NEURO - Sentidos químicos, olfato y gusto Flashcards

1
Q

Gusto y olfato, diferencia

A

Los dos detectan sustancias químicas, la diferencia es el medio en el que está disuelta dicha sustancia

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Q

Gusto la sustancia está disuelta en

A

agua op grasa

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3
Q

Olfato la sustancia está disuelta en

A

aire

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4
Q

¿Cuál es el propósito final del sistema del gusto?

A

Detectar químicos disueltos en alimentos, transducir info, con la finalidad de obtener información de la seguridad y valor alimenticio

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5
Q

Cuando una sustancia no se disuelve

A

no tiene sabor

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6
Q

Receptores del órganos de la lengua

A

Papilas

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7
Q

Tipos de papilas de la lengua

A

fungiformes
calciformes
foliáceas

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8
Q

Papilas tienen yemas gustativas

A

células gustativas
células de sostén

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9
Q

Corteza insular o gustativa

A

no es corteza primaria, es de INTEGRACIÓN
participa en diferentes áreas, no solo gusto
prácticamente en todo proceso integrativo en estímulos físicos y parte emocional

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10
Q

Corteza insular en la interocepción

A

Relación que se genera conectando un estímulo externo con una sensación interna

se hace en conjunto con otras áreas del cerebro

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11
Q

¿Cuál es el propósito final del sistema del olfato?

A

Detectar químicos volátiles, transducir info y usarla para alimentación y supervivivencia

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12
Q

El olfato detecta sustancias

A

volátiles
si no lo son, no tienen olor

si no está disuelta en el aire no tiene olor

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13
Q

Órgano - nariz
Receptor:

A

receptores olfatorios o epitelio olfatorio

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14
Q

La neuronas receptoras olfatorias son

A

bipolares

se regeneran y forman nuevas sinapsis todo el tiempo

se adaptan rápidamente

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15
Q

¿Qué células secretan moco?

A

Bowman

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16
Q

se necesita el moco en la nariz para que

A

No llegue a los pulmones en el flujo de aire todo lo que respires

17
Q

7 olores primarios

A

alcanforado
almizcleño
floral
mentolado
etéreo
acre
pútrido

18
Q

¿Qué tan bueno es el olfato humano?

A

no mucho

19
Q

Axones de ORNs se juntan formando

A

1er par craneal - nervio olfatorio

pasan por huecos de la placa cribiforme

20
Q

Sitios donde hay neurogénesis (olfato)

A

bulbo olfatorio
receptores olfatorios
hipocampo

21
Q

Entre ORNs y células mitrales se da la

A

primer sinapsis, en los glomérulos

22
Q

Las células mitrales son de

A

proyección

23
Q

¿Los axones de qué células forman el tracto olfatorio lateral?

A

células mitrales

24
Q

El tracto olfatorio lateral no para por el tálamo, se dirige a

A

la corteza

25
Q

Principal región cortical del olfato humano

A

corteza piriforme

26
Q

¿En el olfato hay relevo talámico?

A

No

27
Q

¿De qué depende que distintas regiones del cerebro se activen con distintos tipos de olores?

A

de si son intensos o placenteros

28
Q

¿En el olfato hay una corteza determinada?

A

No, varias se activan

29
Q

Los receptores del olfato son de rápida

A

adaptación

30
Q

importancia clínica del sistema del olfato

A

Valoración primer par

Pérdida signo usual de Alzheimer y Parkinson

Alucionaciones olfativas dato clínico temprano de esquizofrenia

31
Q

Alucinación

A

el estímulo no existe

32
Q

Anosmia

A

Pérdida de capacidad olfativa, usualmente específica

33
Q

A los 60 años solo se pueden reconocer de

A

30 a 40% de los aromas