Module 2- L'évaluation nutritionnelle Flashcards
Une évaluation nutritionnelle implique ____.
A. une collecte et analyse de données relatives à la santé pour identifier les problèmes de nutrition
B. une mise en œuvre un plan de soins nutritionnels
C. l’identification des problèmes psychologiques existants et potentiels
D. l’obtention de l’approbation des assureurs.
A. une collecte et analyse de données relatives à la santé pour identifier les problèmes de nutrition
Parmi les choix, lequel est un exemple d’information collectée lors de l’évaluation nutritionnelle et fait partie de l’histoire alimentaire tel que décrit dans le processus de soin en nutrition?
A. Niveau d’éducation
B. Antédédents de cancer
C. Histoire pondérale
D. Consommation de suppléments de vitamines et minéraux
D. Consommation de suppléments de vitamines et minéraux
Vous êtes un professionnel de la santé chargé de prendre des mesures anthropométriques d’un client. Lequel des éléments suivants mesureriez-vous?
A. Poids corporel
B. Pression artérielle
C. Bilan lipidique
D. Apport énergétique
A. Poids corporel
Associer la donnée avec la catégorie du processus de soins en nutrition.
(Histoire alimentaire; Mesures anthropométriques; Mesures biochimiques, procédures et examens cliniques; Signes physiques axés sur la nutrition; Antécédents)
1. Gingivite
2. Apports en fruits et légumes
3. Dysphagie
4. Pourcentage de graisse corporelle
5. Percentiles de courbes de croissance
6. Anémie
7. Prothèses dentaires mal ajustées
8. La disposition à modifier ses comportements en lien avec la nutrition
9. Taux sanguin de vitamine D
10. Enzymes hépatiques
11. Utilisation de tabac
- Gingivite - Signes physiques axés sur la nutrition
- Apports en fruits et légumes - Histoire alimentaire
- Dysphagie - Signes physiques axés sur la nutrition
- Pourcentage de graisse corporelle - Mesures anthropométriques
- Percentiles de courbes de croissance - Mesures anthropométriques
- Anémie - Antédédents
- Prothèses dentaires mal ajustées - Signes physiques axés sur la nutrition
- La disposition à modifier ses comportements en lien avec la nutrition - Histoire alimentaire
- Taux sanguin de vitamine D - Mesures biochimiques, procédures et examens cliniques
- Enzymes hépatiques - Mesures biochimiques, procédures et examens cliniques
- Utilisation de tabac - Antédédents
Identifier les énoncés vrais à propos de l’évaluation nutritionnelle.
A. L’évaluation nutritionnelle est la première étape du processus de soin en nutrition.
B. L’évaluation nutritionnelle est le point de départ sur lequel on peut fixer des objectifs et formuler des recommandations.
C. L’évaluation nutritionnelle est définie comme une méthode systématique d’obtention, de vérification et d’interprétation des données nécessaires pour identifier les problèmes liés à la nutrition, leurs causes et leur importance.
D. L’évaluation nutritionnelle comprend seulement les données de l’histoire alimentaire.
A, B et C
A. L’évaluation nutritionnelle est la première étape du processus de soin en nutrition.
B. L’évaluation nutritionnelle est le point de départ sur lequel on peut fixer des objectifs et formuler des recommandations.
C. L’évaluation nutritionnelle est définie comme une méthode systématique d’obtention, de vérification et d’interprétation des données nécessaires pour identifier les problèmes liés à la nutrition, leurs causes et leur importance.
Selon le processus de soin en nutrition, quelles sont les 5 catégories de données de l’évaluation alimentaire?
A. Bilan lipidique
B. Antédédents
C. Données biochimiques, procédures et examens cliniques
D. Signes et symptômes physiques
E. Histoire de poids
F. Relevé alimentaire
G. Signes physiques axés sur la nutrition
H. Histoire de la maladie actuelle
I. Mesures anthropométriques
J. Histoire alimentaire
B, C, G, I, J
B. Antédédents
C. Données biochimiques, procédures et examens cliniques
G. Signes physiques axés sur la nutrition
I. Mesures anthropométriques
J. Histoire alimentaire
Décrire dans vos mots ce que c’est le consentement libre et éclairé.
Pour être considéré comme étant libre, le consentement doit être obtenu sans aucune forme de pression, de menace, de contrainte de la part du professionnel de la santé, de l’équipe traitante ou des proches de la personne soignée. Il doit aussi être obtenu sans crainte de représailles.
