Nutrition - Bible (FINAL) Flashcards
Trouver l’énoncé faisant référence à un excès de protéines dans la ration.
a) Il est important que les apports en protéine soient en excès par rapport aux apports en énergie afin de favoriser un bon synchronisme énergie-protéines dans le rumen;
b) Les concentrations d’urée dans le sang et le lait des vaches sont élevées;
c) Un excès de protéine cause des problèmes environnementaux dus aux rejets d’azote;
d) Cela a des effets positifs sur la reproduction et la production, car cela augmente les chances de combler tous les besoins en acides aminés essentiels.
e) a et c
f) b et c
g) b et d
f) b et c
Les fermes avec robot(s) de traite:
a) Peuvent donner les concentrés de façon personnalisée aux vaches
b) Donnent une ration partielle mélangée
c) Ne peuvent pas créer de groupes pour formuler les rations
d) Logent obligatoirement les vaches en stabulation libre au Canada
e) a et b
f) b et c
g) Toutes ces réponses
e) a et b
Quel énoncé n’est pas une caractéristique des bovins laitiers du point de vue alimentaire?
a) Il est possible de fournir jusqu’à 10% de matière grasse (sur une base de matière sèche) dans une ration pour vache laitière en début de lactation afin d’en augmenter la densité énergétique
b) L’urée, même en faible quantité, est toxique pour les bactéries du rumen
c) En jeune âge, le foin consommé par les veaux non sevrés permet d’accélérer le développement du rumen.
d) Une quantité importante de glucose contenu dans les aliments ingérés peut être absorbée au niveau des cellules intestinales
e) a et d
f) c et d
g) a, b et c
h) Toutes ces réponses
h) Toutes ces réponses
Quel(s) énoncé(s) est(sont) faux?
a) Un troupeau offrant la même ration totale mélangée à toutes les vaches en lactation a plus de chance d’avoir un coût d’alimentation supérieur que les troupeaux ayant 3 groupes d’alimentation pour les vaches en lactation;
b) Les groupes d’alimentation peuvent être déterminés selon le nombre de parités des vaches/b. La formulation des groupes de vaches peut se faire selon le statut de reproduction des vaches;
c) Les besoins en énergie pour la vache laitière sont établis selon la méthode factorielle (besoins pour l’entretien, croissance, gestation, lactation…)
d) La production laitière de la vache type utilisée pour la formation de ration d’un groupe correspond à la moyenne de production laitière de ce groupe;
e) a et b
f) a, b et c
g) a et c
d. La production laitière de la vache type utilisée pour la formation de ration d’un groupe correspond à la moyenne de production laitière de ce groupe;
Quel énoncé est vrai concernant le colostrum?
a) Il est crucial d’offrir le colostrum de la première traite dans les premières 6h de vie du veau;
b) Le colostrum donné au veau lui permet d’absorber des anticorps pour aider ce dernier contre les agresseurs potentiels de son nouvel environnement;
c) La qualité du colostrum peut être évaluée selon sa couleur et texture;
d) Il n’existe malheureusement pas d’outils à la ferme pour mesurer la qualité du colostrum (% d’immunoglobulines)
e) a et b
f) b et d
g) a, b et c
h) a, b et d
i) Toutes ces réponses
e) a et b
Quel énoncé est vrai concernant l’alimentation animal ?
a) Aliments sont des substances utilisables par l’organisme (même lorsqu’elle est administrée par voie parentérale)
b) Les aliments sont faits à partir de nutriments.
c) Il y plus de types de nutriments que d’aliments
d) Tous vrai
e) Tous faux
b) Les aliments sont faits à partir de nutriments.
Concernant l’option A, elle est fausse; il faudrait remplacer aliments par nutriments.
Concernant l’option C, c’est l’inverse.
Concernant l’alimentation animale:
a) Un aliment doit être digéré avant de pouvoir délivrer les nutriments à l’animal;
b) Le plus gros coût dans la production animale est lié à l’alimentation;
c) La transformation des aliments augmentent leur coût;
d) Toutes ces réponses sont vraies
e) Toutes ces réponses sont fausses
d) Toutes ces réponses sont vraies
Quel énoncé est vrai concernant l’évaluation du fumier de vaches en lactation?
a) Les fibres d’un fumier doivent être plus petites que 0.5mm
b) Un fumier liquide est un symptôme que l’animal souffre d’acidose
c) Un fumier rincé au tamis est une mine d’or d’informations sur la santé de l’abomasum.
d) La couleur et la texture du fumier ne sont pas utiles lors de son évaluation.
e) Tous ces énoncés sont vrais.
f) Tous ces énoncés sont faux.
b) Un fumier liquide est un symptôme que l’animal souffre d’acidose
Concernant l’option C, ce serait vrai si on remplaçait abomasum par rumen.
Choisis la meilleure option:
a) Des pâturages coupés avant la floraison ont plus de protéines.
b) Des pâturages coupés avant la floraison ont moins de lignines.
c) Les pâturages graminées ont normalement moins de protéines que les légumineuses
d) Les pâturages graminées ont normalement moins d’énergie que les légumineuses.
e) Tous ces énoncés sont vrais.
f) Seulement a et b sont vrais.
e) Tous ces énoncés sont vrais.
