cours 7 - glucides Flashcards

1
Q

quelle est la classe prépondérante en masse des molécules organiques?

A

Glucides

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2
Q

fcts des glucides

A
  • réservoir d’É (glucose, glycogene, saccharasoe)
  • structure
  • reconnaissance c. immunitaires
  • départ pr synthese de constituants à partir de monosaccharides comme glucose on peut générer poly
  • intervient structure ADN et ARN
  • modifie les propriétés de prots et lipides (modification post traductionnelle)
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3
Q

2 classes de monosaccharides

A

aldose et cétose

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4
Q

2 monosaccharides à savoir

A

pentose (désoxyribose et ribose)
Hexose (glucose et fructose)

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5
Q

comment sont nommés les monosaccharides?

A

en fct du nbre de C

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6
Q

cétone sur quel C?

A

C2

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7
Q

aldose sur quel C?

A

C1

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8
Q

ecq l’aldose (glycéraldéhyde) contient un centre de chiralité?

A

oui: atome de carbone central

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9
Q

carbones ds la structure des oses: symétrique ou asymétrique? et donne une activité comment?

A

carbones asymétriques donne deux isomeres optiques, donc activité optique

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10
Q

structure des D-aldoses. on part de quoi et finit quoi

A

on part d’un triose (glucéraldéhyde), on ajoute un C chaque fois et finit par 6C: D-Aldose

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11
Q

aldoses:

A

3C: D-glucéraldéhyde
4C: D-érythrose
5C: D-RIBOSE
6C: D-aldose

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12
Q

aldose: projection de fischer déterminé par quoi?

A

C asymétrique

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13
Q

comment on obtient du fructose? (cétose)

A

la fructose est un hexose avec la cétose

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14
Q

cycle furanose:

A

4C engagés = cyclisation furane

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15
Q

cycle pyrane

A

5C engagés

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16
Q

majorité du sucre sous quelle forme?

A

forme cyclique

17
Q

monomeres ensemble donnent quoi

A

disaccharides

18
Q

types de disaccharides (2)

A

homodisaccharides et hétérodisaccharides
si + que 2: homoPOLYsaccharides et hétéroPOLYsaccharides

19
Q

glycogene est un homopolysaccharides ou hétéro?

A

homo juste des monomeres de glucose

20
Q

principal constituant de réserve de carburant métabolique

A

glycogène

21
Q

support structural végéraux

A

celluli=ose

22
Q

glycoprotéines:
glucides liés au prots en tant que quoi?

A

en tant qu’oligosaccharides N-lié (lié amine) ou O-lioé (COOH)

23
Q

quoi imp pour traductions post trad

A

glucides

24
Q

qu’est ce qui permet de reconnaitre groupe sanguin?

A

glucide (des prots des globules rouges marquées spécifiquement avec sucres pour etre reconnues par c. immunitaires)

25
Q

identité cellulaire: structure des glycoprots à ancre lipidique ou membranaire, c quoi les 3 parties?

A

périphérie
squelette
core

26
Q

agencement des glucides ds quelle partie du glycoprots?

A

core

27
Q

quelles partie de la structure des glycopriots à ancrage lipidique ou membranire (identité cellulaire)?

A

périphérie

28
Q
A