Aminoácidos Flashcards
Proteínas:
Cadenas de aminoácidos unidos covalentemente por enlaces peptidicos de tipo amida
Los aminoácidos están constituidos por…
C, H, O, N
Cadena distintiva que les confiere distintas propiedades químicas está en..
Su componente radical R
Carbono central asimétrico unido a:
Un grupo amino (NH3+)
Un grupo carboxilo (COO-)
Un hidrógeno
Una cadena latetal (R)
Anfótero
Compuesto que puede comportarse como base y como ácido
Aminoácidos esenciales
Arginina Fenilalanina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Valina Treonina Triptofano
No esenciales
Alanina Asparagina Asparato Cisteina Glutamina Glutamato Glicina Prolina Serina Tirosina
Neurotransmisores
GABA derivado de glutamina
Serotonina y melatonina (triptofano)
Hormonas
Tiroxina (tirosina, glándula tiroides)
Ácido idol acético (triptofano, plantas)
Aminoácidos como metabolitos intermediarios
Arginina
Citrulina
Ornitina
Aminoácidos hidroxilo
Regulan actividad enzimática
Serina
Treonina
Tirosina
Las proteínas consisten solamente de…
L- aminoácidos
Molécula que resulta de un enlace peptidico
H2O
Peptidos
2 o más aminoácidos
Peptidos de importancia
Vasopresina (ADH) Insulina Gastrina Osteocalcina Glutatión
