Physiologie De L’effort-kin413 Examen 1 Flashcards

1
Q

Chaque cellule de l’organisme utilise les substrats en énergie utilisable, quel est le nom de ce processus?

A

Le processus bioénergétique

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Q

Quels sont les nutriments qui se retrouvent dans la nourriture qui servent de substrats pour le métabolisme énergétique?

A

-glucides
-gras
-protéines

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3
Q

Les glucides alimentaires sont transformés en…

A

Glucose

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4
Q

Le glucose est absorbé par le foie et les muscles et est transformé en une molécule de…

A

Glycogène

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5
Q

Le glycogène est stocké dans quel partie des cellules musculaires afin de produire rapidement de l’ATP?

A

Dans le cytoplasme

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6
Q

Pour circuler dans le sang, le glycogène doit être converti en quel type de molécule?

A

En glucose pour être dirigé vers les muscles par le sang

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7
Q

La dégradation du glycogène peut servir à quoi d’autres?

A

Régulation de la glycémie

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8
Q

Est-ce que les réserves de graisses sont plus grandes que les réserves de glucides?

A

Oui

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9
Q

Les lipides sont stockés sous quelle forme? et a quel endroit?

A

Sous la forme de triglycérides, dans le tissu adipeux

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10
Q

Pour être utilisé à la formation d’ATP les triglycérides doivent être sous quelle forme?

A

Sous la forme de glycérol (utilisé en anaérobie) ou d’acides gras (utilisé en aérobie)

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11
Q

Pourquoi les triglycérides sont moins accessibles pour le métabolisme que les glucides?

A

Puisque les molécules de carbone sont plus abondantes chez les lipides que les glucides

Aussi l’accessibilité

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12
Q

Est-ce que les protéines peuvent être utilisées comme source majeure pendant l’exercice?

A

Non, elles peuvent fournir seulement de 5-10% de l’énergie

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13
Q

Pour produire de l’énergie les protéines doivent être transformées en…

A

Acides aminés

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14
Q

Comment les protéines peuvent générer du glucose ?

A

Grâce à la néoglucogénèse

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15
Q

Définition enzyme?

A

Molécule permettant l’abaissement de l’énergie d’activation d’une réaction et d’accélérer les réactions chimiques sans modifier l’équilibre formé

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16
Q

Quelle est la source d’énergie du système ATP-CP?

A

La créatine phosphate

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17
Q

Quelle enzyme est liée à la division de la molécule de CP?

A

La créatine kinase

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18
Q

Y a-t-il une utilisation d’oxygène dans cette voie métabolique?
Quels sont les produits de la réaction ainsi que la durée?

A

-non
-créatine, 1 ATP par CP
-durée de 15 secondes

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19
Q

Quel est le but de la voie anaérobique?

A

Production d’ATP rapide en absence d’oxygène

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20
Q

Quelle est la source d’énergie de la voie anaérobique (glycolyse)

A

Le glucose

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21
Q

Quels sont les produits de la voie anaérobique ainsi que la durée de la réserve d’énergie?

A

-2 ATP par molécule de glucose et acide lactique (glucose-acide pyruvique-acide lactique)
-60 secondes ou un peu plus

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22
Q

Quels sont les sources d’énergie du système oxydatif?

A

Glucose, acide pyruvique, acides gras libres provenant du tissu adipeux, acides aminés provenant du catabolisme protéique

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23
Q

Quels sont les produits du système oxydatif?
Quelle est la durée de la réserve d’énergie?

A

-32 ATP par molécule de glucose, CO2, H2O
-durée de plusieurs heures

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24
Q

Quel est le nom de l’enzyme qui sciendre la molécule d’ATP en ADP?

A

ATPase

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25
Q

Quelle est la quantité totale d’ATP dans le corps humain ?

A

Environ 0,1 mole

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26
Q

Est-ce que l’ATP peut être stockée?

