Module A 1.0

Question 1

Le symboles de danger (donne 2 renseignements)

Answer 1

• Degré de danger - indiqué par la forme et la couleur
  - – triangle jaune : attention
  - – losange orange : avertissement
  - – octogone rouge : danger
• Type de danger - représentée par le symbole à l’intérieur

Question 2

Propriétés physique

Answer 2

Décrit l’apparence et la composition d’une substance ; peut être observée et mesurée.

Question 3

Métallurgie

Answer 3

Science de la fabrication et de l’utilisation des métaux.

Question 4

Cuisson et conservation

Answer 4

• chauffage et congélation (méthode de stérilisation)
• Salaison (sel extrait l’eau de la viande et des bactéries qui les tue)
• fermentation (bactérie lactobacille-amidon; sucre convertit en acide lactique, rend plus facile à digérer)
• fumage (antioxydants ralenti décomposition)

Question 5

Indices de réaction

Answer 5

• formation d’un gaz
• formation d’un précipité
• formation d’un odeur
• changement de couleur
• changement de température

Question 6

Réaction chimique

Answer 6

Processus qui a lieu lorsqu’une substance ou des substances réagissent pour former une ou des substances différentes; il y a toujours un absorption ou un libération d’énergie.

Question 7

Methodes de separation (MD FEDS)

Answer 7

• Filtration - solide + liquide ou particules de différentes tailles
• Magnétisme
• Décantation - lorsque deux couches sont formées
• L’évaporation - solide dissout dans liquide
• Distillation - basées sur différentes points d’ébullition
• Séparation à la main

Question 8

Suspension

Answer 8

• composantes sont dans des etats différentes; peuvent séparer - ex. la boue (terre dans l’eau

Question 9

Colloïde

Answer 9

• ressemble à une suspension mais il est difficile de séparer la substance en suspension de la substance de laquelle elle se trouve - ex. la peinture

Question 10

Propriété chimique

Answer 10

Décrit la réactivité d’une substance.

Question 11

Substance pure

Answer 11

Composée de particules identiques

Question 12

Hétérogène

Answer 12

Differentes substances sont visibles.

Question 13

Homogene (solution)

Answer 13

Les composees ne sont pas visibles; une solution dissout l’autre.

Question 14

Melange

Answer 14

Combinaison de substances pures

Question 15

Element

Answer 15

Impossible à décomposer; un seul type d’atomes.

Question 16

Composée

Answer 16

Combinaison chimique de 2 éléments ou plus dans des proportions précises.

Question 17

4 éléments de base (Aristote)

Answer 17

le feu, l’air. l’eau & la terre

Question 18

L’idée de Démocrite

Answer 18

La matière était composé de minuscules particules qui ne pouvaient pas être divisées en parties plus petites. (on a cru Aristote car il était mieux connu)

Question 19

Modèle atomique de la mécanique quantique

Answer 19

• Chaque electron est un nuage de charge negative; les électrons occupent de l’espace et ne sont pas en mouvement
• noyau contient les protons et neutrons

Question 20

Alchimie

Answer 20

Combinaison de science et de magie; aider au développement de l’équipement de labo; ont découvert mercure.

Question 21

Chimistes (JR BBLD)

Answer 21

• Boyle
• Lavoisier
• Dalton
• J.J. Thomson
• Rutherford
• Bohr

Question 22

Qu’a découvert Boyle?

Answer 22

La relation entre volume et pression des gaz (P1V1 = P2V2)

Question 23

Qu’a découvert Lavoisier?

Answer 23

La loi de la conservation de la masse

Question 24

Qu’a découvert Dalton?

Answer 24

atomes ressemblent a des petits sphères qui varient par leur masse, taille et couleur

Question 25

Qu’a découvert J.J. Thomson?

Answer 25

Il a découvert l’électron; selon lui, atomes sont des sphères de charges positives qui contiennent des particules de charges négatives.

Question 26

Qu’a découvert Bohr?

Answer 26

électrons entourent le noyau à l’intérieur de niveaux d’énergie particuliers; les électrons ne peuvent pas exister ailleurs.

Question 27

Qu’a découvert Rutherford?

Answer 27

Il a travaille avec substances radioactives; découvert noyau de l’atome; charge positive; très petit.