Module 8 : Insécurité Alimentaire

Question 1

Qu’est-ce que l’insécurité alimentaire ?

Answer 1

État dans lequel se trouve une personne, ou un groupe de personnes, lorsque la disponibilité d’aliments sains et nutritifs, ou la capacité d’acquérir des aliments personnellement satisfaisants par des moyens socialement acceptables, est limitée ou incertaine

Question 2

Au quebec, quel est le % de personnes qui sont en insécurité alimentaire ?

Answer 2

13% au Qc.

Question 3

V ou F. L’insecurité alimentaire est en association avec plusieurs problèmes de santé mentale

Answer 3

VRAI

Question 4

Comment l’insécurité alimentaire affecte les personnes ?

Answer 4

1. Décitif nutritionnels (vitamine C, fer)
2. Alimentation moins saine
3. Capacité à appliquer les recommandations des soignants
4. Stress chronique
5. Autres (Habitudes de vie, conditions de logement, condition de travail…)

Tout peut causer à :

Anémie, effets sur la grossesse, effets sur le développement et la croissance, maladies chroniques, problèmes de santé mentale, diminution du bien-être.

Question 5

Nommez 5 situations de vulnérabilité (profils type de vulnérabilité)

Answer 5

Liée à la pauvreté intergénérationnelle

Liée à un problème de santé physique
ou mentale

Liée au statut de femme

Liée à l’âge

Liée à l’immigration

Question 6

Nommez des déterminants entrainant de l’insécurité alimentaire

Answer 6

1. Un revenu insuffisant
2. Disponibilité de logements abordables
3. Coût d’accès au transport
4. Coûts des aliments
5. Accès à des aliments sains et abordables à proximité.

Question 7

Pourquoi y a-t-il moins d’insécurité alimentaire au Québec ? (il y a de grandes différence dans le même pays)

Answer 7

Certaines règles politiques qui redistribue la richesse. Politiques sociales progressives, aide à diminuer l’insecurité alimentaire.

Question 8

Pyramide DIA 17, FIJO EXAMEN. À savoir.

Answer 8

.

Question 9

Donner des exemples de politiques publiques afin de diminuer l’insecurité

Answer 9

1. Augmenter salaire minimum
2. Augmenter les impots pour les revenus les plus élevées (diminuer impot pour ceux qui gagnent moins)
3. Banques alimentaires essentielles (mais largement insuffisants)

Question 10

Donner un exemple de programme pour acheter des aliments sains

Answer 10

Programme OLO.

Impacts :
Diminue de 1,6 fois le risque de petit poids de naissance
Rentable : permet d’économiser 600$ en coûts d’hospitalisations
Autres bienfaits sur le développement de l’enfant et la réussite scolaire

Question 11

Témoignage :

Conseils du témoignage : considérer l’humain comme humain et non comme une simple maladie, ne pas recevoir sur le bord du cadre de porte. Considérer l’humain comme un tout.

1. Quels sont les difficultés pour bien s’alimenter si on a un revenu faible : le choix est limité, contraint de choisir le minimum. Achat d’aliments moins qualité alimentaire. Cela amène de la frustration. / Des aliments congelés /
2. Stratégies pour améliorer vos situations ? : Participer aux cuisines collectives au Centre femme. /