Proteínas🍳

Question 1

Estructura primaria

Answer 1

Secuencia de aa en cadena polipeptidica

Question 2

Estructura secundaria

Answer 2

Plegado de segmentos de polipeptidos cortos (3-30 residuos) y contiguos hacia unidades ordenadas de manera geométrica

Question 3

Estructura terciaria

Answer 3

Montaje de unidades estructurales segundarias hacia unidades funcionales de mayor tamaño como el polipeptido maduro y los dominios que lo componen

Question 4

Estructura cuaternaria

Answer 4

Número y tipos de unidades polipeptídicas de proteínas oligoméricas y su disposición espacial

Question 5

Estructura alfa hélice

Answer 5

3.6 aa por cada vuelta

Cada vuelta tiene 5.4 Å

Question 6

Hoja plegada o beta

Answer 6

Aa forman una cadena en forma de zigzag

Question 7

Ejemplos de disposición en lámina beta

Answer 7

Queratina de seda o fibroína

Question 8

Ejemplo de estructura terciaria

Answer 8

Proteína globular

Question 9

Enlaces de la estructura terciaria

Answer 9

Entre los grupos R

Question 10

Dominios

Answer 10

Sección de estructura proteínica suficiente pata desempeñar una tarea química o física particular (en estructura terciaria)

Question 11

Motivos

Answer 11

Subestructuras repetitivas en la estructura terciaria

Question 12

Protomero

Answer 12

Cada cadena polipeptídica de la estructura cuaternaria

Question 13

Tipo de enlaces entre cadenas polipeptídicas en una estructura cuaternaria

Answer 13

No covalentes

Question 14

Tipos de uniones en estructuras terciarias

Answer 14

Enlaces de hidrógeno
Atracciones electrostáticas
Atracciones hidrofóbicas
Puentes disulfuro

Question 15

Desnaturalización

Answer 15

Por cambios extremos de ph o temperatura

Proteínas globulares se desenrrollan (pierden estructura 2,3,4)

Question 16

Queratina

Answer 16

Carece de prolina, abundante alanina y leucina
Muy poco hidrosolubles
➕ Puentes difulfuro ➖ estiramiento

Question 17

Proteínas de almacenamiento

Answer 17

Ferritina

Mioglobina

Question 18

Enzimas

Answer 18

Deshidrogenasas

Cinasas

Question 19

Reguladoras

Answer 19

Proteínas unidas a DNA, hormonas peptídicas

Question 20

Estructurales

Answer 20

Colágeno, proteoglucanos(en pared celular)

Question 21

Protectoras

Answer 21

Factores de coagulación

Inmunoglobulinas

Question 22

De transporte

Answer 22

Hemoglobina

Lipoproteínas plasmáticas

Question 23

Contractiles

Answer 23

Actina
Miosina
Tubulina

Question 24

Proteínas de movimiento son activas en:

Answer 24

La división celular
Endocitosis
Exocitosis
Movimiento ameboideo de leucocitos

Question 25

Proteínas de coagulación (defensa)

Answer 25

Fibrinógeno y trombina

Question 26

Citocromo P450

Answer 26

Enzimas que convierten un gran número de contaminantes orgánicos tóxicos en derivados menos tóxicos

Question 27

Clasificación morfológica

Answer 27

Fibrosas y globulares

Question 28

Proteínas fibrosas

Answer 28

Insolubles en agua
Largas con forma de varilla
Físicamente correosas
Queratina
Funciones estructurales y protectoras

Question 29

Proteínas globulares

Answer 29

Esféricas
Compactas
Hidrosolubles
Funciones dinámicas
Enzimas, Ig, hemoglobina, etc.

Question 30

Clasificación por su composición

Answer 30

Simples y conjugadas

Question 31

Proteínas simples

Answer 31

Albúmina sérica y queratina

Contienen solo aminoácidos

Question 32

Proteínas conjugadas

Answer 32

Consta de una proteína simple combinada con un componente no protéico (grupo prostético)

Question 33

Holoproteína

Answer 33

Molécula combinada con su grupo prostético (glucoproteina, Lipoproteínas, etc.)

Question 34

Glucoproteina

Answer 34

Contienen CH

Question 35

Lipoproteínas

Answer 35

Contienen lípidos

Question 36

Metaloproteínas

Answer 36

Contienen iones metálicos

Question 37

Fosfoproteínas

Answer 37

Grupo fosfato

Question 38

Hemoproteínas

Answer 38

Grupo hemo