Proteínas Flashcards
O que são proteínas?
Proteínas são polímeros de aminoácidos, macromoléculas orgânicas.
Quais aminoácidos formam os iminoácidos?
A prolina é o aminoácido que forma os iminoácidos.
Como se dá a ligação entre os aminoácidos?
A ligação entre os aminoácidos ocorre por síntese de desidratação, sendo chamada de ligação peptídica.
As proteínas são formadas por qual sistema?
As proteínas são formadas pelo sistema L.
Como é o formato da estrutura quaternária da proteína?
A estrutura quaternária da proteína é oligomérica, composta por mais de uma cadeia peptídica, como no caso da hemoglobina.
Quais aminoácidos formam os hidroxilados?
A serina e a treonina são os aminoácidos que formam os hidroxilados.
Como é a estrutura terciária da proteína?
Na estrutura terciária da proteína, ocorre a atração das cadeias laterais de aminoácidos distantes, proporcionando uma organização tridimensional à estrutura. Essas interações são mantidas por ligações de pontes de sulfeto.
O que é um aminoácido polar neutro?
Um aminoácido polar neutro é aquele que possui polaridade e, quando ligado ao hidrogênio, apresenta a presença de oxigênio, nitrogênio ou enxofre.
O que são aminoácidos isômeros?
Aminoácidos isômeros são aminoácidos que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem no posicionamento de certas estruturas.
O que é um aminoácido polar carregado positivamente ou negativamente?
Aminoácidos polar carregados positivamente ou negativamente são aqueles que perderam ou ganharam elétrons, adquirindo cargas positivas ou negativas.
O que é um aminoácido apolar?
Aminoácidos apolares são aqueles que não possuem polaridade, sendo compostos principalmente por carbono e hidrogênio.
Quais aminoácidos formam os ramificados (BCAA)?
Isoleucina, leucina e valina são os aminoácidos que formam os ramificados (BCAA).
Os aminoácidos podem ser classificados nutricionalmente como quais?
Os aminoácidos podem ser classificados nutricionalmente como essenciais, não essenciais e essenciais condicionais.
Quais aminoácidos formam as amidas?
Asparagina e glutamina são os aminoácidos que formam as amidas.
Quais aminoácidos formam os anéis aromáticos?
Fenilalanina, tirosina e triptofano são os aminoácidos que formam os anéis aromáticos.
Quais aminoácidos formam os sulfurados?
Metionina e cisteína são os aminoácidos que formam os sulfurados.
O que é um aminoácido?
Um aminoácido é um monômero formador das proteínas.
Pelo que o aminoácido é composto?
Um aminoácido é composto por um carbono alfa e seus quatro ligantes: ácido carboxílico, hidrogênio, grupo amina e cadeia lateral.
Quais são os aminoácidos essenciais condicionais?
Os aminoácidos essenciais condicionais são Arginina, Cisteína, Glutamina, Glicina, Prolina e Tirosina.
Como é a estrutura primária de uma proteína?
A estrutura primária de uma proteína é uma sequência linear de aminoácidos ligados por ligações peptídicas.
Com relação à estrutura das proteínas, como elas podem ser classificadas?
As proteínas podem ser classificadas em estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
Quais são as sete funções das proteínas?
As sete funções das proteínas são enzimática, contração muscular, estrutura dos tecidos (colágeno e queratina), defesa (imunoglobulinas), transporte (hemoglobina e transferrina), reserva de minerais (ferritina) e hormonal (insulina).
Os aminoácidos podem ser classificados em quais categorias?
Os aminoácidos podem ser classificados em apolares, polares neutros e polares carregados.
Qual é a classificação das proteínas de acordo com a composição?
As proteínas podem ser classificadas como simples ou conjugadas, dependendo da presença de um grupo prostético
Quais aminoácidos formam os ácidos?
Ácido glutâmico e ácido aspártico são os aminoácidos que formam os ácidos.
Que proteínas são formadas pelo sistema D?
O D-peptídeo é uma proteína presente na parede bacteriana.
Como é a estrutura da proteína secundária?
Na estrutura da proteína secundária, a proteína começa a se enovelar, adquirindo um formato de hélice alfa ou folhas beta. Essa estrutura é causada pela atração entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro, sendo estabilizada por pontes de hidrogênio.
Quais são exemplos de aminoácidos essenciais?
Os exemplos de aminoácidos essenciais são BCAA (ramificados), histidina, lisina, treonina, triptofano, metionina e fenilalanina.
A desnaturação da proteína pode ocorrer por alteração de quais fatores?
A desnaturação da proteína pode ocorrer por alteração de pH e temperatura.
Quais aminoácidos formam os básicos?
Arginina, lisina e histidina são os aminoácidos que formam os básicos.
Como diferenciar os aminoácidos isômeros?
Os aminoácidos isômeros podem ser diferenciados pelo sistema L e D, que define a posição do grupo amina.
Quais são exemplos de aminoácidos não essenciais?
Os exemplos de aminoácidos não essenciais são alanina, asparagina, aspartato e glutamato, serina. (ÑALA EB CAR: é o inicio de cada aminoácido)
Quanto à composição dos aminoácidos essenciais, como podem ser classificados?
Os aminoácidos essenciais podem ser classificados como completos (contendo quantidade adequada de aminoácidos essenciais), parcialmente incompletos (com pelo menos uma carência de aminoácidos essenciais) ou totalmente incompletos (ausência de aminoácidos essenciais).
