Carbs🍞 Flashcards
Monosacaridos
1 sola unidad de polihidroxialdeido o cetona
Oligosacáridos
Más de 2 monosacáridos unidos por enlcaes glucosídicos
Polisacáridos
Polimeros con más de 20 unidades de monosacáridos
simples y derivados
Enlace hemiacetal
Enlace covalente entre grupo aldehido y un grupo alcohol
Enlace hemicetal
Enlace covalente entre grupo cetona y un grupo alcohol
Homopolisacaridos
Almidón vegetal
Glucógeno
Celulosa
Quitina
Heteropolisacaridos
Heparina
Condroitin sulfato
Ácido hilauronico
Glicosaminoglicanos
Dextranos
Polimeros de reserva de levaduras y bacterias
Polisacáridos simples y función
Función de reserva/función estructural
Polisacáridos simples de reserva
Almidón y glucógeno
Polisacáridos simples estructurales
Celulosa
Polisacáridos derivados
Lineales/ ramificados
Polisacáridos derivados lineales
Homopolisacaridos y heteropolisacaridos
Polisacaridos derivados ramificados
Peptidoglicanos, glucoconjugados
D-Ribosa
~Ácidos nucleicos
~Elementos estructurales de los AN y de las coenzimas coml ATP, NAD, NADP, flavoproteinas