Nutrition Flashcards
2 édulcorants non recommandés en grossesse
cyclamate
saccharine
Leur association permet de diminuer de 60% le risque de progression du pré-diabète vers le diabète de type 2 (3)
alimentation saine
activité physique
atteinte d’un poids
impact de la thérapie nutritionnelle sur la HbA1C
1 à 2% de diminution
Conditions qui peuvent faire augmenter la glycémie sans qu’il y ait ingestion de calories (4)
Infection
Stress
Traumatisme
Rx
Remplacer 5% des calories provenant de ces gras par des sources de gras insaturés réduit de 10-25% le risque d’IM ou de mortalité CV
Gras saturé
Aliment riche en phytostérol, en fibre et en protéines végétales qui permet de réduire les taux de LDL
Noix
Impact des grains entiers sur le risque coronarien?
réduction d’environ 30%
À combien de % de la cible visée est-il possible de retarder l’introduction d’antidiabétique oraux et tenter la thérapie nutritionnelle?
à 1,5% supérieur à la cible visée
8,5% d’HbA1C chez la majorité des patients
Plus importante source de sucres simples consommé par les canadiens
Les boissons gazeuses
____% des Canadiens diabétiques décéderont de maladie cardiovasculaire
75%
Huiles interdites au Canada depuis le 17-09-19
huile partiellement hydrogénées
Que sont les fibres?
Glucides ayant un impact positif sur le profil lipidique et le contrôle glycémique
Médicament a utiliser quand les interventions sur le mode de vie ne diminuent pas assez les lipides dans le sang
statine
Vrai ou Faux
il existe une controverse quant à l’emploi de protéine suite à la gestion d’une hypoglycémie
Vrai
Que sont les objectifs SMART?
Spécifique Mesurable Accessible Réaliste/Reproductible Temps (atteignable)
Proportion de perte de poids suffisante pour augmenter la sensibilité des cellules à l’insuline
5% du poids initial
Quel est l’apport quotidien recommandé en protéines? Chez quelle population cet apport est différent? (6)
0,8 mg/kg/jr
les femmes enceintes, les enfants, les athlètes, les PA, les patients frêles et ceux avec une atteinte rénale (néphropathie)
un apport de cholestérol alimentaire de moins de _______mg par jour peur diminuer le taux de LDL de _____%
300 mg
10-12%
Les sucres ajoutés doivent représenter moins de ______% de l’apport calorique ingéré
10%
Toutes ces classes de médicaments contribuent à la surcharge de poids sauf 1:
1) anovulant
2) insuline
3) TZD
4) SFN
5) antipsychotiques et antidépresseurs
6) Anticonvulsivant
1) Anovulant
Concernant la densité énergétique, lequel est FAUX?
A) fortement influencé par le contenu ipidique et hydrique
B) Aliment denses palatables, mais n’apportent pas de satiété, donc plus facile à surconsommer
C) Glucides et protéines partagent la même densité énergétique
D) Alcool, dense énergétiquement (7cal/gr) peut être stocké comme glucide ou lipide
D) Alcool, dense énergétiquement (7cal/gr) peut être stocké comme glucide ou lipide
Quel énoncé est vrai?
A) plus d’obésité chez les Hommes et plus d’embonpoint chez les femmes
B) Plus de tissus adipeux sous cutané chez homme et plus viscéral chez la femme
C) Prévalence de l’obésité augmente entre 20 et 60 ans et diminue ensuite
D) à IMC égal, % masse grasse diminue avec l’âge
C) Prévalence de l’obésité augmente entre 20 et 60 ans et diminue ensuite
Les obèses…. tous sont vrai sauf:
A) consultent plus souvent MD
B) Améliorent CT, HTA, glycémie après 1 an avec des diètes
C) sont hospits plus souvent
D) sont plus sédentaire au travail et dans les loisirs
B) Améliorent CT, HTA, glycémie après 1 an avec des diètes (ça ne tiendra pas dans le temps)
Point le plus important dans une diète pour perdre du poids
diminuer l’apport calorique
Les régimes restrictifs entrainent tout ceci sauf: A) perte d'eau B) perte de muscle C) diminution du métabolisme de base D) diminution de la masse adipeuse
D) diminution de la masse adipeuse
Quel énoncé est FAUX concernant l’activité physique?
A) augmente dépense énergétique au repos
B) Améliore le bilan lipidique
C) Plus facile d’en faire plus que de diminuer la qté de nourriture
D) Améliore sensibilité des cellules à l’insuline
C) Plus facile d’en faire plus que de diminuer la qté de nourriture
Concernant l'obésité, lequel est FAUX A) maladie Chronique B) maladie progressive c) maladie récidivante d) maladie incurable
d) maladie incurable
L’un de ces éléments n’est pas un facteur protecteur de surpoids, lequel?
A) avoir été allaité
B) Amis avec poids santé
C) Accès à qualité alimentaire et installations sportives dans l’environnement
D) petits poids à la naissance
D) petits poids à la naissance
Les lignes directrives canadienne en prévention et traitement de l’obésité préconisent tout ceci, sauf…
A) réduction calorique et activité physique régulière
B) thérapie génique
C) TCC
D) pharmaco et chx bariatrique
B) thérapie génique
Parmi la pharmaco en obésité, lequel de ces rx est le plus efficace pour la perte de poids? A) Orlistat B) Liraglutide C) Semaglutide D) Contrave
C) Semaglutide
Quand l’obésité a-t-elle été reconnue officiellement comme une maladie par l’OMS?
1997
Parmi ces produits naturels, lequel n'est pas connu pour aider la perte de poids? A) thé vert B) pissenlit C) Konjac D) Nopal
B) pissenlit (diurétique)
V ou F
Les femmes qui adoptent de saines habitudes de vie réduisent d’au moins la moitié leur risque de subir un AVC
Vrai
V ou F
Un régime et l’exercice physique peuvent agir sur 5% du cholestérol
Faux 15%
V ou F
Le taux de mortalité par maladie cardiovasculaire augmente de manière exponentielle avec la consommation de sucres ajoutés
Vrai
V ou F
Les grands consommateurs de viandes transformées doublent leur risque de mourir d’un problème cardiaque
Vrai
V ou F
Le tableau de la valeur nutritive indique le nombre de mg de sodium que renferme l’aliment au complet
Faux
pour une portion
V ou F
Les adultes devraient viser une consommation de sodium inférieure à 2300mg/jour
Vrai
V ou F
Manger du chocolat noir aurait un effet anti-inflammatoire bon pour le cœur
Vrai
