Proteínas Flashcards
Funciones de las proteínas
- Expresan información genética
- Defensa
- Protección
- Reguladoras
- Catálisis celular
- Homeost’asis
- Movimiento
- Estructural, sost’en y resistencia
Clasificación por su forma
Fibrosas y globulares
¿Cuáles son las fibrosas?
- Forma de fibra
- Insolubles en agua
Ejemplos de proteínas fibrosas
Coláfgeno
Queratina
Fibrina
¿Cuáles son las globulares?
- Forma esférica
- Funciones catalíticas y regulatorias
Ejemplos de proteínas globulares
Hormonas
Enzimas
Anticuerpos
¿Por qu’e subunidad est’an formadas las proteínas?
Aminoácidos
Estructura de los aminoácidos
Clasiuficación de los aminoácidos
- Grupo R no polar
- Grupo R polar sin carga
- Grupo R polar carga +
- Grupo R polar xcarga -
- Grupo R aromáticos
¿Cuáles son los amino’acidos 21 y 22?
Selenocisteína y Pirrolisina
¿Qué son los Zwitterions?
Es la forma en que los aminoácidos existen en estado sólido, tiejen partes separadas positivamente y negativamente cargadas
¿Cómo se forman los Zwitterions?
Hay una transferencia de un ión hidrógeno del grupo carboxilo a el grupo amino
Características de los amino’acidos
Grupos ácidos capacer de cere H+
Grupos básicos capaces de captar H+
¿Cómo se comportan los aminoácidos en medio ácido?
Como bases
¿Cómo se comportan los aminoácidos en medio básico?
Como ácidos
