Proteinas: modelaje molecular y estructuras 3D Flashcards
Que son las proteínas
Moléculas que realizan las acciones codificadas por medio de genes
Al presentar su correcta estructura terciaria o conformación podrá realizar de manera adecuada su
Función
Secuencia lineal de aa
Estructura primaria
Plegamiento local de la cadena en hélices alfa o láminas beta a
Estructura secundaria
Plegamineto tridimensional mas amplio que permite la función
Estructura Terciaria
Organización de varias subunidades proteicas. Organización multimerica
Estructura cuaternaria
Quienes son la unidad de construcción de las proteínas
Aa
Al carbono central se le unen 4 grupos químicos q son
Amino: NH2
Carboxilo COOH
Átomo de hidrogeno H
Cadena lateral o grupo R: variable
La estructura de las proteínas esta formada por
Un carbono central
Las cadenas laterales de los aa varían en
Tamaño
Forma
Hidrofobicidad
Carga
Reactividad
Los aa se agrupan según su
Carga
Ácidos y básicos, hidrofobicidad, aa especiales
Dan la estructura única a cada aa
Grupos R q son los variantes
Los enlaces______ son los mas fuertes. Entre aa y aa hay enlace______
Covalentes
Peptidico
Estructura primaria
Es lineal y siempre
1.Se polimerizan aa
2. Peptido: cadena corta de aa unidos por enlaces peptidicos(20-30)
3. Polipeptidos: cadenas largas >100-400
Tamaño es en Da
Consiste en los espacios que se generan después del plegamiento de la proteína
Estructura secundaria
En ausencia de interracion de enlaces no covalentes estabilizadoras el polipeptido adquiere una estructura …..
Espiral
Cuando se estabilizan los____
___ en algunos residuos, se adquieren las etsructuras(elementos de soporte interno): ….
Los puentes de hidrogeno
Se adquieren las: hélices alfa y hojas beta
En las hélices alfa el átomo carbonil-oxigeno de cada peptido esta unidos por ____ _____ al átomo ______
Puentes de hidrogeno
Amino-hidrogeno
En la hélice alfa todos los puentes de hidrógeno donadores estan dirigidos hacia
La misma dirección y por eso se hace la hélice
En la hélice alfa los grupos R estan en los
Extremos
En la hélice alfa la hidrofobicidad o hidrosolubilidad estan determinados por
Los grupos R
Cada aminoácido tiene diferentes cadenas R y eso lo
Diferencia de los demás