Nutrition Q/A in class

Question 1

Ils doivent représenter moins de 10% de l’apport calorique journalier.

Answer 1

Qu’est-ce que les sucres ajoutés ?

Question 2

Quel est l’apport protéique quotidien recommandé en insuffisance renale ?
sinon c’est combien en % dapport quotidien

Answer 2

0.8g/kg/jr

sinon 20-30 %

Question 3

Qu’est-ce que l’apport en cholestérol alimentaire ?

Answer 3

Un apport < 300mg/jour peut réduire le taux de LDL de 10-12%

Question 4

Quels sont les effets positifs des activités physiques sur le diabète?

Answer 4

Apporte un sentiment de bien-être, aide au contrôle du poids, améliore les lipides et la tension artérielle.

Question 5

Proportion de perte du poids initiale suffisante pour améliorer la sensibilité des cellules à l’insuline.

Answer 5

Que représente une perte de 5% du poids initial ?

Question 6

Quelles sont les représentations de 15g de glucides ?

Answer 6

15ml de sirop, de miel ou de confiture 3/4 tasse de boisson gazeuse ou de boisson aux fruits.

Question 7

Quelles sont les conditions pouvant faire augmenter les glycemies sans augentation de l’apport alimentaire ?

Answer 7

Infections, traumatisme, stress certains rx…

Question 8

75% des diabétiques en décéderont.

Answer 8

Que sont les maladies cardiovasculaires ? (controler TA, DLP et Glycemie)

Question 9

Quel est l’impact de la thérapie nutritionnelle ?

Answer 9

Permet la diminution de 1 à 2% de l’HB1Ac. (contrôler leur mode de vie avant de commencer les Rx)

Question 10

Je suis une aussi bonne source de protéines que la viande ou le poisson mais je contient moins de gras et de glucides.

Answer 10

Que sont les produits laitier faibles en gras ou les légumineuses ?

Question 11

Quel est l’impact des grains entiers ?

Answer 11

Permet une reduction denviron 30% du risque d’evenement coronariens ainsi que de la mortalité. (contient des fibres, une des plus grande source de fibre)

Question 12

Je suis riche en phytosterols, en fibres et en proteines vegetales ainsi he peux contribuer a reduire le taux de LDL.

Answer 12

Qu’est-ce que les noix ?
(principalement constituer de lipides –> provient du monde végétal, portion recommandé de noix par jour = une poignée de main dans le creux de la paume de la main –> environ 6-7 amandes)

Question 13

74% ont atteints d’HTA, 73% de DLP, 56% de ces deux conditions à la fois, et 85% ont en surplus ponderal.

Answer 13

Qui sont les patients diabétiques? (particulièrement chez les diabetiques de type 2)

Question 14

Que sont les protéines de source végétale ?

Answer 14

Lorsqu’elles remplacent les protéines animales, elles permettent l’amelioration de l’HBA1c, de la GAJ et de l’insulinemie à jeun en seulement quelques semaines.

Question 15

Remplacer 5% des calories provenant de ces gras par des sources de gras insaturés réduit de 10-25% le risque d’IM ainsi que la mortalité CV.

Answer 15

Que sont les gras saturés ?

Question 16

Édulcorants non recommandés chez les femmes enceintes ou qui allaitent.

Answer 16

Qu’est-ce que les cyclamates et la saccharine ?

Question 17

Taux d’HbA1c sous lequel des modifications du monde de vie peuvent être tentées pendant 2 à 3 mois avant d’entreprendre une pharmacothérapie.

Answer 17

Que représente une HBA1c < 8.5% ?

Question 18

Elles offrent des avantages sur la santé cardiovasculaire, le contrôle du poids, la sensibilité à l’insuline et la santé des os.

Answer 18

Que sont les proteines de soya ?

Question 19

Que sont les huiles partiellement hydrogénées ?

Answer 19

Elles seront interdites au Canada à compter de septembre 2018. (source principale de gras trans de production industrielle dans l’approvisionnement alimentaire)

Question 20

Leur association permet de diminuer de prêt de 60% le risque de progression du prediabete vers le diabete de type II. (3)

Answer 20

Qu’est-ce que : alimentation saine, activité physique et atteinte d’un poids santé ?

Question 21

Je suis la plus importante source de sucres simples consommés par les Canadiens.

Answer 21

Qu’est-ce que les boissons gazeuses ?

Question 22

Il existe une controverse quant à la nécessité d’un apport de protéines dans cette condition particulière chez les diabétiques.

Answer 22

Qu’est-ce que l’hypoglycémie ? (on corrige l’hypoglycemie avec du sucre et par la suite dans l’heure qui suit il faut un repas)

Question 23

Qu’est-ce que les statines ?

Answer 23

Médicaments à utiliser lorsque les interventions sur le mode de vie ne suffisent pas à atteindre les cibles visées quant au profil lipidique.

Question 24

Type de glucides ayant un impact positif sur le profil lipidique et le contrôle glycémique.

Answer 24

Qu’est-ce que les fibres ?

Question 25

Quels sont les caractéristiques de bons objectifs SMART.

Answer 25

Ils sont spécifique , mesurables , accessibles , réalistes et définis dans le temps.

Question 26

% des gens qui perdent du poids qui le repredront dans l'année qui suit ?

