Proteinler Flashcards
proteinler solunumda kaçıncı derece enerji kaynağıdır
3.
proteinler neden düzenleyicidirler
tüm enzimler ve bazı hormonlar protein yapılıdır
proteinlerde hangi atomlar bulunur
C, H, O ve N
protein ayıraçları
biüret çözeltisi ile mor renk
nitrik asit çözeltisi ile sarı renk verir
proteinlerin temel yapı birimi nedir
amino asit
canlılarda kaç çeşit amino asit bulunur
20
amino asitin yapısında ne bulunur
amino grubu NH2
karboksil grubu COOH
radikal grup
amino asitlerin çeşitliliğini hangi grup sağlar
radikal grup
proteinler amfoter özellik gösterir mi
amino asitler amfoter özellik gösterirken proteinler göstermez
proteinler nasıl sentezlenir
amino asitler arasında peptit bağları kurularak DNA kontrolünde gerçekleşir
amino asitler depolanır mı
hayır hiçbir hücrede amino asitler depolanmaz
protein ve polipeptit aynı şey midir
hayır
peptit bağı hangi yapılar arasında kurulur
bir amino asitin karboksil grubuyla diğerininin amino grubu arasında kurulur
proteinler farklı olmasının sebepleri
TEMEL SEBEP: DNA’daki baz diziliminin farklılığı
amino asitlerin dizilişi, çeşitleri, sayısı farklı
amino asitlerin bağlanma biçimi protein çeşitliliğinde etkili midir
hayır.
protein sentezindeki harcanan enerji çeşidi çeşitliliği etkiler mi
hayır. ATP harcanır
insanlarda kaç çeşit temel amino asit vardır
8
denatürasyon nedir ve nasıl oluşur
yüksek sıcaklık, ph, tuz derişimi, basınç gibi etkenlerle proteinin yapısının bozulmasıdır.
denatürasyon sırasında besin değerini kaybeder mi
kaybetmez
renatürasyon nedir
çevresel değişimler az ise proteinin eski şeklini almasıdır
primer yapı nedir ve işlevsel midir
düz polipeptit zincirlerinden oluşur. işlevsel değildir
sekonder yapı nedir
primer yapılı proteinlerden oluşur. içerisinde hidrojen bağı bulunur. işlevseldir
tersiyer yapı nedir
yapısında hidrojen bağlarıyla beraber disülfid köprüleri (S-S) bulunur. işlevseldir
kuaterner yapı
iki ya da daha fazla tersiyer proteininin oluşturduğu yapı.
akyuvarlarımızın ürettiği antikorların yapısı nedir
protein
proteinler kanın gaz taşıma kapasitesini arttırır mı
evet
kana kırmızı rengini veren yapının yapısına katılırlar o yapı nedir
hemoglobin
kanın plazmasında bulunan ve kanın ozmotik basıncını ayarlayan proteinler?
albümin ve globulin
proteinlerin fazlası insan vucüdunda depo edilir mi
hayır. fazlası yağa dönüştürülerek depo edilir
proteinler kanın pıhtılaşmasında görev alırlar mı
evet