
- Favorece la absorcion final de las grasas en el intestino
- Sirve como mecanismo de desecho de la bilirrubina (favorece coloracion)
Secrecion de bilis por el higado
- 1.350ml (27%GC)
Lobulillo: - Unidad funcional basica
- 0,8-2mm diaemtro
- 50.000-100.000 de drenaje venoso y biliar
- Conducto biliar se dirige al coledoco
Vesicula biliar
- 30-60ml
- Reasborbe agua, iones, cloruro y electrolitos
- Concentra 5-20 veces la bilis
Composicion de la bilis hepatica
- Agua: 97,5g/dl
- Sales biliares: 1,1g/dl
- Bilirrubina: 0,04g/dl
- Colesterol: 0,1g/dl
- Acidos grasos: 0,12g/dl
- Lecitina: 0,04g/dl
- Na: 145mEq/L
- K: 5mEq/L
- Ca: 5mEq/L
- Cl: 100mEq/L
- HCO3: 28mEq/L
Composicion de la bilis vesicular
- Agua: 92 g/dl
- Sales biliares: 6 g/dl
- Bilirrubina: 0,3 g/dl
- Colesterol: 0,3-0,9 g/dl
- Acidos grasos: 0,3-0,9 g/dl
- Lecitina: 0,3 g/dl
- Na: 130mEq/L
- K: 12mEq/L
- Ca: 23mEq/L
- Cl: 25mEq/L
- HCO3: 10mEq/L
Efecto colagogo
- De la CCK (colecistocina)
- Se estimula la vesicula para que se contraiga para sacar la secrecion biliar, relajando el esfinter de odin
Efecto coleretico
- Secretina estimula la secrecion ductal del higado
- Estimulan al higado a producir bilis, la aumentan y fluidifican
Colesterol
Acido colico y quenodesoxicolico, con glicina y taurina, forman acidos biliares gluco-tauroconjugados
Funcion de las sales biliares
- Emulsificacion: Separacion de la fase grasa en particulas. Para acidos grasos, monogliceroles y colesterol
Secrecion del intestino delgado
- Glandulas de brunner: Secrecion de moco alcalino
- Se secreta cuando: Estimulo tactil e irritante de la mucosa, estimulacion vagal (aumenta secrecion) y estimulo de la secretina
- Cel de Paneth: Inmunidad
Secrecion del intestino grueso
- Poca: 200ml
- Secrecion de moco en 2/3 distales de moco para poder iniciar el proceso de defecacion
- Protege escoriaciones (pH 8), lubrica, mantiene unida la materia fecal y protege de bacterias
- No hay absorcion