Partie 2.2-la croissance Flashcards

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1
Q

5 Étapes de la division des procaryotes

A

1) cellule prépare pour division en agrandissant sa paroi, membrane cellulaire et volume total
2)Réplication de l’ADN commence
3) septum commence à se produire et chromosomes déplacent vers pôle opposés
4)septum completement formé
5) la cellules est divisée en 2

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2
Q

Augmentation des constituants cellulaires peut aboutir à:

A

1) augmentation du # de cellules par scissiparité/bourgeonnement
2)augmentation de la taille de la cellule

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3
Q

C’est quoi une culture en “batch”/discontinue

A

culture en milieu liquide dans système fermé

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4
Q

4 phases de la courbe de croissance

A

1) phase de latence
2)phase exponentielle de croissance
3)phase stationnaire
4)phase de mortalité

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5
Q

c’est quoi la phase de latence

A

pas de multiplication cellulaire, seulement synthèse de composants cellulaires.
Peu être courte ou absente

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6
Q

C’est quoi la phase exponentielle

A

organisme se divise, vitesse de croissance constante, population uniforme

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7
Q

C’est quoi une croissance à équilibre

A

quand tous les constituants cellulaires sont synthétisés à vitesse constante

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8
Q

C’est quoi une croissance à l’équilibre instable

A

vitesse de synthèse de composantes varie, changements dans le milieu de culture

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9
Q

C’est quoi un “shift up”

A

changement de milieu pauvre à riche

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10
Q

C’est quoi un “shift down”

A

changement de milieu riche à pauvre

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11
Q

C’est quoi la phase stationnaire

A

nombre de micro-org. viables reste constant, équilibre entre mort et division

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12
Q

Principales raisons pour entrer en phase stationnaire:

A

➢ Limitation en éléments nutritifs
➢ Disponibilité limitée en oxygène
➢ Accumulation de déchets toxiques
➢ La population atteint une densité critique

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13
Q

Quelle est une réponse au manque de nourriture durant la phase stationnaire (5 éléments)

A

-changement morphologique (formation d’endospore)
-diminution de taille
-production de protéine de manque
-survie à long terme
-augmentation de virulence

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14
Q

C’est quoi la phase de mortalité

A

cellules meurent à ryhtme exponentiel

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15
Q

C’est quoi le temps de génération /dedoublement (g)

A

temps nécessaire pour doubler taille de population microbienne

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16
Q

C’est quoi la constante de vitesse de croissance moyenne (k)

A

nombre de générations/unité de temps

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17
Q

Relation entre temps de dedoublement et la constante de vitesse

A

g=1/k

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18
Q

Comment la mesure de croissance peut se faire

A

numérotation ou mesure de changement de la masse cellulaire

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19
Q

4 types de comptage direct

A

➢ Chambre de comptage
➢ Décompte direct sur des membranes filtrantes
➢ Cytomètre de flux
➢ Compteurs électroniques

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20
Q

2 types de décomptes de cellules viables

A

➢ Étalement sur un milieu solide
➢ Décompte sur membranes filtrantes déposées sur milieu gélosé

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21
Q

avantage pour le comptage direct

A

facile à utiliser, peu couteuses et rapide, pratique pour les eucaryotes et procaryotes

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22
Q

Inconvénients pour le comptage direct

A

ne peut pas distinguer cellules vivantes et mortes, plus facile à compter si microorganismes sont colorés

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23
Q

Quelle chambre de comptage est utilisée pour les bactéries

A

petroff-Hausser

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24
Q

Quel outil de comptage est utilisée pour les procaryotes et eucaryotes

A

hémato-cytomètres

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25
Q

C’est quoi la décompte sur membranes filtrantes

A

1) Les cellules filtrées sur une membrane spéciale
(polycarbonate) avec un fond foncé
2) Les cellules sont colorées avec des colorants fluorescents

26
Q

Avantage de la décompte sur membrane filtrante

A

➢ Pratique pour dénombrer des bactéries
➢ En utilisant certains colorants, il est possible de distinguer les cellules vivantes des mortes

27
Q

Comment fonctionne le cytomètre de flux

A

un seule cellule passe dans un rayon laser et la diffraction est comptée

28
Q

Comment fonctionnent les compteurs électroniques

A

suspension bactérienne passe à travers de courant électrique, mouvement des cellules augmente résistance électrique

29
Q

Inconvénient du compteur électronique

A

peut pas distinguer cellules vivantes et mortes, pas utile pour les procaryotes

30
Q

avantages de compteur électronique

A

facile et rapide

31
Q

Avantage de l’étalement sur milieu solide

A

simple et précis, mesure cellules viables

32
Q

C’est quoi la décompte sur membrane filtrante déposé sur milieu gélosé

A

échantillon incubé sur la membrane filtrante et déposé sur le milieu gélosé

33
Q

5 techniques de mesure de la masse cellulaire

A

1) mesure de la turbidité
2) culture continue des micro-organismes
3)chémostat
4) vitesse de dilution et croissance microbienne
5) turbidostat

34
Q

C’est quoi la technique de turbidité pour mesurer masse cellulaire

A

technique sensible et précise. Utilise spectrophotomètre pour mesurer diffraction de la lumière

35
Q

C’est quoi le chémostat

A

mesure le rythme d’élimination du milieu stérile avec élément nutritif essentiel limité.
Vcroissance=Vajout de milieu frais

36
Q

C’est quoi un turbidostat

A

appareil équipé d’une cellule photoélectrique pour mesurer absorbance/turbidité de la culture.

