Carbohidratos

Question 1

Menciona el Polímero más abundante

Answer 1

La celulosa

Question 2

Fórmula de los carbohidratos

Answer 2

Cn(H2O)n

Question 3

Son la mayor fuente de ——

Answer 3

Energía

Question 4

¿Cuáles son los 2 tipos de isomerías en la química orgánica?

Answer 4

Estructural y estereoisomería

Question 5

Menciona las 2 subdivisiones de la estereoismorería

Answer 5

Óptica (quiral) y geométrica

Question 6

¿Qué hizo Hermann Emil Fischer?

Answer 6

Estudió a la glucosa y a los aminoácidos

Question 7

Menciona las funciones de los carbohidratos

Answer 7

• Si no se usan, se almacenan
• Son combustible metabólico
• Son la mayor fuente de energía
• Constituyen moléculas como glucoproteínas y ácidos nucleicos
• Precursores de la biosíntesis

Question 8

Diferencia entre la glucosa y la fructosa

Answer 8

Una es aldosa y otra cetosa

Question 9

Una sola unidad de carbohidratos

Answer 9

Monosacárido

Question 10

De 2 a 10 unidades de carbohidratos

Answer 10

Oligosacáridos

Question 11

Muchas unidades de carbohidratos (lineales o ramificadas)

Answer 11

Polisacáridos

Question 12

¿Qué significa la “D” en el nombre de un monosacárido?

Answer 12

Que su útlimo carbono quiral está a la derecha

Question 13

¿Qué significa la “L” en el nombre de un monosacárido?

Answer 13

Que su útlimo carbono quiral está a la izquierda

Question 14

Carbonos de la furanosa

Answer 14

5

Question 15

Carbonos de la piranosa

Answer 15

6

Question 16

¿Cuáles son los carbonos anoméricos?

Answer 16

• Hemicetal (aldosas, carbono 1) y

- Hemiacetal (cetosas, carbono 2 en adelante)

Question 17

Forma cíclica y nombre sistémico de la glucosa:

Answer 17

Forma cíclica: piranosa

Nombre sistémico: α-D-glucopiranosa

Question 18

Carbohidrato más dulce:

Answer 18

Fructosa

Question 19

Glucosa+Glucosa =

Answer 19

Maltosa

Question 20

Galactosa + Glucosa =

Answer 20

Lactosa

Question 21

Glucosa + Fructosa =

Answer 21

Sacarosa

Question 22

Enlace que une a los carbohidratos:

Answer 22

Glucosídico

Question 23

Si el enlace está arriba en dos monosacáridos cíclicos se nombra:

Answer 23

β

Question 24

Si el enlace está abajo en dos monosacáridos cíclicos se nombra:

Answer 24

α

Question 25

La Rafinosa es un ejemplo de:

Answer 25

Trisacárido

Question 26

Tipo de enlace de los Nucleósidos:

Answer 26

N-Glucosídico

Question 27

Ejemplo de homopolisacárido

Answer 27

• Almidón (plantas)

- Glucógeno (animales)

Question 28

Ejemplo de heteropolisacárido

Answer 28

• Ácido hialurónico

- Agar-agar

Question 29

Ejemplos de polisacáridos estructurales

Answer 29

• Celulosa (plantas)

- Quitina (exoesqueleto de insectos)

Question 30

¿Qué son las glucoproteínas?

Answer 30

Moléculas de proteínas + carbohidratos

Question 31

Funciones de la Heparina

Answer 31

Evita la coagulación sanguínea, le sirve a los murciélagos, y es un mucoploisacárido ácido