Polisacaridos Flashcards
mencione las funciones y estructura de un Homopolisacarido y de un Heteropolisacarido
Homo: Mismo monosacarido, sirve de reserva energétia y extructural.
Hetero: Soporte extracelular, se repiten por lo menos dos monoscaridos.
¿Qué es el almidón, de que está constituido y por que los humanos no reservamos energía en forma de almidón?
Almidón es la reserva energética en plantas, esta hecho de amilosa y amilopectina. La amilosa no tiene ramificaciones así que no es ideal para reservar energía y la amilopectina a pesar de tener ramificaciones, las tiene cada 24-30 carbonos.
Que es el glucogeno y que lo hace ideal para la reserva energética?
El glucogeno es la molecula que almacena glucosa en las celulas animales. Tiene mayor solubilidad en agua por la cantidad de ramificaciones que tiena. diferencia de la amilopectina, esta tiene ramificacione scaa 8-10 carbonos.
Que son los dextranos y que enlaces hay entre ellos?
Dextranos son glucosas presentes en bacterias y hongos enlazados por enlaces a1-3. a1-4. a1-2 y. a1-6
Forman la placa dental y Sephadex, usado en el laboratorio para separar proteinas.
¿Que es la celulosa y por que el ser humano no puede consumirla?
Esta presente en las paredes de la splantas siendo una molecula apolar, unidas entre si por enlaces B1-4. No podmeos consumirlas por que caresemos de la enzima celulalasa que la degrada.
generalmente, ¿de que esta hecho un heteropolisacaridos?
Repetición de uniones de disacaridos. por lo general son un N-acetilglucosamina. o. N-acetilgalactosamina. y un ácido uronico
EJ.
Estructurales: Ácido Hialuronico
Secreción: Heparinas
¿Que tipos de glicoconjugados hay? ¿Que enlaces hacen?
Glicolipidos: Glucoglicerolipidos o Glucoesfingolipidos: Ayudan en señalización. Hacen un enlace glucosidico con la esfingosina
Glicoproteinas: hacen parte de la glicocalix y son sitios específicos de reconocimiento, solubilidad y protección.
Enlace O serina entre aminoacido y el monosacarido primer carbohidrato del OH de la Serina
N es la asparagina que se une al primer carbono del monosacarido