Concernant le rôle des macro et micro-minéraux dans l’alimentation du cheval :
a) Les vitamines dans le foin augmentent avec le temps de stockage
b) La perte de NaCl dans la sueur pendant l’exercice modéré peut être récupérée avec un bloc de sel
c) L’exposition au bloc de sel devrait être limitée (2h par jour) pour éviter une intoxication
d) Les exigences en calcium diminuent en fin de gestation
e) Tous ces énoncés sont vrais.
b) La perte de NaCl dans la sueur pendant l’exercice modéré peut être récupérée avec un bloc de sel
Concernant les différents états physiologiques du cheval:
a) Lors de la saison de reproduction, les étalons très actifs ne nécessitent pas de supplémentation en énergie.
b) Les exigences nutritionnelles de la jument gestante sont plus élevées pendant le début de la gestation.
c) La jument gestante a besoin de plus de calcium pendant le début de la gestation.
e) Tous les énoncés sont vrais
f) Tous les énoncés sont faux
f) Tous les énoncés sont faux
**Certaines années, il y avait l’option :
Les juments en état < 3 ont de la difficulté à devenir gestante et à préserver leur grossesse
Si elle est là, c’est ça la bonne réponse.
Concernant l’alimentation du cheval:
a) Le glucose est absorbé principalement dans l’intestin grêle
b) La fermentation des fibres chez les chevaux est faite dans le cecum.
c) La fermentation des fibres chez les chevaux est faite dans le gros côlon
d) Tous les énoncés sont vrais
e) Tous les énoncés sont faux
d) Tous les énoncés sont vrais
Concernant les rôles des macro et micro-minéraux dans l’alimentation du cheval :
a) Le soufre est un composant important des sabots et de la queue
b) Vitamine E et Sélénium sont des antioxydants importants
c) Les chevaux d’endurance doivent être supplémentés avec des électrolytes
d) Le sol québécois est riche en sélénium
e) Tous les énoncés sont vrais
f) Seulement a,b,c, sont vrais
f) Seulement a,b,c, sont vrais
Concernant l’alimentation du poulain:
a) Le poulain commence à ingérer des fibres à seulement 6 mois de vie
b) Le poulain à 3 mois doit ingérer plus d’aliments pour compenser la chute de production du lait de sa mère
c) L’alimentation à la dérobée est utilisée pour introduire les poulains au grain
d) Le poulain est prêt pour le sevrage à l’âge de 6 mois
e) Tous ces énoncés sont vrais
f) L’énoncé a) est le seul faux
f) L’énoncé a) est le seul faux
Concernant les recommandations nutritionnelles du cheval atteint d’ulcère gastrique:
a) Nourrir les chevaux avec plus de 6 heures d’intervalle peut augmenter le risque d’ulcères gastriques
b) Les huiles végétales ne doivent jamais être utilisées pour remplacer l’amidon
c) Les pâturages de toutes sortes doivent être évités
d) Tous les énoncés sont vrai
e) Tous les énoncés sont faux
a) Nourrir les chevaux avec plus de 6 heures d’intervalle peut augmenter le risque d’ulcères gastriques
L’alimentation multiphase du poulet:
a) Permet d’ajuster les apports en nutriments aux besoins physiologiques des animaux
b) Réduit les pertes financières et les rejets supplémentaires dans l’environnements
c) Diminue le coût total de l’alimentation animale
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux
d) Tous ces énoncés sont vrais
Concernant l’alimentation de la truie gestante:
a) Le besoin en protéine est plus élevé dans le début de la gestation
b) Les animaux sélectionnés pour une viande plus maigre sont plus susceptibles au stress oxydatif
c) Le besoin énergétique diminue proportionnellement au nombre de porcelets
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux
b) Les animaux sélectionnés pour une viande plus maigre sont plus susceptibles au stress oxydatif
Concernant l’alimentation du porc :
a) Le poids dans la première semaine de vie n’influence pas le gain de poids pendant la croissance.
b) La production de lait n’est pas liée à la quantité de porcelets.
c) Pour éviter des problèmes de reproduction, le truie ne doit pas être très maigre ni très grasse.
d) Tous les énoncés sont vrai.
e) Tous les énoncés sont faux.
c) Pour éviter des problèmes de reproduction, le truie ne doit pas être très maigre ni très grasse.
Choisir la meilleure option:
a) La croissance des porcelets dépend du colostrum jusqu’à 12 heures de vie
b) La quantité du colostrum est corrélé à la taille et à la vitalité du porcelet
c) En général les besoins en énergie diminue avec l’âge alors que les besoins en protéines augmentent
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux
b) La quantité du colostrum est corrélé à la taille et à la vitalité du porcelet
L’alimentation d’un chat devrait contenir un minimum de 26% de protéines. Choisir l’explication exacte :
a) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’activité enzymatique des aminotransférases (AST, ALT) demeure élevée même lorsque l’apport en protéines est insuffisant, ce qui le met à risque de digérer davantage ses protéines endogènes.
b) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’évolution a mené à développer une attirance envers les repas riches en protéines (plus appétents). Moins de 26% de protéines dans un met nuit donc à la palatabilité de celui-ci et le chat risque de faire des refus alimentaires.
c) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict et que la principale source d’énergie des carnivores stricts sont les protéines. Ils convertissent donc les protéines en glucose sans problème, puis le glucose en lipide lorsqu’il y a un apport suffisant.
d) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict qui peut s’adapter à une diète à base de protéines végétales à condition qu’elles soient en quantité suffisante. On a donc établi un minimum de 26% pour s’assurer que toutes les diètes sur le marché (même celles végétales) répondent aux besoins du chat.
a) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’activité enzymatique des aminotransférases (AST, ALT) demeure élevée même lorsque l’apport en protéines est insuffisant, ce qui le met à risque de digérer davantage ses protéines endogènes.