Answer 26

80 % (importance du suivi --> particulièrement faire si c'est secondaire à une diète particulière (dans les 5 ans cest 95%)

Question 27

% de quebecois en surpoids et le montant annuel pour système de sante pour gerer consequences des Kg en trop. Rép :

Answer 27

50%-1.5milliard

Question 28

Classes de Rx qui contribuent à la prise de poids ou aggravent la surchage existante, sauf: - anovulants - insulines, TZD, SFN - anticonvulsivants - antipsychotiques et antidépresseur

Answer 28

les anovulants (ceux qui font prendre du poids = insuline, TZD, SFN, anticonvulsivants, antipsychotiques et antidépresseurs)

Question 29

Énoncé ne s'appliquant pas a la densité énergétique. a. Fortement Influencé par contenu lipidique et hydrique b. Aliments denses palatales, mais n'apportent pas de satieté, donc + facile a surconsommer c. Glucides et protéines partagent la même d. Alcool, dense énergétiquement peut être stocké comme glucides ou lipides.

Answer 29

d. Alcool, dense énergétiquement peut être stocké comme glucides ou lipides. Alcool peut etre stocké en lipides oui mais pas glucides.

Question 30

Énoncé qui est vrai : A. Hommes + obèses, femmes + embonpoint B. Tissus Adipeux SC hommes et viscéral femmes C. Prévalence obésité augmente entre 20 et 60 ans et diminue ensuite D. À IMC égal, % masse grasse diminue avec âge

Answer 30

RÉP : C (A :inverse femme + obèse, B: inverse femme + t. adipeux SC, D: inverse - les personnes âgées perdent leur protéine et pas leur gras)

Question 31

Les obèses ... sauf a. Consultent + souvent MD b. Ameliorent CT, HTA, glycemie apres 1 an atkins. c. Sont hospitalisés + souvent d. Sont + sedentaires au travail et dans les loisirs

Answer 31

b

Question 32

``` Le point le plus important pour perdre du poids dans une diète est de diminuer … A. Calories B. Lipides C. Glucides D. Protéines ```

Answer 32

A

Question 33

``` Les régimes restrictifs (pas un bon régime) entrainent tout ceci, sauf ... A. Perte d'eau B. Perte de muscles C. Diminution métabolisme de base D. Diminution masse adipeuse ```

Answer 33

D | C : cela explique pk le patient reprend son poids un an plus tard - stockage des gras pendant la diète

Question 34

Identifiez l'idée fausse au sujet de l'activité physique: a. Augmente la dépense d'énergie au repos. b. + facile d'en faire + que diminuer quantité de nourriture. c. Améliore bilan lipidique. d. Améliore sensibilité des cellules a l'insuline.

Answer 34

B : pour quelqu'un qui est complètement sédentaire mais ça dépend des gens évidemment (A: vrai car augmente le métabolisme de base)

Question 35

Ces régimes sont reconnus comme pouvant engendrer une perte de poids durable. Lequel est carrément déconseillé ? a. Méditerranéen b. Macrobiotique c. Montignac d. Minçavi

Answer 35

b (ça ressemble à un régime végétalien mais ils ont droit de manger du poissons)

Question 36

L'un de ces éléments n'est pas un facteur protecteur de surpoids lequel? a. Avoir été allaité. b. Amis avec poids santé. c. Accès à qualité alimentaire et installations sportives env proches. d. Petit poids a la naissance.

Answer 36

d

Question 37

Identifiez l'élément qui augmente risque de maladie chez 1 individu en surpoids a. Glycémie a jeun entre 6.1 et 6.9, LDL +4.1, HDL -0.9. b. MCV -50ans homme ou MCV -60ans femme c. Homme + 50 ans ou Femme + 60ans d. HTA + 135.85

Answer 37

a. Glycémie a jeun entre 6.1 et 6.9, LDL +4.1, HDL -0.9. | b = histoire familiale de MCV de H<55 et F<65 ans, c = les vrais chiffres cest 55 et 65, d = 140/90 qui serait adéquat

Question 38

Quelle maladie n'est pas associée au développement probable d'une obésité ? a. Hypothyroïdie b. Syndrome des ovaires polykystiques c. Synrome de Cushing d. Trisomie 21

Answer 38

a. Hypothyroïdie (les patients traités sont bien contrôlé au niveau de l'obésité)

Question 39

Parmi ces produits naturels, lequel n'est pas reconnu pour aider à la perte de poids ? a. Thé vert et guarana b. Pissenlit c. Konjac d. Nopal

Answer 39

b. Pissenlit (diurétique --> dangereux IC et IR et patients âgées, mais augmente l'appetit fait perdre de l'eau, diminue les problèmes digestifs) (a = antioxydant, c = fibre alimentaire qui a très fort pouvoir d'absorber l'eau et ralentit le transit et l'absorption, d = cactus mexicain qui limite l'absorption du glucose et des limites)

Question 40

V ou F Les femmes qui adoptent de saines habitudes de vie reduisent d'Au moins la moitie leur risque de subir un accident vasculaire cérébral (AVC)

Answer 40

V

Question 41

V ou F | Un régime et l'exercice physique peuvent agir sur 5% du cholestérol

Answer 41

F 15%

Question 42

V ou F | Le taux de mortalité par MCV augmente de manière exponentielle avec la consommation de sucres ajoutés.

Answer 42

V

Question 43

V ou F | Les grands consommateurs de viande transformée double leur risque de mourir d'un problème cardiaque.

Answer 43

V

Question 44

V ou F | Le tableau "valeur nutritive" indique le nombre de milligrammes (mg) de sodium que renferme l'aliment au complet.

Answer 44

F | c'est par rapport à la portion

Question 45

V ou F | Les adultes devraient viser une consommation de sodium inférieure à 2300mg par jour.

Answer 45

V

Question 46

Manger du chocolat noir aurait un effet anti-inflammatoire bon pour le cœur.

Answer 46

V | pas trop en modération