Physiologie bactérienne, taxinomie, virus et mycètes partie 1

Question 1

Qu’est-ce qu’une espèce bactérienne?

Answer 1

C’est un groupe de bactéries fortement apparentées qui possèdent en commun le plus grand nombre de caractères semblables.

Question 2

Quelles sont les 2 grandes caractéristiques utilisées pour la classification et l’identification?

Answer 2

Caractéristiques morphologiques

Caractéristiques physiologiques et métaboliques

Question 3

Que comprend les caractéristiques morphologiques?

Answer 3

Forme et taille cellulaire, cils et flagelles et inclusions cellulaires.

Question 4

Que comprend les caractéristiques physiologiques et métaboliques?

Answer 4

Source d’énergie, constituants de paroi cellulaire, relations avec l’oxygène, métabolites secondaires.

Question 5

Qu’est-ce que le métabolisme bactérien?

Answer 5

C’est l’ensemble des transformations chimiques (réactions de biosynthèse et de dégradation), qui assurent l’élaboration des constituants bactériens et leur fonctionnement.

Question 6

V/F Toutes les réactions chimiques du métabolisme bactérien sont anabolisées par des enzymes spécifiques.

Answer 6

Faux. Elles sont catalysées.

Question 7

Qu’est-ce que le catabolisme vs l’anabolisme?

Answer 7

Le catabolisme est l’ensemble des réactions de dégradation moléculaire de l’organisme considéré. L’anabolisme est l’ensemble des réactions de synthèse.
Ce sont les 2 composantes du métabolisme / c’est un cycle continu.

Question 8

La bactérie produit de l’énergie lors du catabolisme par le biais de réactions _______ (pour éviter la perte de chaleur).

Answer 8

Exogoniques

Question 9

Les réactions qui utilisent de l’énergie sont intégrés dans 2 processus énergétique. Quels sont-ils?

Answer 9

1. Fermentation

2. Respiration cellulaire

Question 10

Nommez les 2 sources d’énergie pour les besoins énergétiques et indiquez la principale source.

Answer 10

1. Énergie lumineuse (principale) transformée en ATP par les phototrophes, grâce à des pigments (chlorophylles, bactériochlorophylles, carotènes, etc.)
2. Énergie chimique provenant de l’oxydation de molécules minérale ou organique.

Question 11

Quels sont les 2 types de chimiotropes?

Answer 11

Chimio-lithotrophes (molécule minérale / inorganique)

Chimio-organotrophes (molécule organique)

Question 12

Dans les besoins énergétiques, les exigences nutritionnelles en carbone conduisent au classement des microorganismes en 2 grands catégories. Lesquelles?

Answer 12

1. Les autotrophes sont capables de se développer en milieu minéral (inorganique) en utilisant le CO2 ou les ions hydrogénocarbonates (HCO3-) comme seule source de carbone pour synthétiser leurs constituants carbonées.
2. Les hétérotrophes, exigent des molécules organiques (sucres et dérivés, acides organiques, peptides et acides aminés, etc.) pour leur croissance.

Question 13

Nommez les 3 paramètres physiques pour classifier les bactéries.

Answer 13

1. Température
2. pH
3. Oxygène

Question 14

Paramètre physique = température
0-20° C: a
20-45° C: b
>45° C: c

Answer 14

0-20° C: psychrophile
20-45° C: mésophile
>45° C: thermophile

Question 15

Paramètre physique = pH
6,5-7,5: a
1-5: b
8-12: c

Answer 15

6,5-7,5: neutrophile (majorité)
1-5: acidophile
8-12: alcalophile / basophile

Question 16

Paramètre physique = oxygène

Nommez les 4 types de classement.

Answer 16

1. Aérobie stricte = besoin O2 pour croitre, ils sont à la surface du milieu de culture.
2. Microaérophile = petite qté O2 mais pas trop. Espace avec surface mais pas dans le fond du tube.
3. Anaérobie facultative = fermenté et survit avec la présence ou non d’O2. On peut en retrouver partout dans le milieu.
4. Anaérobie stricte = ne tolère pas O2. S’il y a de l’O2, la croissance n’est pas possible.

Question 17

V/F Lorsqu’on prend toutes les précautions nécessaires, il est possible de prélever un échantillon pur dans la nature.

Answer 17

Faux. C’est impossible.

Plusieurs espèces bactériennes se retrouvent dans un échantillon (sol, eau, air, prélèvement clinique)

Question 18

Qu’est-ce qu’une culture pure?

Answer 18

C’est une culture originaire d’une cellule individuelle (une seule couche de bactérie). Pour étudier une bactérie particulière, il est essentiel d’obtenir une culture pure en faisant par exemple un étalement sur un milieu de culture gélosé (solide).

Question 19

Comment s’appelle la technique utilisée sur une gélose solide pour obtenir une culture pure de façon stérile?

