Questions De Récapitulation Chap. 2 Flashcards
Définition de l’énergie
L’énergie ne peut être directement observée mais on peut observer ses effets, l’énergie produit un travail.
Définition de la matière
La matière est tout ce qui a une masse et occupe un espace
Définition de l’atome
L’atome est l’unité de base de la matière. Il est constitué d’un noyau chargé positivement, fait de protons et de neutrons, autour duquel gravite un nuage d’électrons chargés négativement.
Les élément sont composés de quoi?
D’un seul type d’atome.
Par exemple:
un tas d’atomes de soufre fait du soufre
Un tas d’atomes d’or fait de l’or
De quoi est majoritairement constitué le corps humain?
D’hydrogène, d’oxygène, de carbone et d’azote
Définition d’une molécule
C’est un assemblage stable d’atomes
Citer une molécule et donner sa composition
La molécule d’eau
Elle est faite d’un atome d’oxygène, et de deux atomes d’hydrogène (H2O)
Expliquer un ion
Un atome qui a gagné ou perdu un ou plusieurs électrons devient un ion
Citer un mélange et donner sa définition
L’air
C’est une association de plusieurs éléments ou molécules différentes qui n’interagissent pas entre eux
De quoi est fait l’air?
L’air est fait d’environ 79% d’azote et 21% d’oxygène
Les états de la matière classiques sont ?
Solide, liquide et gazeux
Expliquer une réaction chimique
C’est une transformation pendant laquelle les espèces sont modifiées
Expliquer la combustion
C’est une réaction chimique (de type redox) qui dégage de la chaleur. C’est grâce à ce type de réactions que nous obtenons l’énergie qui nous permet de vivre
L’eau est une molécule polaire. Expliquer
Entre elles, les molécules d’eau se comportent comme des milliers de de petits aimants
Expliquer hydrophile
Les molécules pourvues d’une charge se dissolvent dans l’eau
Le contraire d’hydrophile ?
Hydrophobe
Les molécules dépourvues de charge ne se dissolvent pas dans l’eau
Une molécule qui libère un ion H+ une fois dissoute dan l’eau s’appelle?
Un acide
Expliquer molécule organique
C’est une molécule qui contient du carbone
Citer 4 grands types de molécules organiques
Les sucres, les graisses, les protéines, et les acides nucléiques
Quel est le combustible fondamental des cellules ?
Le glucose
Comment s’appelle une sucre à une molécules,
À deux molécules
Et à plusieurs molécules
Monosaccharide
Disaccaride
Polysaccharide
Le sucre de table est constitué de combien de molécules?
Il est ?
2 molécules: glucose et fructose
Il est disaccharide
Cité 2 chaînes de glucose
Le glycogène, c’est une chaîne de glucose d’origine animale
L’amidon, est une chaîne de glucose d’origine végétale
Expliquer les fibres alimentaires
Ce sont des sucres non-digérables
Les lipides sont hydrophiles ou hydrophobes ?
Elles sont hydrophobes (elles ne se dissolvent pas dans l’eau)
Citer les catégories de lipides
Triglycérides
Phospholipides
Le cholestérol et ses dérivés
A quoi servent les triglycérides
Elles servent à stocker l’énergie
Les triglycérides peuvent être saturées ou insaturées, expliquer
Saturées : par ex un bottin avec des pages bien rangées
Insaturées: par ex un bottin mais avec des pages arrachées
(Oméga 3-6-9 pour la liaison, carbone - carbone)
Expliquer la différence des acides gras saturés et insaturés?
Les acides gras saturés sont solides à températures ambiante
Les acides grands insaturés sont liquides à température ambiante
Expliquer le phospholipide
C’est comme un triglycéride , sauf qu’on a mis un phosphate à la place des acides gras
Quels sont les constituant fondamentaux de la membrane cellulaire?
Les phospholipides
Le cholestérol est-il mauvais?
Le cholestérol est indispensable à la vie, c’est son excès qui est mauvais
Qu’est-ce qu’une protéine?
C’est un polymère d’acides aminés
Combien y a-t-il d’acides aminés?
Il existe une vingtaine d’acides aminés.
L’essentiel des activités cellulaires est assuré par?
Par des protéines
Q’est-ce une enzyme?
C’est un acide aminé qui fait une réaction chimique
Citer 3 molécules des acides aminées
ADN = acide désoxyribonucléique ARN = acide ribonucléique ATP = adénosine triphosphate
Expliquer en 2 mots l’ADN et sa structure
C’est le gardien de l’information génétique. Il a une structure double hélice
C’est quoi l’ARN
C’est une copie de l’ADN. Il a une structure simple hélice
Que fait l’ATP
C’est la monnaie énergétique de la cellule
Acides nucléiques, citer les 3 catégories et leur fonction
ADN: qui garde l’information
ARN: qui transporte l’information
ATP: qui sert de monnaie d’échange énergétique (à l’intérieur de la cellule)
Une molécule qui libère un H+ devient?
Un acide
Une molécule qui capte un H+ s’appelle comment ?
Une base
C’est quoi le PH?
C’est une mesure de la quantité de H+ dissous dans une solution
