mod2- chimie en phase aqueuse Flashcards
pour le cours 1: savoir que 4 biomolécules et 3 biopolymères et leurs fcts
lesquelles?
4 biomolécules:
- a.a.
- glucides
- nucléotides
- lipides
3 types de biopolymères:
- acides nucléiques (ex: bases azotées (monomères)
- protéines
- polysaccharides
ecq H20 est polaire ou non polaire? pk?
polaire car différences d’électronégativité imp entre O et H
les molé d’eau s’associent par quoi?
liaisons hydrogène (H-O)
quelle est la propriété singulière de l’eau?
mobilité de l’hydrogène (capacité des protons H de migrer d’une molé d’eau à l’Autre)
complémentarité des bases de l’ADN et ARN est déterminée par quoi?
leur capacité à former des liaisons hydrogène entre elles
quelle liaison est la + forte parmis les suivantes:
liaison covalente
interaction ionique
liaison hydrogene
interaction de van der waals
covalente = + forte
covalente: partage d’électrons de 2 atomes
les liaisons hydrogene de l’eau facilite quoi?
DISSOLUTION de subs
la tension de surface de l’eau est tres élevée à cause de quoi?
de la COHÉSION des molé d’eau (liaisons hydrogenes)
l’Eau est + dense sous quelle forme?
liquide
solvant imp
eau (Eau interagit + fortement avec soluté que soluté entre elle)
il se passe quoi qd on met des molécules non polaires ds l’eau?
agrégation
Molécules biologiques avec une partie polaire et non polaire ou bien hydrophile et hydrophobe
amphiphile
ex de molécule amphiphile:
acide gras
ds une molécule, la partie chargée sera hydrophile ou lipophile?
hydrophile
