MONDE VÉGÉTAL - Impact des végétaux sur la santé

Question 1

Quels sont les 2 groupes de molécule synthétisées par les plantes ?

Answer 1

On distingue :
1. Les métabolites primaires
2. Les métabolites secondaires

Question 2

Qu’est ce qu’un métabolite primaire ?

Answer 2

C’est l’unité du monde végétal et vivant, présente dans toute les cellules vivantes.

Question 3

Qu’est ce qu’un métabolite secondaire ?

Answer 3

C’est la diversité du monde vivant donc du monde végétal.

Question 4

Quels sont les rôles des métabolites secondaires ?

Answer 4

Elles jouent des rôles très importants:

1. Un rôle majeur dans l’adaptation des végétaux à leur environnement
2. Fonctions clés, essentielles dans la résistance aux contraintes:
   ➜ Biotique (phytopathogènes, herbivores…)
   ➜ Abiotique facteurs physiques de l’environnement (UV, température…)
3. Nombreuses molécules à activité pharmacologique: PA pour les médicaments

Question 5

Que signifie PNNS ?

Answer 5

Programme National Nutrition Santé, lancer par le ministère de la santé en 2001 .

Question 6

Qu’est ce que l’alimentation durable ?

Answer 6

« Protectrice et respectueuse de la biodiversité et des écosystèmes, culturellement acceptable,
économiquement équitable et accessible, abordable,nutritionnellement sûre et saine, et permettantd’optimiser les ressources naturelles et humaines ».