A

Non, c’est pourquoi sa consommation suit de près sa synthèse

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27
Q

Où se produisent les réactions du système glycolytique (en anaé)?

A

Dans le cytoplasme des cellules musculaires

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28
Q

1 mole de glycogène produit combien d’ATP contrairement à une mole de glucose?

A

Glycogène= 3 moles ATP
Glucose= 2 moles ATP

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29
Q

Définition glycolyse

A

Dégradation du glucose, en aérobie ou anaérobie

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30
Q

Définition glycogenèse

A

Processus par lequel le glycogène est synthétisé à partir du glucose pour être stocké dans les muscles ou le foie

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31
Q

Définition glycogénolyse

A

Processus par lequel le glycogène est décomposé en glucose-1-phosphate pour servir dans la production d’énergie

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32
Q

Dans le système oxydatif, la production d’ATP se produit dans quel organite?

A

Dans la mitochondrie

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33
Q

Quelles sont les étapes du système oxydatif?

A

1-en présence d’oxygène, l’acide pyruvique de la glycolyse est converti en acétyl-CoA

2-l’acétyl-CoA entre dans le cycle de krebs et forme 2 ATP, du dioxyde de carbone et de l’hydrogène

3-les ions d’hydrogène formés dans le cycle de krebs se combinent avec 2 coenzymes (NAD+ et FAD+)

4-le NAD et le FAD transportent les ions de H+ vers la chaîne de transport des électrons (NADH en NAD et FADH en FAD)

34
Q

Qu’est-ce que la lipolyse?

A

Dégradation des triglycérides en glycérol et en acides gras libres

35
Q

Que font les acides gras libres dans le sang?

A

Ils se dirigent vers les fibres musculaires et sont ensuite décomposés par des enzymes dans les mitochondries en acide acétique qui sera convertie en acétyl CoA par béta-oxydation

36
Q

Vrai/ faux l’oxydation des graisses requiert plus d’oxygène par rapport à une molécule de glucose parce que les lipides contiennent plus de carbones

A

Vrai

37
Q

Que se passe-t-il dans un état de jeune et un état postprandial?

A

Jeune = libération de glucagon qui stimule la dégradation du glycogène hépatique et les lipides, régulation de la glycémie

Postprandial = augmentation du taux d’insuline qui stimule emmagasinage des réserves de glycogène dans les muscles et le foie

38
Q

Quel est le débit métabolique du PCr vs l’oxydation des lipides?

A

PCr = débit métabolique élevé, mais peu d’énergie disponible
Oxydation des lipides = faible débit métabolique, mais bcp d’énergie disponible

39
Q

Quelles sont les différentes filières énergétiques?

A

-SAA, système anaérobique alactique
0 à 10 secondes

-SAL, système anaérobique lactique
10 à 120 secondes

-SA, système aérobie
2 minutes à plusieurs heures

40
Q

Est-ce que les systèmes travaillent en collaboration/ en même temps?

A

Oui

41
Q

Une estimation assez précise de la production d’énergie aérobie peut être faite en mesurant quoi?

A

Le volume d’oxygène consommé au niveau pulmonaire

42
Q

Est-ce que la dépense énergétique = le débit métabolique?

A

Oui

43
Q

Qu’est-ce qui augmente en proportion directe avec l’augmentation de l’intensité des exercices?

A

Le métabolisme

44
Q

Qu’est-ce qui augmente en proportion directe avec l’augmentation de l’intensité des exercices?

A

Le métabolisme

45
Q

Le VO2 max augmente de quelle façon?

A

De façon linéaire

46
Q

Un litre de O2 = combien de kcal?

A

4,8 kcal

47
Q

Quelles sont les caractéristiques de la consommation maximale d’oxygène?

A

-bonne mesure de l’endurance cardio-vasculaire et de l’état de santé métabolique

-augmente avec l’entraînement physique

-exprimée par rapport au poids corporel (mL/ kg/ min)

-en la connaissant, on peut établir la dépense énergétique d’activité physique et comprendre l’activité métabolique

-il existe une relation directe entre la fréquence cardiaque et la VO2 max

48
Q

Qu’est-ce qui indique l’atteinte d’un seuil de lactate 1?

