Questions De Récapitulation Chap. 2

Question 1

Définition de l’énergie

Answer 1

L’énergie ne peut être directement observée mais on peut observer ses effets, l’énergie produit un travail.

Question 2

Définition de la matière

Answer 2

La matière est tout ce qui a une masse et occupe un espace

Question 3

Définition de l’atome

Answer 3

L’atome est l’unité de base de la matière. Il est constitué d’un noyau chargé positivement, fait de protons et de neutrons, autour duquel gravite un nuage d’électrons chargés négativement.

Question 4

Les élément sont composés de quoi?

Answer 4

D’un seul type d’atome.

Par exemple:
un tas d’atomes de soufre fait du soufre
Un tas d’atomes d’or fait de l’or

Question 5

De quoi est majoritairement constitué le corps humain?

Answer 5

D’hydrogène, d’oxygène, de carbone et d’azote

Question 6

Définition d’une molécule

Answer 6

C’est un assemblage stable d’atomes

Question 7

Citer une molécule et donner sa composition

Answer 7

La molécule d’eau

Elle est faite d’un atome d’oxygène, et de deux atomes d’hydrogène (H2O)

Question 8

Expliquer un ion

Answer 8

Un atome qui a gagné ou perdu un ou plusieurs électrons devient un ion

Question 9

Citer un mélange et donner sa définition

Answer 9

L’air

C’est une association de plusieurs éléments ou molécules différentes qui n’interagissent pas entre eux

Question 10

De quoi est fait l’air?

Answer 10

L’air est fait d’environ 79% d’azote et 21% d’oxygène

Question 11

Les états de la matière classiques sont ?

Answer 11

Solide, liquide et gazeux

Question 12

Expliquer une réaction chimique

Answer 12

C’est une transformation pendant laquelle les espèces sont modifiées

Question 13

Expliquer la combustion

Answer 13

C’est une réaction chimique (de type redox) qui dégage de la chaleur. C’est grâce à ce type de réactions que nous obtenons l’énergie qui nous permet de vivre

Question 14

L’eau est une molécule polaire. Expliquer

Answer 14

Entre elles, les molécules d’eau se comportent comme des milliers de de petits aimants

Question 15

Expliquer hydrophile

Answer 15

Les molécules pourvues d’une charge se dissolvent dans l’eau

Question 16

Le contraire d’hydrophile ?

Answer 16

Hydrophobe

Les molécules dépourvues de charge ne se dissolvent pas dans l’eau

Question 17

Une molécule qui libère un ion H+ une fois dissoute dan l’eau s’appelle?

Answer 17

Un acide

Question 18

Expliquer molécule organique

Answer 18

C’est une molécule qui contient du carbone

Question 19

Citer 4 grands types de molécules organiques

Answer 19

Les sucres, les graisses, les protéines, et les acides nucléiques

Question 20

Quel est le combustible fondamental des cellules ?

Answer 20

Le glucose

Question 21

Comment s’appelle une sucre à une molécules,
À deux molécules
Et à plusieurs molécules

Answer 21

Monosaccharide
Disaccaride
Polysaccharide

Question 22

Le sucre de table est constitué de combien de molécules?

Il est ?

Answer 22

2 molécules: glucose et fructose

Il est disaccharide

Question 23

Cité 2 chaînes de glucose

Answer 23

Le glycogène, c’est une chaîne de glucose d’origine animale

L’amidon, est une chaîne de glucose d’origine végétale

Question 24

Expliquer les fibres alimentaires

Answer 24

Ce sont des sucres non-digérables

Question 25

Les lipides sont hydrophiles ou hydrophobes ?

Answer 25

Elles sont hydrophobes (elles ne se dissolvent pas dans l’eau)

Question 26

Citer les catégories de lipides

Answer 26

Triglycérides
Phospholipides
Le cholestérol et ses dérivés

Question 27

A quoi servent les triglycérides

Answer 27

Elles servent à stocker l’énergie

Question 28

Les triglycérides peuvent être saturées ou insaturées, expliquer

Answer 28

Saturées : par ex un bottin avec des pages bien rangées
Insaturées: par ex un bottin mais avec des pages arrachées
(Oméga 3-6-9 pour la liaison, carbone - carbone)

Question 29

Expliquer la différence des acides gras saturés et insaturés?

Answer 29

Les acides gras saturés sont solides à températures ambiante

Les acides grands insaturés sont liquides à température ambiante

Question 30

Expliquer le phospholipide

Answer 30

C’est comme un triglycéride , sauf qu’on a mis un phosphate à la place des acides gras

Question 31

Quels sont les constituant fondamentaux de la membrane cellulaire?

Answer 31

Les phospholipides

Question 32

Le cholestérol est-il mauvais?

Answer 32

Le cholestérol est indispensable à la vie, c’est son excès qui est mauvais

Question 33

Qu’est-ce qu’une protéine?

Answer 33

C’est un polymère d’acides aminés

Question 34

Combien y a-t-il d’acides aminés?

Answer 34

Il existe une vingtaine d’acides aminés.

Question 35

L’essentiel des activités cellulaires est assuré par?

Answer 35

Par des protéines

Question 36

Q’est-ce une enzyme?

Answer 36

C’est un acide aminé qui fait une réaction chimique

Question 37

Citer 3 molécules des acides aminées

Answer 37

ADN = acide désoxyribonucléique 
ARN = acide ribonucléique 
ATP = adénosine triphosphate

Question 38

Expliquer en 2 mots l’ADN et sa structure

Answer 38

C’est le gardien de l’information génétique. Il a une structure double hélice

Question 39

C’est quoi l’ARN

Answer 39

C’est une copie de l’ADN. Il a une structure simple hélice

Question 40

Que fait l’ATP

Answer 40

C’est la monnaie énergétique de la cellule

Question 41

Acides nucléiques, citer les 3 catégories et leur fonction

Answer 41

ADN: qui garde l’information
ARN: qui transporte l’information
ATP: qui sert de monnaie d’échange énergétique (à l’intérieur de la cellule)

Question 42

Une molécule qui libère un H+ devient?

Answer 42

Un acide

Question 43

Une molécule qui capte un H+ s’appelle comment ?

Answer 43

Une base

Question 44

C’est quoi le PH?

Answer 44

C’est une mesure de la quantité de H+ dissous dans une solution