Nutrition Q/A in class Flashcards
Ils doivent représenter moins de 10% de l’apport calorique journalier.
Qu’est-ce que les sucres ajoutés ?
Quel est l’apport protéique quotidien recommandé en insuffisance renale ?
sinon c’est combien en % dapport quotidien
0.8g/kg/jr
sinon 20-30 %
Qu’est-ce que l’apport en cholestérol alimentaire ?
Un apport < 300mg/jour peut réduire le taux de LDL de 10-12%
Quels sont les effets positifs des activités physiques sur le diabète?
Apporte un sentiment de bien-être, aide au contrôle du poids, améliore les lipides et la tension artérielle.
Proportion de perte du poids initiale suffisante pour améliorer la sensibilité des cellules à l’insuline.
Que représente une perte de 5% du poids initial ?
Quelles sont les représentations de 15g de glucides ?
15ml de sirop, de miel ou de confiture 3/4 tasse de boisson gazeuse ou de boisson aux fruits.
Quelles sont les conditions pouvant faire augmenter les glycemies sans augentation de l’apport alimentaire ?
Infections, traumatisme, stress certains rx…
75% des diabétiques en décéderont.
Que sont les maladies cardiovasculaires ? (controler TA, DLP et Glycemie)
Quel est l’impact de la thérapie nutritionnelle ?
Permet la diminution de 1 à 2% de l’HB1Ac. (contrôler leur mode de vie avant de commencer les Rx)
Je suis une aussi bonne source de protéines que la viande ou le poisson mais je contient moins de gras et de glucides.
Que sont les produits laitier faibles en gras ou les légumineuses ?
Quel est l’impact des grains entiers ?
Permet une reduction denviron 30% du risque d’evenement coronariens ainsi que de la mortalité. (contient des fibres, une des plus grande source de fibre)
Je suis riche en phytosterols, en fibres et en proteines vegetales ainsi he peux contribuer a reduire le taux de LDL.
Qu’est-ce que les noix ?
(principalement constituer de lipides –> provient du monde végétal, portion recommandé de noix par jour = une poignée de main dans le creux de la paume de la main –> environ 6-7 amandes)
74% ont atteints d’HTA, 73% de DLP, 56% de ces deux conditions à la fois, et 85% ont en surplus ponderal.
Qui sont les patients diabétiques? (particulièrement chez les diabetiques de type 2)
Que sont les protéines de source végétale ?
Lorsqu’elles remplacent les protéines animales, elles permettent l’amelioration de l’HBA1c, de la GAJ et de l’insulinemie à jeun en seulement quelques semaines.
Remplacer 5% des calories provenant de ces gras par des sources de gras insaturés réduit de 10-25% le risque d’IM ainsi que la mortalité CV.
Que sont les gras saturés ?
Édulcorants non recommandés chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Qu’est-ce que les cyclamates et la saccharine ?
Taux d’HbA1c sous lequel des modifications du monde de vie peuvent être tentées pendant 2 à 3 mois avant d’entreprendre une pharmacothérapie.
Que représente une HBA1c < 8.5% ?
Elles offrent des avantages sur la santé cardiovasculaire, le contrôle du poids, la sensibilité à l’insuline et la santé des os.
Que sont les proteines de soya ?
Que sont les huiles partiellement hydrogénées ?
Elles seront interdites au Canada à compter de septembre 2018. (source principale de gras trans de production industrielle dans l’approvisionnement alimentaire)
Leur association permet de diminuer de prêt de 60% le risque de progression du prediabete vers le diabete de type II. (3)
Qu’est-ce que : alimentation saine, activité physique et atteinte d’un poids santé ?
Je suis la plus importante source de sucres simples consommés par les Canadiens.
Qu’est-ce que les boissons gazeuses ?
Il existe une controverse quant à la nécessité d’un apport de protéines dans cette condition particulière chez les diabétiques.
Qu’est-ce que l’hypoglycémie ? (on corrige l’hypoglycemie avec du sucre et par la suite dans l’heure qui suit il faut un repas)
Qu’est-ce que les statines ?
Médicaments à utiliser lorsque les interventions sur le mode de vie ne suffisent pas à atteindre les cibles visées quant au profil lipidique.
Type de glucides ayant un impact positif sur le profil lipidique et le contrôle glycémique.
Qu’est-ce que les fibres ?
Quels sont les caractéristiques de bons objectifs SMART.
Ils sont spécifique , mesurables , accessibles , réalistes et définis dans le temps.
% des gens qui perdent du poids qui le repredront dans l’année qui suit ?
