Module 4 - Lipides, membranes et transport membranaire

Question 1

Que sont les fonctions des lipides dans les cellules?

Answer 1

Source et réserve d’énergie, constituants des membranes cellulaires, médiateurs chimiques (ex. hormones), vitamines, protection thermique et/ou mécanique, reconaissance cellulaire.

Question 2

Comment se nomme le lipide le plus simple?

Answer 2

Un acide gras.

Question 3

Que sont les 5 catégories de lipides complexes contenant des acides gras?

Answer 3

Triacylglycérol (TAG), Glycérophospholipides, Sphingolipides, Céride, Eicosanoïdes.

Question 4

Quels lipides sont regroupés dans les isoprénoïdes?

Answer 4

Les stéroides et les terpènes.

Question 5

Vrai ou Faux: Les isoprénoïdes ne contiennent pas d’acide gras.

Answer 5

Vrai.

Question 6

Quel est la structure de base d’un acide gras?

Answer 6

R-COOH, ou R est une chaîne hydrocarbonée.

Question 7

Est-ce que les acides gras sont hydrophiles, hydrophobes ou amphiphatiques?

Answer 7

Amphiphatique.

Question 8

Vrai ou Faux: Les acides gras fréquents ont entre 12 et 20 atomes de carbones sur leur chaîne hydrocarbonée. La plupart ont une chaîne linéaire et un nombre paire d’atomes de carbone.

Answer 8

Vrai.

Question 9

Vrai ou Faux: Les acides gras simples sont facilement retrouvés tout seuls.

Answer 9

Faux: ils font souvent parti d’un chaîne plus complexe.

Question 10

Qu’est-ce que la notation symbolique d’une chaîne d’un acide gras?

Answer 10

Le numéro d’atome de carbones:le numéro de double liaisonΔles atomes où se trouvent les liaisons. Ex: une chaîne possédant 18 atomes de carbones et aucune double liaison sera 18:0. Ex: une chaîne possédant 18 atomes de carbones et 3 doubles liaisons sur les atomes de carbone 9, 12 et 15 sera 18:0Δ9,12,15.

Question 11

Qu’est-ce que la notation oméga d’une chaîne d’un acide gras?

Answer 11

Le numéro d’atome de carbones:le numéro de double liaison (espace) ω-le nombre de carbone entre l’extremité de la chaîne et la dernière double liaison. Ex: Une chaîne possédant 18 atomes de carbones et 3 doubles liaisons sur les atomes de carbone 9, 12 et 15 sera 18:3 ω-3 (vu qu’il y a 3 atomes de carbones entre l’extremité et le double lien).

Question 12

Quel est la différence entre un acide gras saturé et un acide gras insaturé?

Answer 12

Les acides gras saturés ne contiennent que des liaisons simple, tandit que les acides gras insaturés contiennent une ou plusieurs double liaisons carbone-carbone. (monoinsaturé pour une double liaison, polyinsaturé pour plusieurs)

Question 13

Vrai ou Faux: la vaste majorité des acides gras en nature sont des acides gras cis.

Answer 13

Vrai.

Question 14

Qu’est-ce qu’un acide gras essentiel?

Answer 14

Un acide gras polyinsaturé qui est nécessaire à la croissance des mammifères mais qui ne peut pas être synthetisé par les mammifères.

Question 15

Vrai ou Faux: La solubilité dans l’eau d’un acide gras varie selon la longeur de sa chaîne.

Answer 15

Vrai: Un acide gras de 4 atomes de carbone est très soluble, un acide gras de entre 4-8 atomes de carbone est partiellement soluble et un acide gras de 9 ou plus atomes de carbone n’est pas soluble dans l’eau.

Question 16

Vrai ou Faux: La température de fusion d’une chaîne d’acide gras est plus haute si la chaîne contient des double liaisons carbone - en autre mots, si la chaîne est insaturés.

Answer 16

Faux: Les acides gras ont une température de fusion plus élevée quand ils sont saturés.

Question 17

Vrai ou Faux: La température de fusion d’une chaîne augmente en fonction de la longeur de la chaîne.

Answer 17

Vrai.

Question 18

Quelle est la différence entre une graisse et un huile (deux TAG) ?

Answer 18

Une graisse est solide à température pièce tandit qu’un huile est liquide.

Question 19

Est-ce que les TAG sont hydrophiles, hydrophobes ou amphiphatiques?

Answer 19

Ils sont hydrophobes.

Question 20

Pourquoi est-ce que les TAG peuvent stocker beaucoup d’énergie?

Answer 20

• Ils sont hydrophobes: le fait qu’ils sont hydrophobes les empêchent de devenir plus petit, donc ils sont plus petits. Ceci leur permet d’occuper moins de place que les glucides.
• Ils sont des molécules hautement réduite.

Question 21

Quel est le précurseur principale des glycérophospholipides?

Answer 21

L’acide phosphatidique.

Question 22

Est-ce que les glycérophospholipides sont hydrophiles, hydrophobes ou amphiphatiques?

Answer 22

Ils sont amphiphatiques.

Question 23

Quelle est la structure de base pour un glycérophospholipide?

Answer 23

Un groupement dérivé du glycerol-3-phopshate. Le carbone 1 et 2 sont liés à des chaînes d’acide gras par un lien ester. Le carbon 3 est lié à un groupement phosphate, qui est lié à un groupe X (le X est un H dans l’acide phosphatidique).

Question 24

Quelle est la structure de base pour un sphingolipide?

