Module 8

Question 1

glucides complexes

Answer 1

osides

Question 2

holosides

Answer 2

association de molécules you dérivés d’oses liés par des liens O-glycosidiques.

Question 3

Hétérosides (glycoconjugués)

Answer 3

association d’oses et molécules non glucidique

Question 4

liens glycosidiques

Answer 4

liaison covalente formée entre le carbone anomérique d’un ose et un groupement hydroxyle (lien O-glycosidique), amine (lien N-glycosidique) ou thiol (lien S-glycosidique) d’une seconde molécule qui n’est pas nécessairement un ose.

Question 5

configuration anomérique est gelée quand

Answer 5

Le carbone anomérique est dans le lien glycosidique

Question 6

disaccharides

Answer 6

formés de 2 résidus d’oses ou de dérivés d’oses réunis par une liaison glycosidique

Question 7

Quels AA sont souvent impliqués ds liens glycosidiques

Answer 7

Asparagine (N-glycosidiques). Sérine et thréonine (O-glycosidiques)

Question 8

3 catégories d’holosides

Answer 8

• disaccharides (2 résidus)
• Oligosaccharides (3 à 20 résidus)
• Polysaccharides (20+ résidus)

Question 9

La structure des disaccharides est déterminée par: (4)

Answer 9

• nature et configuration des 2 oses qui le composent
• ordre d’enchainement des 2 oses
• Les OH impliqués dans la liaison glycosidique
• la configuration du C anomérique du lien glycosidique

Question 10

Sucres réducteurs

Answer 10

Les oses simples peuvent réduire un agent oxydant par l’oxydation du C anomérique (conversion de l’ose en un sucre acide et sa lactone)

Question 11

Sucre non réducteur

Answer 11

Quand il y a un lien glycosidique, le résidu ne peut plus être oxydé car le C anomérique n’est pas libre.

Question 12

Parmi les 4 sucres suivants, lesquels sont réducteurs et lesquels ne le sont pas? Maltose, cellobiose, lactose et sucrose

Answer 12

Réducteurs: Maltose, cellobiose, lactose

Non réducteur: sucrose

Question 13

Les oligosaccharides sont généralement liés à quelle sorte de macromolécule pour exercer quelle fonction?

Answer 13

À des lipides et des protéines pour être des marqueurs à la surface des cellules

Question 14

2 sortes de polysaccharides

Answer 14

• homopolysaccharides (répétition d’un type d’ose)

- Hétéropolysaccharide (au moins deux types)

Question 15

Homopolysaccharides de réserve: (4)

Answer 15

• Amidon
• alpha amylase
• amylopectine
• glycogène

Question 16

Homopolysaccharides de structure (2)

Answer 16

• Cellulose

- Chitine

Question 17

hétéropolysaccharides (3)

Answer 17

• glycoprotéines
• Peptidoglycanes
• protéoglycanes

Question 18

Quelle est la différence entre les glycoprotéines, les peptidoglycanes et les protéoglycanes

Answer 18

• les 3 sont des glycoprotéines
• peptidoglycanes sont formées d’un hétéropolysaccharide lié à un tétra ou à un pentapeptide- biomolécules de structure qu’on retrouve dans parois bactériennes.
• protéoglycanes= association de glycosaminoglycanes et de peptides ou de protéines-biomolécules de structure dans tissus conjonctifs.

Question 19

Rôles de glycoprotéines

Answer 19

anticorps, enzymes, hormones, structure, transport, reconnaissance cellulaire, etc

Question 20

Glycosaminoglycanes (GAGs)

Answer 20

disaccharide composé d’osamie +acide uronique ou ose simple. Principalement lié à lipide ou prots

Question 21

Fonction des glycosaminoglycanes

Answer 21

servent de matrice extracellulaire dans les tissus conjonctifs

Question 22

Lectines

Answer 22

utilisées comme ligand dans une chromatographie d’affinité pour la purification des osides. Se lient spécifiquement à certains sucres