Partie 3 - Le monde paysan

Question 1

La situation des campagnes :

Answer 1

• Un surpeuplement des campagnes
• Une population fragile
• Une nécessité pluriactivité
• Les migrations saisonnières : l’exemple des “maçons de la Creuse”
• L’industrie aux champs
• Quitter définitivement les campagnes : les débuts d’un exode rural
• La lente ouverture des campagnes
• Le développement du réseau routier et ferroviaire

Question 2

Les Catégories agricoles :

Answer 2

• Propriétaire :
• Métailler :
• Fermier :
• Domestique :
• Ouvrier agricole :

Question 3

Définition des Propriétaires :

Answer 3

Exploitant / coques de village. Ils sont en général les porteurs de progrès technique.

Question 4

Définition des Métailler :

Answer 4

Locataire de la terre, ou du troupeau et qui paye à son propriétaire à part de fruit. Il lui donne littéralement sa part de récolte. Il est souvent largement dominé par le propriétaire.

Question 5

Définition de Fermier :

Answer 5

Locataire des terres, il paye le loyer grâce à l’argent (Fermage)
Le fermage ne bouge pas alors que les récoltes peuvent changer (Bonne/mauvaise récoltes).

Question 6

Définition de Domestique :

Answer 6

Le domestique est payé avec un logement, des gages (en argent sont très faibles) et il est nourri.

Question 7

Définition de Ouvrier agricole :

Answer 7

Il travaille à la journée (Journalier), les fermiers oublient parfois de payer à la fin de la journée.

Question 8

1833 →

Answer 8

Une école de garçons dans toutes les communes > 500

Question 9

1850 →

Answer 9

Une école de filles dans toutes les communes > 800

Question 10

1870 → L’agriculture arrive à produire de plus en plus grâce à :

Answer 10

1- Outil agricole de plus en plus efficace (avec les machines, mécanisation
2- Engrais chimique qui permettent de cultiver de manière continue
Jachère : Cultivé la moitié d’un terrain pour laisser la terre reposer

Question 11

1870 :

Answer 11

Agriculture en crise
→ La valeur agricole va baisser, il y a une chute des prix agricoles causé par la concurrence mondiale.
→ Les paysans produisent de plus en plus mais il gagne de moins en moins.

Question 12

Définition de La mécanisation :

Answer 12

• La mécanisation va s’accélérer dans les année 1880 / 1890
• Fait de remplacer le travail de l’homme par des machines (XIXème siècle)
  Exemple : Batteuse

Question 13

Définition de Gain de productivité :

Answer 13

Augmentation de l’efficacité de la production réalisée par rapport aux moyens mis en place pour la produire

Question 14

La spécialisation :

Answer 14

Il y a intérêt au agriculteur à se spécialiser selon les avantages offert par les agricultures les plus compétitives de l’époque
Exemple : Normandie spécialisé dans les élevages.
Pour pouvoir se spécialiser il faut pouvoir exporter (chemin de fer requis)
→ Approvisionné les grandes villes
→ Marché agricoles National

Question 15

Evolution des structures agricoles, leurs nombre et leurs surfaces :

Answer 15

Diminution du nombre d’exploitation
→ Avant il y avait une augmentation du nombre d’exploitation avec un diminution des surfaces.
→ Diminution au niveau des petites exploitations
Augmentation des surface d’exploitation
→ Augmentation des surfaces des grandes exploitations

Question 16

→ Fin 1920 :

Answer 16

Les moyennes exploitations ont une nette augmentation
→ Cette concentration s’explique par la concurrence qui engendre une augmentation de production : Investissement, stratégie de développement
Structures agricoles :
→ Beaucoup de petit exploitant ne pouvant pas subvenir à leurs besoins vont arrêter
→ Les exploitations suffisamment grandes, et qui vont s’adapter vont réussir à réagir

Question 17

Evolution de la population active agricole :

Answer 17

→ Les femmes ne sont pas pris en compte dans la population active agricole

Question 18

Début de l’exode Rural :

Answer 18

Émigration massive d’un peuple
→ Diminution du nombre d’exploitant

Question 19

1860 :

Answer 19

Baisse des salariés agricoles
→ La catégorie les salariés agricoles vont véritablement avoir une baisse d’exploitant
→ Augmentation des emplois journaliers

Question 20

1890 :

Answer 20

Il va avoir un baisse notable de la population active agricole
→ Baisse de la population rural

Question 21

Emplois journaliers :

Answer 21

Ils sont embauché de manière brève

Question 22

Employé salarié :

Answer 22

Lié à un exploitant de manière fixe et stable
→ Situation qui produit un rapport de force plus favorable au employé agricole

Question 23

Evolution des revenus agricoles :

Answer 23

→ Baisse des revenus
→ Salaire tendent à augmenter car il y a une augmentation du niveau de vie

Question 24

1870

Answer 24

IIIème République

Question 25

Agrarien :

Answer 25

Défenseur des droits des cultivateurs.

Question 26

Au début de la IIIème république il y a majoritairement des monarchistes que des républicains.

Answer 26

→ Objectif des républicains est d’aider les agriculteurs pour récupérer leur vote
→ Les républicains vont remporter toutes les élections après

Question 27

Aides économique pour les agriculteurs →

Answer 27

Organisation des concours agricoles

Question 28

Les associations professionnelles :

Answer 28

• La société des agriculteur de France → Conservateur et catholique
• La société national d’encouragement à l’agriculture → Républicains modérés
• La Fédération national de la mutualité et de la coopératives agricoles → Républicains radicaux

Question 29

Encouragement au crédit agricole

Answer 29

→ Encourage les syndicats agricoles avec des caisses de crédit pour financer des produits (machines)

Question 30

Coopérative agricole :

Answer 30

Société qui regroupe plusieurs agriculteurs, éleveurs et producteurs.

Question 31

1907 :

Answer 31

• La révolte des vignerons
• Fin du mouvement : soldat ne vont pas vouloir les arrêtés
• Face à cette manifestation, le gouvernement va céder et va venir en aide

Question 32

Viticulteurs :

Answer 32

Métier des personnes cultivant la vigne en viticulture
Contexte de surproduction de vins, en répercussion il fraudait

Question 33

XIXème siècle :

Answer 33

Les campagnes sont de plus en plus isolées mais intégrées dans un ensemble plus vaste au niveau national, se fait à la fois économiquement mais aussi avec les activités sociales.