37
Q

Importance des méthodes de culture continue

A

-produisent quantité constante de cellules
- conditions similaires aux milieux naturels
- permet études des interactions bactériennes
- utilisé en microbio alimentaire et industrielle

38
Q

C’est quoi les extrêmophiles

A

développent sous conditions difficiles qui empêchent la croissance de la plupart d’autre organismes

39
Q

Comment l’activité de l’eau (Aw) affecte la croissance bactérienne

A

quand il y a un faible Aw c’est plus difficile pour les micro-organismes de développer

40
Q

C’est quoi les organismes osmo-tolérants

A

ceux qui sont capable de croître sous très large gamme de Aw ou de concentrations osmotique.
Utilisent solutés pour augmenter leur concentration osmotique

41
Q

C’est quoi les halophiles

A

organismes qui ont besoin d’une concentration élevée en NaCl pour croitre

42
Q

Influence du pH sur la croissance bactérienne

A

organismes ne peuvent pas croitre dans pH extreme. Besoin de pH proche de neutralité

43
Q

Comment les organismes survivent dans un pH non favorable pour la croissance (3 éléments)

A

-certains utilisent mécanismes d’échange de protons/ions
-synthèse de protéines du choc acide
-production de déchets acides/alcalins pour changer pH de l’environnement

44
Q

C’est quoi les mésophiles

A

organismes qui ont besoin d’une température du corps humain (37°C) pour croitre. C’est la plupart des pathogènes humains

45
Q

C’est quoi les thermophiles

A

c’est surtout des bactéries. plus stables à la chaleur et ont lipides membranaires plus saturés

46
Q

c’est quoi les hyperthermophiles

A

sont dans les fonds marins. Ne développent pas si T°C inferieure à 55°C

47
Q

caractéristiques des bactéries aérobie strict

A

se trouvent à la surface (comme pellicule) et produisent SOD et catalase

48
Q

caractéristiques des bactéries anaérobie facultatif

A

se trouvent en majorité à la surface, produisent SOD et catalase, préférent l’aérobie et l’oxygène

49
Q

caractéristiques des bactéries anaérobie tolérant

A

se trouvent partout dans le milieu, produisent seulement SOD. Organisme anaérobie qui peut survivre en présence d’O2

50
Q

caractéristiques des bactéries anaérobie strict

A

se trouvent dans le fond (comme sédiment) ne produisent pas catalase ou SOD. Meurent en présence d’O2

51
Q

C’est quoi les microaérophile

A

organisme qui nécessite petites qtés d’O2. Produisent SOD et peuvent produire catalse (pas toujours)

52
Q

3 formes réactives de l’oxygène

A

O2-
H2O2
OH radical

53
Q

C’est quoi les 3 enzymes de protection possibles contre les formes réactives de l’oxygène

A

SOD, catalase et peroxydase

54
Q

Comment promouvoir la croissance des organismes anaérobie

A

1) avoir milieu anaérobie avec agents reducteurs
2) enlever l’air avec une pompe à vide

55
Q

C’est quoi un organisme barotolérant

A

organisme affecté de facon défavorable quand la pression augmente

56
Q

C’est quoi un organisme barophile

A

organismes qui vont croitre plus vite à une haute pression. Ont plus d’acides gras insaturés et des chaines plus courts d’acides gras

57
Q

C’est quoi les radiations ionisantes

A

rayons X et gamma

58
Q

Conséquences des rayons ionisantes

A

induisent mutations et modifient structure chimique des molécules

59
Q

Conséquence de l’exposition à la lumière UV

A

mutation ou mort cellulaire si trop exposé, formation de dimères de thymine, dommage à l’ADN

60
Q

C’est quoi les biofilms

A

communautés complexes de micro-organismes enveloppés dans un mucus. Sont résistants aux antibiotiques, aux UV, agents antimicrobiens, etc

61
Q

Comment forme un biofilm (6 étapes)

A

1) dépôt et adsorption des cellules
2) communication intercellulaire et production d’exopolymères
3) transport d’O2 et nutriments
4) réplication et croissance
5) sécretion d’une matrice polysaccharidique
6)Détachement du complexe