Physiologie (Motricité du système digestif) Flashcards
Définition de la digestion?
Processus chronologique sous le contrôle de facteurs chimiques & mécaniques
Principaux actes mécaniques de la digestion?
Mastication
Déglutition
Péristaltisme
Segmentation
Contractions toniques
Défécation
Quels sont les rôles de la mastication?
Lubrification par le mucus sécrété par les glandes salivaires
Mélange des aliments contenant de l’amidon avec l’amylase salivaire
Broyage des aliments pour faciliter le mélange avec les enzymes digestives
Parle-moi du réflexe automatique lié à la déglutition (4):
- Impulsions venant du tronc cérébral
- Traitement des informations par les centres vagaux du SNA
- Effets directs des efférences parasympathiques sur les couches musculaires de l’oesophage
- Relais d’informations via le système nerveux entérique
Quelles sont les 3 phases de la déglutition?
Volontaire
Pharyngée
Oesophagien
De quoi consiste la phase volontaire de la déglutition?
Les mouvements de la langue contre le palais conduisent le bol alimentaire vers l’arrière de la cavité orale & dans l’oropharynx
Qu’est-ce que la phase pharyngée de la déglutition? (étapes)
- Stimulation des rc de l’oropharynx par le bol alimentaire
- Influx sensitifs envoyés au centre de la déglutition (tronc cérébral)
- Contraction des muscles du palais => ferment la communication avec le nasopharynx
- On empêche le bolus d’entrer dans la trachée (cordes vocales resserrées et larynx bouge contre l’épiglotte)
- Le bol alimentaire traverse l’oropharynx et le laryngopharynx
- Relâchement du SOS & bol entre dans l’oesophage
- Déclenchement d’une onde péristaltique oesophagienne grâce aux muscles pharyngés
Quand débute la phase oesophagienne de la déglutition?
Quand le bol alimentaire pénètre dans l’oesophage
Résume brièvement la phase oesophagienne de la déglutition
Bol alimentaire => oesophage
Péristaltisme
SOI se relâche
Bol alimentaire => estomac
Quel est le rôle du mucus sécrété par les glandes oesophagiennes lors de la déglutition?
Lubrification du bol alimentaire et diminution des frottements
Pourquoi régule-t-on les mouvements de l’oesophage & des structures orales et pharyngiennes associées?
Éviter une mauvaise orientation des aliments vers les voies respiratoires ou l’air respiré dans le système digestif
Quel(s) organe(s) empêche(nt) le reflux du contenu gastrique dans la lumière oesophagienne ou la cavité buccale?
SOS & SOI
L’oesophage permet-il un mouvement passif rétrograde?
Parfois (ex: vomissement)
Quels organes sont concernés par le péristaltisme?
Oesophage, intestins, canaux biliaires & autres tubes musculaires lisses
Définition du péristaltisme?
Mouvement ondulatoire constitué de contractions qui se propagent le long de la muqueuse
Expliquez le mouvement de distension du tube digestif lors du péristaltisme (qu’est-ce que ça stimule, qu’est-ce que ça cause)
Étirement de la paroi par des aliments stimule le SNE, ce qui cause la contraction de la paroi 2-3 cm en haut de ce point (anneau contractile)
De quoi a besoin le péristaltisme pour être efficace?
Plexus myentérique actif
Que fait l’estomac aux aliments ingérés? (En quoi les transforme-t-il?)
Les transforme en émulsion de petites particules
Que sont 2 rôles de la distension de l’estomac?
Fournit des informations importantes aux segments en aval du tractus gastro-intestinal
Contribue à la signalisation de la satiété
Quelles sont les 3 régions fonctionnelles de l’estomac?
Cardia, fundus, corps proximal: réservoir + déplacement du contenu vers l’estomac distal
Corps distal: Broyage, triturage des aliments
Pylore: Contrôle de la quantité + taille des particules alimentaires qui peuvent sortir de l’estomac
Décris la vidange gastrique
Les graisses liquides libres flottent à la surface du contenu gastrique sous la forme d’une microémulsion, et leur évacuation s’étale sur 6-8+ h.
Quelle est la rétention des différentes couches/densité de la vidange gastrique?
Gras: Vidange lente
Liquide: Vidange rapide
Grosses particules: Vidange lente
Quelles sont les propriétés contractiles des cellules musculaires lisses de l’estomac? (types de contraction)
Contractions toniques (soutenues, plusieurs minutes, pas de propagation)
Contractions phasiques (ces muscles lisses se contractent quelques secondes, propagation)
Quel système est crucial pour l’expression de la motilité gastrique?
SNE