Carbs🍞 Flashcards
Monosacaridos
1 sola unidad de polihidroxialdeido o cetona
Oligosacáridos
Más de 2 monosacáridos unidos por enlcaes glucosídicos
Polisacáridos
Polimeros con más de 20 unidades de monosacáridos
simples y derivados
Enlace hemiacetal
Enlace covalente entre grupo aldehido y un grupo alcohol
Enlace hemicetal
Enlace covalente entre grupo cetona y un grupo alcohol
Homopolisacaridos
Almidón vegetal
Glucógeno
Celulosa
Quitina
Heteropolisacaridos
Heparina
Condroitin sulfato
Ácido hilauronico
Glicosaminoglicanos
Dextranos
Polimeros de reserva de levaduras y bacterias
Polisacáridos simples y función
Función de reserva/función estructural
Polisacáridos simples de reserva
Almidón y glucógeno
Polisacáridos simples estructurales
Celulosa
Polisacáridos derivados
Lineales/ ramificados
Polisacáridos derivados lineales
Homopolisacaridos y heteropolisacaridos
Polisacaridos derivados ramificados
Peptidoglicanos, glucoconjugados
D-Ribosa
~Ácidos nucleicos
~Elementos estructurales de los AN y de las coenzimas coml ATP, NAD, NADP, flavoproteinas
D-Ribulosa
~Formada en procesos metabólicos
~el fosfato de la ribulosa es un intermediario en la vía de la pentosa fosfato
D-Arabinosa
~Goma arábica, gomas de ciruela y cereza
~Constituyente de las glucoproteinas
D-Xilosa
~Gomas vegetales, peptidoglucanos
~Constituyente de las glucoproteinas
D-Lixosa
~Músculo cardiaco
~Constituyente de una lixoflavina la cual no ha sido aislada del músculo cardiaco humano
Hexosas de importancia fisiológica
Glucosa, fructosa, galactosa, manosa
Transportadores de glucosa
GLUT 1, GLUT 2 , GLUT 3, GLUT 4
GLUT 1
Tejidos fetales, eritrocitos, BBB
Directamente regulado por niveles de glucosa
GLUT 2
Intestinl, riñón, hígado, células beta.
Transporte bidireccional de glucosa, galactosa y fructosa
GLUT 3
Neuronas y placenta
GLUT 4
Adipositos y tejido muscular.
Regulado por insulina