A

C’est le point où le lactate commence à s’accumuler à des concentrations supérieures à celles au repos pendant un exercice à intensité croissante

49
Q

Quel est le principe du seuil anaérobie 2?

A

C’est quand le niveau de lactate où la production est plus élevée que la capacité d’élimination du lactate

50
Q

Un seuil de lactate et anaérobie élevés sont des très bons indicateurs de quoi?

A

De la performance en endurance

51
Q

Qu’est-ce qui contribue à l’épuisement musculaire?

A

L’accumulation des ions H+ dans le sang, ils acidifient le pH (diminution du pH sanguin)

52
Q

Les seuils de lactate peuvent être exprimés en quoi?

A

En pourcentage de la consommation maximale d’oxygène, en pourcentage de la FCM ou par rapport à une puissance ou vitesse donné

53
Q

Pourquoi mesurer les seuils lactiques?

A

-indicateur de l’adaptation à l’entraînement
-prédicteur de la performance en endurance
-zones d’entraînement

54
Q

Comment quantifier un effort?

A

Par la quantité d’effort (durée/ distance) et par l’intensité d’un effort ( débit métabolique)

55
Q

L’accumulation d’ions H+ engendre une baisse du pH musculaire ce qui perturbe l’équilibre métabolique du muscle…

A

-en inhibant la dégradation du glycogène
-en nuisant à la re synthèse d’ATP et à la contraction musculaire

56
Q

Quelles sont les fonctions du métabolisme de repos (MR)?

A

-60-75% de la dépense énergétique totale quotidienne
-maintien des fonctions de base
•organes jouent un rôle important (75% du MR)
•muscles jouent un rôle important (20% du MR)
-tissus adipeux (5%)
-diminue avec le vieillissement

57
Q

Facteurs qui influencent le métabolisme de repos?

A

-âge : le métabolisme de repos diminue progressivement avec l’âge, généralement en raison d’une diminution de la masse maigre

-la température corporelle (thermorégulation)

-le stress psychologique

-les hormones :
•les hormones T3 et T4 produites par la glande thyroïde
•l’adrénaline des glandes médullosurénales augmentent le métabolisme de base

58
Q

En quoi constitue l’effet thermique de la nourriture?

A

-+- 10% de la dépense énergétique (ou apport énergétique) totale quotidienne

-énergie dépensée pour la digestion, absorption, transport, métabolisme et stockage

-dépends de plusieurs facteurs (forme de repas, type de nutriments) :
•les protéines ont un coût de digestion plus élevé que les autres macro nutriments
•par contre, la composition de l’alimentation n’influence pas le métabolisme de repos

59
Q

Quelles sont les caractéristiques de l’effet thermique de l’activité physique?

A

-peut varier de façon très importante entre les individus
-composantes volontaires et involontaires

60
Q

La dépense énergétique est proportionnelle à quoi?

A

À la consommation d’oxygène d’un organisme

61
Q

Pour chaque litre d’oxygène consommé au repos, l’organisme dépense en moyenne combien de kcal?

A

4,8 kcal

62
Q

Que représente une calorie?

A

-une kilocalorie (ou calorie) représente la quantité d’énergie nécessaire pour élever d’un degré Celsius un gramme d’eau

-une calorie réfère donc à une production de chaleur

63
Q

Quels sont les moyens de mesurer la dépense énergétique?

A

1-calorimétrie directe
2-calorimétrie indirecte

64
Q

Quel est le principe de la calorimétrie directe?

A

-60 à 75% de l’énergie libérée par le métabolisme est perdue sous forme de chaleur

-en mesurant la production de chaleur, il est alors possible de connaître la dépense énergétique

65
Q

Quelle est la limite de la calorimétrie directe?