80 % (importance du suivi –> particulièrement faire si c’est secondaire à une diète particulière (dans les 5 ans cest 95%)
% de quebecois en surpoids et le montant annuel pour système de sante pour gerer consequences des Kg en trop. Rép :
50%-1.5milliard
Classes de Rx qui contribuent à la prise de poids ou aggravent la surchage existante, sauf:
- anovulants
- insulines, TZD, SFN
- anticonvulsivants
- antipsychotiques et antidépresseur
les anovulants (ceux qui font prendre du poids = insuline, TZD, SFN, anticonvulsivants, antipsychotiques et antidépresseurs)
Énoncé ne s’appliquant pas a la densité énergétique.
a. Fortement Influencé par contenu lipidique et hydrique
b. Aliments denses palatales, mais n’apportent pas de satieté, donc + facile a surconsommer
c. Glucides et protéines partagent la même
d. Alcool, dense énergétiquement peut être stocké comme glucides ou lipides.
d. Alcool, dense énergétiquement peut être stocké comme glucides ou lipides. Alcool peut etre stocké en lipides oui mais pas glucides.
Énoncé qui est vrai :
A. Hommes + obèses, femmes + embonpoint
B. Tissus Adipeux SC hommes et viscéral femmes
C. Prévalence obésité augmente entre 20 et 60 ans et diminue ensuite
D. À IMC égal, % masse grasse diminue avec âge
RÉP : C
(A :inverse femme + obèse, B: inverse femme + t. adipeux SC, D: inverse - les personnes âgées perdent leur protéine et pas leur gras)
Les obèses … sauf
a. Consultent + souvent MD
b. Ameliorent CT, HTA, glycemie apres 1 an atkins.
c. Sont hospitalisés + souvent
d. Sont + sedentaires au travail et dans les loisirs
b
Le point le plus important pour perdre du poids dans une diète est de diminuer …
A. Calories
B. Lipides
C. Glucides
D. ProtéinesA
Les régimes restrictifs (pas un bon régime) entrainent tout ceci, sauf ... A. Perte d'eau B. Perte de muscles C. Diminution métabolisme de base D. Diminution masse adipeuse
D
C : cela explique pk le patient reprend son poids un an plus tard - stockage des gras pendant la diète
Identifiez l’idée fausse au sujet de l’activité physique:
a. Augmente la dépense d’énergie au repos.
b. + facile d’en faire + que diminuer quantité de nourriture.
c. Améliore bilan lipidique.
d. Améliore sensibilité des cellules a l’insuline.
B : pour quelqu’un qui est complètement sédentaire mais ça dépend des gens évidemment
(A: vrai car augmente le métabolisme de base)
Ces régimes sont reconnus comme pouvant engendrer une perte de poids durable. Lequel est carrément déconseillé ?
a. Méditerranéen
b. Macrobiotique
c. Montignac
d. Minçavi
b (ça ressemble à un régime végétalien mais ils ont droit de manger du poissons)
L’un de ces éléments n’est pas un facteur protecteur de surpoids lequel?
a. Avoir été allaité.
b. Amis avec poids santé.
c. Accès à qualité alimentaire et installations sportives env proches.
d. Petit poids a la naissance.
d
Identifiez l’élément qui augmente risque de maladie chez 1 individu en surpoids
a. Glycémie a jeun entre 6.1 et 6.9, LDL +4.1, HDL -0.9.
b. MCV -50ans homme ou MCV -60ans femme
c. Homme + 50 ans ou Femme + 60ans
d. HTA + 135.85
a. Glycémie a jeun entre 6.1 et 6.9, LDL +4.1, HDL -0.9.
b = histoire familiale de MCV de H<55 et F<65 ans, c = les vrais chiffres cest 55 et 65, d = 140/90 qui serait adéquat
Quelle maladie n’est pas associée au développement probable d’une obésité ?
a. Hypothyroïdie
b. Syndrome des ovaires polykystiques
c. Synrome de Cushing
d. Trisomie 21
a. Hypothyroïdie (les patients traités sont bien contrôlé au niveau de l’obésité)
Parmi ces produits naturels, lequel n’est pas reconnu pour aider à la perte de poids ?
a. Thé vert et guarana
b. Pissenlit
c. Konjac
d. Nopal
b. Pissenlit (diurétique –> dangereux IC et IR et patients âgées, mais augmente l’appetit fait perdre de l’eau, diminue les problèmes digestifs)
(a = antioxydant, c = fibre alimentaire qui a très fort pouvoir d’absorber l’eau et ralentit le transit et l’absorption, d = cactus mexicain qui limite l’absorption du glucose et des limites)
V ou F
Les femmes qui adoptent de saines habitudes de vie reduisent d’Au moins la moitie leur risque de subir un accident vasculaire cérébral (AVC)
V
V ou F
Un régime et l’exercice physique peuvent agir sur 5% du cholestérol
F 15%
V ou F
Le taux de mortalité par MCV augmente de manière exponentielle avec la consommation de sucres ajoutés.
V
V ou F
Les grands consommateurs de viande transformée double leur risque de mourir d’un problème cardiaque.
V
V ou F
Le tableau “valeur nutritive” indique le nombre de milligrammes (mg) de sodium que renferme l’aliment au complet.
F
c’est par rapport à la portion
V ou F
Les adultes devraient viser une consommation de sodium inférieure à 2300mg par jour.
V
Manger du chocolat noir aurait un effet anti-inflammatoire bon pour le cœur.
V
pas trop en modération
