Proteínas Flashcards

1
Q

O que são proteínas?

A

Proteínas são polímeros de aminoácidos, macromoléculas orgânicas.

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2
Q

Quais aminoácidos formam os iminoácidos?

A

A prolina é o aminoácido que forma os iminoácidos.

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3
Q

Como se dá a ligação entre os aminoácidos?

A

A ligação entre os aminoácidos ocorre por síntese de desidratação, sendo chamada de ligação peptídica.

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4
Q

As proteínas são formadas por qual sistema?

A

As proteínas são formadas pelo sistema L.

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5
Q

Como é o formato da estrutura quaternária da proteína?

A

A estrutura quaternária da proteína é oligomérica, composta por mais de uma cadeia peptídica, como no caso da hemoglobina.

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6
Q

Quais aminoácidos formam os hidroxilados?

A

A serina e a treonina são os aminoácidos que formam os hidroxilados.

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7
Q

Como é a estrutura terciária da proteína?

A

Na estrutura terciária da proteína, ocorre a atração das cadeias laterais de aminoácidos distantes, proporcionando uma organização tridimensional à estrutura. Essas interações são mantidas por ligações de pontes de sulfeto.

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8
Q

O que é um aminoácido polar neutro?

A

Um aminoácido polar neutro é aquele que possui polaridade e, quando ligado ao hidrogênio, apresenta a presença de oxigênio, nitrogênio ou enxofre.

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9
Q

O que são aminoácidos isômeros?

A

Aminoácidos isômeros são aminoácidos que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem no posicionamento de certas estruturas.

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10
Q

O que é um aminoácido polar carregado positivamente ou negativamente?

A

Aminoácidos polar carregados positivamente ou negativamente são aqueles que perderam ou ganharam elétrons, adquirindo cargas positivas ou negativas.

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11
Q

O que é um aminoácido apolar?

A

Aminoácidos apolares são aqueles que não possuem polaridade, sendo compostos principalmente por carbono e hidrogênio.

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12
Q

Quais aminoácidos formam os ramificados (BCAA)?

A

Isoleucina, leucina e valina são os aminoácidos que formam os ramificados (BCAA).

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13
Q

Os aminoácidos podem ser classificados nutricionalmente como quais?

A

Os aminoácidos podem ser classificados nutricionalmente como essenciais, não essenciais e essenciais condicionais.

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14
Q

Quais aminoácidos formam as amidas?

A

Asparagina e glutamina são os aminoácidos que formam as amidas.

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15
Q

Quais aminoácidos formam os anéis aromáticos?

A

Fenilalanina, tirosina e triptofano são os aminoácidos que formam os anéis aromáticos.

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16
Q

Quais aminoácidos formam os sulfurados?

A

Metionina e cisteína são os aminoácidos que formam os sulfurados.

17
Q

O que é um aminoácido?

A

Um aminoácido é um monômero formador das proteínas.

18
Q

Pelo que o aminoácido é composto?

A

Um aminoácido é composto por um carbono alfa e seus quatro ligantes: ácido carboxílico, hidrogênio, grupo amina e cadeia lateral.

19
Q

Quais são os aminoácidos essenciais condicionais?

A

Os aminoácidos essenciais condicionais são Arginina, Cisteína, Glutamina, Glicina, Prolina e Tirosina.

20
Q

Como é a estrutura primária de uma proteína?

A

A estrutura primária de uma proteína é uma sequência linear de aminoácidos ligados por ligações peptídicas.

21
Q

Com relação à estrutura das proteínas, como elas podem ser classificadas?

A

As proteínas podem ser classificadas em estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.

22
Q

Quais são as sete funções das proteínas?

A

As sete funções das proteínas são enzimática, contração muscular, estrutura dos tecidos (colágeno e queratina), defesa (imunoglobulinas), transporte (hemoglobina e transferrina), reserva de minerais (ferritina) e hormonal (insulina).

23
Q

Os aminoácidos podem ser classificados em quais categorias?

A

Os aminoácidos podem ser classificados em apolares, polares neutros e polares carregados.

24
Q

Qual é a classificação das proteínas de acordo com a composição?

A

As proteínas podem ser classificadas como simples ou conjugadas, dependendo da presença de um grupo prostético

25
Q

Quais aminoácidos formam os ácidos?

A

Ácido glutâmico e ácido aspártico são os aminoácidos que formam os ácidos.

26
Q

Que proteínas são formadas pelo sistema D?

A

O D-peptídeo é uma proteína presente na parede bacteriana.

27
Q

Como é a estrutura da proteína secundária?

A

Na estrutura da proteína secundária, a proteína começa a se enovelar, adquirindo um formato de hélice alfa ou folhas beta. Essa estrutura é causada pela atração entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro, sendo estabilizada por pontes de hidrogênio.

28
Q

Quais são exemplos de aminoácidos essenciais?

A

Os exemplos de aminoácidos essenciais são BCAA (ramificados), histidina, lisina, treonina, triptofano, metionina e fenilalanina.

29
Q

A desnaturação da proteína pode ocorrer por alteração de quais fatores?

A

A desnaturação da proteína pode ocorrer por alteração de pH e temperatura.

30
Q

Quais aminoácidos formam os básicos?

A

Arginina, lisina e histidina são os aminoácidos que formam os básicos.

31
Q

Como diferenciar os aminoácidos isômeros?

A

Os aminoácidos isômeros podem ser diferenciados pelo sistema L e D, que define a posição do grupo amina.

32
Q

Quais são exemplos de aminoácidos não essenciais?

A

Os exemplos de aminoácidos não essenciais são alanina, asparagina, aspartato e glutamato, serina. (ÑALA EB CAR: é o inicio de cada aminoácido)

33
Q

Quanto à composição dos aminoácidos essenciais, como podem ser classificados?

A

Os aminoácidos essenciais podem ser classificados como completos (contendo quantidade adequada de aminoácidos essenciais), parcialmente incompletos (com pelo menos uma carência de aminoácidos essenciais) ou totalmente incompletos (ausência de aminoácidos essenciais).