A

-difficilement utilisable lors d’exercices
-chaleur dégagée par les appareils
-une partie de la chaleur est stockée dans l’organisme

66
Q

Limitation de la calorimétrie directe avec combinaison?

A

-peu flexible
-le poids
-ne convient pas à tous les types d’activités

67
Q

Quelles sont les composantes de la dépense énergétique?

A

-métabolisme de repos (MR)
-effet thermique de la nourriture (ETN)
-effet thermique de l’activité physique

68
Q

Quelle est la différence entre un exercice et un activité physique?

A

Exercice = très faible intensité ex: faire la vaisselle
Activité physique = intensité modérée à élevée (faire du vélo)

69
Q

Qu’est-ce que le quotient respiratoire?

A

L’oxydation des protéines, lipides et glucides demande différentes qté d’oxygène et produit différentes qté de CO2

Cela nous permet de connaître l’utilisation relative des substrats de repos/ d’effort

On l’estime grâce à un ratio VCO2/ VO2 nommé quotient respiratoire: Il s’agit d’un ratio qui détermine l’utilisation principale d’un substrat

70
Q

Quel est le calcul du quotient respiratoire?

A

VCO2 / VO2

71
Q

Quelles sont les limites du quotient respiratoire?

A

-le rejet de CO2 peut ne pas être constant (hyperventilation ou lors d’exercices intenses)
-les protéines ne sont pas totalement oxydées : il est donc impossible de connaître la contribution de l’oxydation des protéines à la fourniture d’énergie (sauf pour les exercices de courte durée)
-influencé de façon importante par l’alimentation

72
Q

Quelle est la relation entre la consommation d’oxygène et la dépense énergétique?

A

-plus l’intensité de l’effort est élevée, plus la consommation d’oxygène est importante

-la FC, la lactatémie et même la perception de l’effort sont des indices d’intensité et donc, de la dépense énergétique

73
Q

Limitations de la calorimétrie indirecte et du quotient respiratoire

A

L’estimation de l’oxydation des substrats par le QR assume que la ventilation représente à 100% le V02 consommée et le VCO2 produit par l’oxydation dans les tissus. Or, lors de l’exercice intense, augmentation de l’intensité = transition graduelle vers une utilisation plus importante de la glycolyse anaérobie, et donc, augmentation du pourcentage de pyruvate (lactate + H+)

Contrôle du pH sanguin : des ions H+ se lient à des ions bicarbonates, qui sont évacués sous forme de CO2 dans la ventilation. Cela augmente l’excrétion de CO2 donc le QR, et surestime l’emploi des glucides

74
Q

Autres méthodes de mesure de la dépense énergétique?

A

-eau doublement marquée
-accélérométrie
-FC
-méthode factorielle et questionnaires

75
Q

Quel est le principe de la calorimétrie indirecte?

A

-le métabolisme du glucose et des lipides utilise de l’oxygène et produit du CO2

-les stocks d’oxygène dans l’organisme sont très faibles, alors la consommation d’oxygène reflète bien son niveau d’utilisation

-donc: en mesurant la consommation d’O2 et la production de CO2, il est alors possible d’estimer la dépense énergétique

-circuit ouvert vs fermé

76
Q

Donnez des exemples de calorimétrie indirecte à circuit fermé

A

-chambre respiratoire
-sac de Douglas

77
Q

Donnez des exemples de calorimétrie indirecte à circuit ouvert

A

-Analyseurs de gaz
-mesure du métabolisme de repos par calorimétrie indirecte

78
Q

Quelle est la valeur d’un QR d’un métabolisme à 100% issu des glucides?

A

1

79
Q

Quelle est la valeur d’un QR d’un métabolisme à 100% issu des lipides

A

+- 0,7

80
Q

Quelle est la valeur d’un litre d’O2 à l’effort si elle est de 4,8 kcal au repos?

A

+- 5 kcal

81
Q

quelle est la valeur de 1 METs?

A

3,5 mLO2/ kg/ min