Answer 19

La striation

Question 20

Complétez les phrases suivantes pour la croissance de microorganismes en lab:

• Conditions les plus _____ possible de leur milieu naturel.
• Contenir des éléments _____ essentiels à leurs activités _______.
• Exigences nutritives ________ (semblable / variable)

Answer 20

• Conditions les plus proche possible de leur milieu naturel.
• Contenir des éléments nutritifs essentiels à leurs activités métaboliques.
• Exigences nutritives variables (ex: fer, acides aminés particuliers, vitamines, etc.)

Question 21

Quels sont les 3 états physiques de milieux de culture?

Answer 21

1. Liquide ou bouillon de culture (permet une croissance abondante)
2. Solide ou gélose (solidifié en ajoutant 1,5% d’agar)
3. Semi-solide ou gélose molle (solidifié avec une faible qté d’agar 0,75%)

Question 22

Quels sont les 4 types de milieux de culture en terme de composition chimique?

Answer 22

1. Défini (composantes connues)
2. Complexe (milieu de culture général / très riche en nutriments divers pour une croissance générale)
3. Sélectif (composantes établis et spécifiques à l’isolement d’une espèce particulière)
4. Différentiel (permet de différencier 2 types de microorganismes se développant dans un même milieux; met en évidence des propriétés biochimiques (et non juste la croissance) des microorganismes).

Question 23

Qui suis-je?

Je suis un milieu de culture dans lequel on retrouve la présence d’extrait de viande ou de protéines.

Answer 23

Composition nutritive complexe.

Question 24

Qui suis-je?
Je permets d’isoler une espèce particulière présente dans un échantillon complexe. On peut y ajouter des agents inhibiteurs (antibiotiques) au milieu.

Answer 24

Composition d’un milieu sélectif.

Question 25

Qui suis-je? Donnez un exemple de mon milieu.

Je permets de mettre en évidence une espèce particulière en présence d’une population mixte.

Answer 25

Composition d’un milieu différentiel

Bactéries coliformes –> lactose + indicateur de pH

Question 26

Quel est l’avantage d’utiliser pour la croissance un milieu liquide?

Answer 26

Sous des conditions optimales, la plupart des bactéries se divisent toutes les 20-30 min et donnent une croissance homogène. Ce milieu permet une étude de la croissance de ces bactéries donc ont peut facilement mesurer le nombre de cellules vivantes ou la concentration cellulaire totale. Ceci nous permet d’établir la courbe de croissance de la bactérie.

Question 27

Quel est la lacune du milieu de croissance liquide?

Answer 27

Ne permet pas l’isolement de microorganismes à partir de cette culture.

Question 28

Lors de la croissance en milieu liquide on mesure la _______ de la suspension bactérienne à l’aide d’un _____ ou d’un ______ (à longueur d’onde _____ nm)

Answer 28

Lors de la croissance en milieu liquide on mesure la turbidité de la suspension bactérienne à l’aide d’un turbidimètre ou d’un spectrophotomètre (à longueur d’onde 660 nm).

Question 29

Nommez les 4 phases de la courbe de croissance bactérienne et leur caractéristique respective.

Answer 29

1. Phase de latence: adaptation, synthèse des enzymes indispensables à la croissance (phase de préparation pour les bactéries)
2. Phase exponentielle: multiplication exponentielle. Lors de cette phase on mesure le temps de génération ainsi que le taux de croissance de la bactérie.
3. Phase stationnaire: le nbr de bactéries n’évolue plus. Le ratio entre les bactéries créées et les bactéries qui meurent est équivalent.
4. Phase de déclin: la qté de bactéries qui meurent est + importante que celle créée. Le milieu de culture n’apport plus les conditions nécessaires au développement des bactéries (épuisement des substances nutritives / accumulation de produits toxiques). On observe donc une courbe de décroissance exponentielle progressive.

Question 30

Définissez brièvement le temps de génération et le taux de croissance dans la phase exponentielle de croissance bactérienne.

Answer 30

Temps de génération = temps nécessaire à une bactérie pour se diviser. Le temps de génération correspond donc au temps nécessaire pour qu’une population de cellules double en nbr.
Taux de croissance = exprime la vitesse de multiplication des bactéries; c’est le nbr de divisions effectuées par unité de temps.

Question 31

V/F La culture sur milieu solide permet l’énumération des bactéries et leur isolement, mais ne permet pas la différenciation.

Answer 31

Faux. Ça permet la différenciation aussi.

Question 32

Croissance en milieu solide
Le milieu gélosé nutritif où des bactéries sont inoculées et forment des colonies visibles à l’oeil nu. Ces colonies se répartissent en 3 types. Lesquels?

Answer 32

1. Lisse
2. Muqueux
3. Rugueux
   L’aspect des colonies varie selon les espèces bactériennes.