DIGESTIVO - Fisiología digestiva: intro general Flashcards
sistema digestivo -
tubo separado por:
esfínteres
sistema digestivo -
acompañado de glándulas y tejido accesorios:
glándulas salivales
hígado y vesícula biliar
páncreas
función principal general del sistema digestivo
procesamiento (mecánico, químico) y absorción de nutrientes
digestión - procesamiento mecánico
convertir algo grande en algo suave que pueda pasar
digestión - procesamiento químico
convertir algo químicamente complejo en algo menos complejo
otras funciones del sistema digestivo
excreción de sustancias
función endócrina
resumen de las funciones principales:
ingestión
secreción
motilidad
digestión
absorción
defecación
capas generales del tracto digestivo
(de más externo a interno)
- capa serosa
- capa muscular longitudinal externa
capa muscular circular interna - submucosa
- capa muscular de la mucosa
- mucosa
sistema nervioso entérico
sistema autónomo
regulado por SNC
sistema nervioso entérico es también llamado
el cerebro intestinal
tiene aprox 100 millones de neuronas
sistema nervioso entérico tiene
2 plexos
neuronas sensitivas - interneuronas - neuronas motoras
el sistema nervioso entérico es autónomo, pero modulado a su vez por
el simpático (inhibe) y parasimpático (estimula)
la circulación del sistema digestivo tiene
MUCHO volumen
cualquier cosa que se absorbe en el intestino primero pasa al
hígado y lado venoso
tiene 2 tipos de movimientos principales
peristalsis
mezcla
la peristalsis hace movimiento de
avance
a mezcla hace movimiento de
mezclar jugo con contenido
boca es el sitio principal para la digestión
mecánica
saliva contiene
amilasa, lipasa lingual, inminoglobulina A, lisozima
composición de la saliva
99.5% agua
0.5% solutos
¿Cuánta saliva secretamos al día?
1 a 1.5 litros
lengua función
se mueve para mezclar contenido
el tercio anterior de la lengua esta inervado por
el facial
el tercio posterior de la lengua está inervado por
el glosofaríngeo
fases de la deglución
voluntaria
involuntaria faríngea
involuntaria esofágica
función deglución
llevar contenido de boca a estómago
fase de la deglución involuntaria faríngea
movimiento de la epiglotis
fase de la deglución involuntaria esofágica
peristalsis en esófago hasta llevar al estómago
el esfínter en esófago interior no es real
no tiene capa circular
se cierra por tono
se llama esfínter funcional
centro de deglución
bulbo y puente
coordinan cierre de paladar blando, levantamiento de la úvula y cierre de epiglotis
Mientras masticamos la parte posterior de la lengua está levantada para que
la comida no se vaya atrás
mientras masticamos la parte delantera de la lengua
se mueve de lado a lado
Para pasar comida los movimientos que hace la lengua son:
bajar la parte posterior y levantar la anterior
El reflejo de deglución es complejo e involucra la acción de los pares craneales
VII, IX, X y XII
La activación del centro de deglución inhibe
el grupo dorsal inspiratorio
El esfínter esofágico interior normalmente se relaja al
pasar el alimento (relajación receptiva)
en la acalasia no lo hace
estómago
cámara de almacenamiento y mezclado
(comida + saliva + jugo gástrico)
Estómago:
prostaglandinas estimulan síntesis de ______
moco
Estómago:
composición jugo gástrico
HCI
pepsina
factor intrínseco
lipasa gástrica
Estómago:
¿Cuántos litros al día de jugo gástrico hay?
2 a 3 litros diarios
Estómago:
¿Cuántas capas musculares tiene el estómago?
3
útiles en los mov de mezclado
Histología estómago:
fosa gástrica
columna de células secretoras de diferentes tipos
Estómago:
moco
recubrimiento gelatinoso
Estómago:
función moco
protege del pH ácido y enzimas
Estómago:
la PGE2 estimula
la síntesis de moco
Estómago:
células oxínticas
HCI y factor intrínseco
Estómago:
pepsinógeno
pepsina
Estómago:
gastrina
incrementa secreción de HCI, de pepsinógeno y contractilidad del estómago
Estómago:
HCI no puede estar dentro de la célula porque
es muy ácido
Estómago:
hace movimientos de
propulsión y retropulsión
Estómago:
las células parietales secretan
ácido
sale de célula por bomba de protones
Estómago:
evacuación es
lenta
Estómago:
HCI secretado importante en destrucción de
bacterias y alimentos
ambiente ácido permite acción de la pepsina
Estómago:
factores que estimulan la secreción de HCI
acetil colina
gastrina
histamina (secretada por mastocitos en la lámina propia)
Estómago:
reflejo enterogástrico
inhibición de la secreción de HCI por la distención del intestino delgado
Estómago:
si inhibes bomba de protones
disminuye secreción de ácidos
Estómago:
fases de la secreción de ácido gástrico
*pag 18 pp
Duodeno:
secretan productos al duodeno…
páncreas y vesícula biliar
Duodeno:
principal factor que vacía la vesícula biliar
colecistoquinina
se libera de duodeno
Duodeno secreta
HCO3 (glándulas de brunner)
secretina (cel S)
CCK (cel I)
GIP (cel K)
motilina (cel M)
Duodeno:
función HCO3 (glándulas de brunner)
equilibrio del pH en la luz intestinal
Duodeno:
función secretina (cel S)
secreción de HCO3, flujo biliar y vaciamiento gástrico
Duodeno:
función CCK (cel I)
secreción de HCO3, flujo biliar y vaciamiento gástrico
vaciamiento vesicular biliar
Duodeno:
función GIP (cel K)
inhibe secreción de ácido gástrico y aumenta secreción de insulina
Duodeno:
función motilina (cel M)
aumente la motilidad GI
Páncreas: jugo pancreático y biliar entran por
ámbula de bater
Composición jugo pancreático
amilasa
tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasa, elastasa
lipasa
desoxirribonucleasa y ribonucleasa
pH jugo pancreático
7.1 a 8.2
litros de jugo pancreático
1.5 lts
inhibición y secreción jugo pancreático
*pag 22 pp
Pancreatitis
daño pancreático producido por autodigestión
Hígado
recibe sangre de 2 fuentes
arteria hepática
vena porta (tracto digestivo)
unidad funcional del hígado
acino hepático
Hígado
zona 1
1ras en recibir oxígeno, nutrientes y toxinas. Almacenan y liberan glucógeno. Rápida regeneración
Hígado
zona 2
características intermedias entre 1 y 2
Hígado
zona 3
últimas en recibir oxígeno
Funciones hígado
secreción de 1 lt de bilis
metabolismo carbohidratos, lípidos, proteico
biotransformación
almacenamiento vit A, B12, D, E, K
fagocitos por células reticuloendoteliales estrelladas por Kupffer
ácidos biliares
ácido cólico y quenodesocicólico
emulsificación de las grasas (permite reabsorción de lípidos)
Vesícula biliar almacena ____ y se contrae por acción de la CKK
bilis
vesícula biliar
las células que recubren los conductos se llaman
colangiocitos y secretan agia y bicarbonato
principal evacuador vesícula biliar
colecistocinina