Le consentement est dit éclairé lorsqu’il est donné en toute connaissance de cause. La personne doit recevoir toutes les informations pertinentes à sa prise de décision, de façon claire et dans un langage qu’elle comprend. Parmi ces informations, on retrouve par exemple la nature des soins proposés, le but et les résultats escomptés, les risques et conséquences possibles.
Qu’est-ce que le consentement implicite?
Un consentement implicite survient lorsque l’action du participant témoigne de son accord.
Qu’est-ce que le consentement explicite?
Accord exprimé de vive voix ou par écrit.
Comment se traduit la protection de la confidentialité et de la vie privée pour les diététistes/nutritionnistes.
Extrait du code de déontologie des diététistes
24. Le diététiste doit respecter le secret de tout renseignement de nature confidentielle obtenu dans l’exercice de sa profession.
25. Le diététiste ne peut être relevé du secret professionnel qu’avec l’autorisation de son client ou lorsque la loi l’ordonne.
26. Le diététiste ne doit pas révéler qu’une personne a fait appel à ses services lorsque ce fait est susceptible de causer un préjudice à cette personne, à moins que la loi ne l’ordonne.
27. Le diététiste doit éviter les conversations indiscrètes au sujet d’un client et des services qui lui sont rendus
Vrai ou Faux?
La diététiste n’est pas tenu d’obtenir le consentement libre et éclairé lorsqu’elle utilise la télépratique.
FAUX
Le professionnel doit obtenir, en tout temps, un consentement libre et éclairé tant pour les soins/ services dispensés que pour l’utilisation de la télépratique.
En aucun cas, la télépratique ne modifie les obligations professionnelles liées au consentement.
Préalable à toute intervention en matière de services professionnels, le consentement est une exigence réglementaire qui touche l’ensemble des professionnels, et ce, peu importe le moyen ou
le contexte de l’intervention.
Le professionnel a donc l’obligation de renseigner le patient/client sur la nature de l’intervention, les résultats attendus, les risques significatifs et les solutions alternatives qui s’offrent à lui.
L’information doit lui être présentée clairement de manière à ce que le patient/client puisse prendre une décision éclairée. À cet égard un document explicatif pourrait être remis au patient/client afin
d’éclairer son choix.
De plus, il importe de rappeler que l’obligation d’obtenir un consentement est un processus continu; ainsi le patient/client peut retirer son consentement à tout moment.
Comment le consentement est obtenu lorsque la diététiste travaille à distance (consultation en ligne, télépratique)?
A. Elle doit absolument envoyer un formulaire de consentement libre et éclairé où le client doit simplement cocher une case pour accepter le formulaire.
B. Elle doit absolument faire signer le client même lorsque nous travaillons à distance.
C. Le client doit absolument imprimer le formulaire pour le signer, le scanner par la suite et nous le renvoyer.
D. Un simple consentement verbal/électronique doit absolument être obtenu.
E. Sauf disposition contraire de la loi, le consentement n’est assujetti à aucune forme particulière. Il peut être écrit ou verbal et peut être révoqué à tout moment, même verbalement.
E. Sauf disposition contraire de la loi, le consentement n’est assujetti à aucune forme particulière. Il peut être écrit ou verbal et peut être révoqué à tout moment, même verbalement.
Tous les autres choix de réponse sont des options possibles, le jugement professionnel est requis selon chaque situation.
À quelle étape du processus de soin en nutrition est la diététiste dans chacune de ces situations :
1- Une diététiste a convenu avec un patient hospitalisé dénutri d’ajouter des collations nutritives en après-midi et en soirée ;
2- Deux jours plus tard, elle va le rencontrer pour s’assurer qu’il consomme et apprécie les collations.
- Intervention nutritionnelle
- Surveillance et évaluation de la nutrition
Nommer les 5 catégories de l’évaluation nutritionnelle
- Histoire alimentaire
- Mesures anthropométriques
- Mesures biochimiques, procédures et examens cliniques
- Signes physiques axés sur la nutrition
- Antécédents
Quels sont les objectifs de l’évaluation nutritionnelles ?
L’évaluation nutritionnelle est une méthode systématique d’obtention , de vérification et d’interprétation des données nécessaires pour identifier les problèmes liés à la nutrition, leurs causes et leur importance.
BUT: Déterminer l’état nutritionnel
