PRESCOLAR- ESCOLAR Flashcards
Alimentación del preescolar y escolar
La edad preescolar abarca desde el 1er año de vida hasta los 6 años de edad,
mientras que la etapa escolar comienza a los 6 años y termina a los 12 años o al
comienzo de la pubertad.
Características generales en esta etapa:
Se consideran preescolares : 1-5 años. Escolares: 6-12 años
Los lactantes aumentan el 50% de estatura que tuvieron al año de nacidos.
El peso de los 2-6 años aumenta de 2kg por años.
Aumentan aproximado 6 - 8 cm al año
Disminuye masa grasa gradualmente hasta los 6 años y aumenta masa magra
Recomendación de Fibra:
Más de 5g al día si tiene estreñimiento u obesidad aumentar poco a
poco al llegar a la etapa adulta: de 25 a 30 g/día.
Recomendación de lípidos:
A partir de los 5 años dar menos de 300mg de colesterol -10% grasos saturados, no dar
menos del 30% de VET (valor energético total) porque el crecimiento se detiene.
Recomendación de calcio:
Se necesitan 800mg de 4 a 8 años, 1300mg de 9-18 años. Reduce presión sistólica y tiene
mayor cantidad de masa ósea de adulto mayor
Deficiencias más comunes en esta etapa:
Deficiencias más comunes Ca, B1, B2,B3,E ,Fe, Mg.
Causa más común de anemia en esta etapa:
Parásitos hemolíticos
Consecuencia de las deficiencias de vitaminas:
Aumento de infecciones en niños
¿Qué deficiencia de vitaminas ocasionan una enfermedad llamada pica en los niños?
La deficiencia de hierro y de zinc
Ingestión diaria recomendada de energía para niños de 1 año
800 kcal
Ingestión diaria recomendada de energía para niños de 3 años
1300 - 1500 kcal
Ingestión diaria recomendada de energía para niños de 4 a 6 años
1800 kcal
Ingestión diaria recomendada de energía para niños de 7 a 10 años
2000 kcal
Recomendaciones aproximadas de energía para niños de 11 años.
2310 kcal/día o 64 kcal/kg
Recomendaciones aproximadas de energía para niñas de 11 años.
2150 kcal/día o 56 kcal/kg
