Salmonella

Question 1

Generalidades de Salmonella

Answer 1

Bacteria Bacilo gram negativo
Hay 2 grupos:
1-de reservorio humano: S. Typhi e S. Paratyphi A y B
2-de reservorio animal: enteritidis y Tyohimurium

Question 2

Que enfermedad causa la Salmonella de reservorio humano? (Typhi y Paratyphi)

Answer 2

Producen fiebre tifoidea, que es una enfermedad sistemica.
Tras la ingesta, atraviesan mucosa intestinal causando bacteremia grave y persistente, caracterizada por fiebre alta, adenopatia, adenomegalia, visceromegalia (higado y bazo), obnubilación, cefalea,fotofobia, puede tener cuadro diarreico, ero no es caracteristico de estas infecciones. El microbio alcanza la vesicula biliar por vía sanguínea, se acantona en ella y se elimina con las heces para cerrar el ciclo de transmision interhumano.

Question 3

Que enfermedad causa la Salmonella de reservorio animal? (Enteritidis y Tyohimurium)

Answer 3

Son las Salmonellas entéricas productoras de gastroenteritis (sindrome con vomito y diarrea)
Tiene su reservorio natural en tubo digestivo de aves (pollos), cerdos y bóvidos.
La mayoria de las infecciones son consecuencia de la ingestión de productos alimentarios contaminados. Las principales fuentes de infecciones en el ser humano son los pollos, los huevos, productos lácteos, carne bovina contaminada.
La Salmonella se unen amucosa del intestino delgado e invaden al enterocito, pasan a la submucosa de ahí pueden ir a la sangre (bacteremia), gaanglios (adenitis).. produce en los pacientes una diarrea en puré de porotos, 6 a 7 deposiciones por dia, fiebre, dolor abdominal, pueden acantonarse en la vesicula biliar y producir nuevos episodios de diarrea.
Los sintomas de gastroenteritis aparecen entre 6 y 48h siguientes a la ingestion de agua o aimentos contaminados, la sintomatologia incluye nauseas, vomitos, diarrea no sanguinolenta, fiebre, espasmos abdominales, mialgias y cefalea.

Question 4

Cual es el diagnostico para Salmonella sistemica y Salmonella entérica?

Answer 4

Salmonellas sistémicas:
-primeira semana: hemocultivo
-segunda semana: coprocultivo
-tercera semana: urocultivo y diagnostico indirecto
Salmonellas entéricas:
-coprocultivo