practicum 1

Question 1

Waaruit bestaat myoglobine?

Answer 1

1 polypeptide keten in alpha helix, heemgroep dat prothetisch is (maakt geen deel van keten uit), ijzeratoom en zuurstofatoom.

Question 2

Functie van histidine 93 en 64 dat zich boven en onder heemgroep bevindt in myoglobine.

Answer 2

Histidine is positief geladen. his93 maakt covalente binding met heem en his64 non-covalent. Functie is stabiliseren van heemgroep en betrokken bij binding en afgifte van zuurstof.

Question 3

Wat is het verschil tussen proline en hydroxyproline in collageen?

Answer 3

Hydroxyproline ontstaat uit proline. Pro heeft zijgroep met H en Hyp heeft OH. Hyp heeft OH-groep en bindt polaire stoffen.

Question 4

Hoe ontstaat scheurbuik?

Answer 4

veroorzaakt door tekort aan vitamine C. Vitamine C zorgt voor omzetting van Pro naar Hyp. Hierdoor collageen niet stevig. Tanden vallen uit, inwendige bloeding enzo.

Question 5

Wat is conformatieverandering?

Answer 5

verandering in de driedimensionale structuur van een eiwit die kan optreden als reactie op bepaalde prikkels of omgevingsomstandigheden. bv calmoduline

Question 6

Wat doet calmoduline?

Answer 6

werking geregeld door calcium. 1 molecuul kan 4 ca-ionen binden. Zonder ca heeft een dumbbell vorm.

Question 7

Op welke 2 manieren kan je een beeld van 3d-structuur krijgen van eiwitten?

Answer 7

• Rontgendiffractie: kristal beschieten met rontgenstraling.
• NMR: zuivere eiwit analyseren in magnetische veld.