Answer 24

Tout les sphingolipides ont un groupement d’alcool aminé à 18 carbones. Le carbone 1 est lié à un oxygène, qui est lié à une molécule X (le X est un H dans la céramide), le carbone 2 est lié à un groupement amine (NH), qui est lié à une chaîne d’acide gras et le carbone 3 est lié à un alcool (OH).

Question 25

Quel est le précurseur principale des spingolipides?

Answer 25

La céramine.

Question 26

Est-ce que les sphingolipides sont hydrophiles, hydrophobes ou amphiphatiques?

Answer 26

Ils sont amphiphatiques.

Question 27

Quelle est la structure de base pour une céride (cire)?

Answer 27

Un ester avec une chaîne d’acide gras sur le carbone et un groupement alcool primaire sur l’oxygène lié avec une simple liaison au carbone.

Question 28

Est-ce que les cérides sont hydrophiles, hydrophobes ou amphiphatiques?

Answer 28

Ils sont hydrophobes.

Question 29

Qu’est-ce qu’un eicosanoïde? Quelle est sa structure de base?

Answer 29

Des hormones qui agissent localement. Les eicosanoïdes sont des dérivés de structure comportant 20 atomes de carbones sur leur chaîne d’acide gras.

Question 30

Quelle est la structure de base pour un isoprénoïde?

Answer 30

Des dérivés de l’isoprène, un lipide qui n’a rien a voir avec les acides gras. L’isoprène contient 5 carbone. Carbone 2 est double-lié a carbone 1 (CH2) et lié simplement à carbone 3 (CH3) et carbone 4 (CH). Carbone 4 est également double-lié à carbone 5 (CH2).

Question 31

Qu’est-ce qu’un terpène?

Answer 31

Une molécule formée de 2 ou plus d’isoprènes.

Question 32

Quel est le rôle des terpènes?

Answer 32

• Contribuent au parfum et à la saveur de certaines plantes. (Ex. menthol et limonène)
• Interviennent dans la photosynthèse (Ex.lycopène).
• Rôles de transporteur (Ex. ubiquinone).
• Vitamines (Ex. Vitamines A, E et K. Note: La vitamine D est un stéroïde.)
• Molécule jouant des rôles hormonales.

Question 33

Qu’est-ce qu’un stéroïde?

Answer 33

Tout molécule contenant un noyau cyclopentanoperhydrophénathrène (4 anneaux fusionnés dérivés de la squalène (un terpène)).

Question 34

Quel est le stéroïde majeur chez les animaux?

Answer 34

Le cholestérol.

Question 35

Quel types de lipides forment la membrane cellulaire?

Answer 35

Les glycérophospholipides, les sphingolipides et le cholestérol (stéroïde).

Question 36

Quel propriétés des lipides expliquent la formation d’une bicouche lipide dans la membrane cellulaire?

Answer 36

Les têtes hydrophiles et les queues hydrophobes se réarragent pour faire des micelles. Par contre, la forme des glycérophospholipides et des sphingolipides font en sorte que les micelles formées sont d’une forme plus ou moins sphérique, créant une bicouche lipide.

Question 37

Que sont les caractéristiques principales des membranes biologiques?

Answer 37

Ils sont hétérogènes, dynamiques et semi-perméables.

Question 38

Qu’est-ce qu’un gradient de concentration?

Answer 38

Une différence de concentration d’un élément les deux côtés d’une membrane.

Question 39

Qu’est-ce qu’un potentiel électrique?

Answer 39

Une différence de charge les deux côtés d’une membrane.

Question 40

Qu’est-ce que la diffusion simple? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 40

Le mouvement de molécule à travers la membrane sans protéine ou avec canaux/pores. Ne requiert pas d’énergie. Sans protéine: utilisé par des molécules lipophiles et des petites molécules non chargés. Avec canaux/pores: utilisé par des ions et des molécules polaires.

Question 41

Qu’est-ce que la diffusion facilitée (le transport passif)? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 41

Le mouvement de molécules à travers la membrane avec l’aide de protéine de transports et/ou de perméase et/ou de transporteurs et/ou de pompes. La diffusion facilitée ne requiert pas d’énergie - elle utilise le gradient de concentration ou le potentiel électrique pour bouger les molécules. Utilisée par des grosses molécules et des molécules chargées.

Question 42

Qu’est-ce que le transport actif primaire? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 42

Le mouvement de molécules à travers la membrane avec l’aide de protéine de transports et/ou de perméase et/ou de transporteurs et/ou de pompes. Le transport actif primaire requiert de l’ATP ou de la lumière comme source d’énergie pour bouger les molécules. Utilisée par des grosses molécules et des molécules chargées.

Question 43

Qu’est-ce que le transport actif secondaire? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 43

Le mouvement de molécules à travers la membrane avec l’aide de protéine de transports et/ou de perméase et/ou de transporteurs et/ou de pompes. Le transport actif secondaire requiert un potentiel électrique comme source d’énergie pour bouger les molécules. Utilisée par des grosses molécules et des molécules chargées.

Question 44

Qu’est-ce que l’endocytose? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 44

L’ingestion de molécules trop grosses pour les protéines dans la cellule via une vésicule. Utilisé par des macromolécules.

Question 45

Qu’est-ce que l’exocytose? Quel genre de molécule utilise cette méthode?

Answer 45

La sécrétion de molécules trop grosses pour les protéines hors de la cellule via une vésicule. Utilisé par des macromolécules.

Question 46

Quel est la différence entre l’uniport, le symport et l’antiport?

Answer 46

L’uniport: mouvement de une seule molécule à travers une protéine.
Symport: Mouvement de deux molécules à travers une protéine dans la même direction.
Antiport: Mouvement de deux molécules à travers une protéine dans des directions opposés.