Introduction

Question 1

V/F Les insecticides électronique peuvent transmettent des microorganismes jusqu’à 2 mètres de l’appareil.

Answer 1

Vrai

Question 2

V/F Le cuivre a des propriétés antimicrobiennes et permet de lutter contre la transmission des bactéries

Answer 2

Vrai

Question 3

Quel est l’objet le plus contaminer de la maison?

Answer 3

Les écrans de cellulaire

Question 4

V/F Le tétanos ne s’attrape pas juste avec des clous rouillés + quel est le nom de la bactérie?

Answer 4

Vrai / clostridium tetani

Question 5

Qu’est-ce que la microbiologie et nommer les 5 organismes.

Answer 5

La microbiologie est une science qui étudie les organismes de taille microscopique.
On y retrouve:
-Bactéries
-Virus
-Mycètes (levure + moisissure)
-Algue
-Protozoaires

Question 6

V/F Les microorganismes ne sont pas tous des agents pathogènes, mais aucuns sont essentiels à la vie.

Answer 6

Faux. Les microorganismes ne sont pas tous des agents pathogènes; certains sont utiles et essentiels à la vie.
Ils peuvent être nos amis ou nos ennemis

Question 7

Où retrouve-t-on des microorganismes? Donnez 5 exemples.

Answer 7

PARTOUT!!
Humains, animaux, plantes
Eau, sol, air, aliments
Environnements extrêmes (microorganismes extrêmophiles): cheminée hydrothermale sous-marine et dans la mer morte.

Question 8

Nommez le top 5 des nids à bactéries.

Answer 8

1. Salle d’attente du médecin
2. Toilettes d’avion
3. Menu d’un restaurant
4. Chariot de supermarché
5. Télécommande de chambre d’hôtel

Question 9

Combien il y a de bactéries environ chez l’humain?
Correspond à combien de notre poids?
Combien dans notre bouche et sur notre peau?

Answer 9

Environ 10^14 ce qui correspond à 10x + que le nombre de nos cellules.
2kg de notre corps
10 milliards en bouche
1 milliard sur notre peau

Question 10

Qui est Antonie Van Leeuwenhoek?

Answer 10

En gros:
Son expérience c’est pour voir les formes des microorganismes de la plaque dentaire sous son microscope.

Il a pris un échantillon de plaque dentaire, il y a 10^11 bactéries par gramme et il y a 250 fois + de bactéries dans une cavité buccale que d’individus sur la planète

Question 11

Qui a été le premier médecin à tenter la vaccination contre la variole?

Answer 11

Edward Jenner

Totalement éradiquée depuis 1977. Le virus est conservé dans 2 lab (USA + Russie)

Question 12

Nommez les 6 exploits sur Louis Pasteur et en ordre!

Answer 12

1. Procédé de fermentation
2. Théorie de la biogenèse
3. Découverte des principes d’asepsie
4. Précédé de pasteurisation (62,8° pendant 30 min)
5. Mise au point du vaccin contre la rage
   Fondateur de l’institut Pasteur

Question 13

V/F Joseph Lister a mis en application les principes d’asepsie en salle opératoire. Les inventeurs du Listerine ont nommé leur produit en son honneur.

Answer 13

Vrai / Vaporisation de phénol et traitement des instruments à la chaleur également.

Question 14

Qui est Robert Koch?

Answer 14

Théorie germinale des maladies et postulats de Koch. Il a identifié les causes de l’anthrax, de la tuberculose et du cholera. Il a également mis au point le vaccin contre la tuberculose qui est encore utilisé de nos jours.

Question 15

Qui a découvert les propriétés antibactériennes de la pénicilline et a gagné un prix Nobel en 1945 pour ça?

Answer 15

Alexander Fleming

Question 16

Microorganismes nos ennemis

Nommez 4 types d’agents infectieux et donnez un exemple pour chaque.

Answer 16

Bactéries: pneumonie, tuberculose, endocardite
Virus: Covid-19, herpès, hépatite, SIDA
Mycètes: candidose, aspergillose
Protozoères: malaria, leishmaniose

Question 17

Où sont les pathogènes opportunistes et quand est-ce qu’ils en profitent?

Answer 17

Ils sont membres de la flore normale et en profitent lorsqu’il y a une baisse de l’efficacité du système immunitaire et une diminution des bactéries bénéfique.

Question 18

V/F Les microorganismes peuvent mener à la détérioration des aliments, mais pas des équipements.

Answer 18

Faux. Aliments: produits laitiers, fruits et légumes

Équipements: corrosion de métaux, colmatage de tuyaux.

Question 19

Dans l’industrie alimentaire, quel type de microorganisme peut-on retrouver et à quel endroit?

Answer 19

Bactéries: yogourt et fromage

Levures: pain, bière et vin

Question 20

Dans quoi retrouve-t-on des microorganismes dans l’industrie pharmaceutique?

Answer 20

Insuline: insertion de E.coli du gène codant pour l’insuline humaine
Antibiotique: pénicilline, streptomycine
Vaccin: source d’antigènes

Question 21

V/F Les agents probiotiques stimulent le système immunitaire, on une production de vitamines et diminue les bons cholestérol

Answer 21

Faux

Streptococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium
Élimination de pathogènes par compétition et antagonisme
Stimulation du SI
Rôle dans la digestion des aliments
Production de vitamines
Diminution du mauvais cholestérol

Question 22

Nommez 2 microorganismes amis qui nous aident dans le domaine environnemental.

Answer 22

1. Insecticide (pour la tordeuse du bourgeon d’épinette, insectes piqueurs et ceux porteurs du virus du Nil)
2. Dégradation de dérivés de pétrole (transformation des hydrocarbures en CO2 et H2O / Thalassolituus oleivorans)

Question 23

Quelle est la bactérie la plus connue? Donnez 4 faits pertinents sur cette bactérie.

Answer 23

Escherichia coli

• Découverte en 1885 par Theodore Escherich
• Microorganisme dominant de la flore intestinale (80%)
• Bactérie modèle dans les lab
• Utilisée comme marqueur de contamination de l’eau (coliforme)
• Responsable d’intoxications alimentaires et d’infections urinaires
• Bactérie productrice de vitamine K –> coagulation sang
• Largement utilisée en biotechnologie (vaccin, insuline)